焦がした野菜が香る、一杯の味噌ラーメン。
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味噌壱 MISOICHIの特徴
本格的な味噌ラーメンが楽しめるお店です。
焦がした野菜と酒粕の相性が絶妙なスープです。
料理の提供スピードが非常に良かったです。
関大前駅の近くに新しくオープンした「味噌壱」へ行ってきました！外観はおしゃれで清潔感があり、入りやすい雰囲気です。今回は気になっていた「旨辛みそらーめん（950円）」を注文。運ばれてきたラーメンは、真っ赤なラー油が浮いたスープに、たっぷりのもやし、ネギ、糸唐辛子、そして大きな海苔がトッピングされていてインパクト抜群！スープはコクのある濃厚な味噌ベースで、ピリッとした旨辛さがクセになります。シャキシャキのもやしやネギが良いアクセントになっていて、麺との相性もばっちりでした。肉味噌をスープに溶かすと、さらに深みが増して最後まで飽きずに楽しめます。メニューを見ると、つけ麺やバターコーンなどバリエーションも豊富で、生にんにくが無料なのも嬉しいポイント。ガッツリ食べたい学生さんにも超おすすめです！また他のメニューも食べにリピートしたいと思います。
店の雰囲気も、味、料理の提供スピード、店員さんの接客は本間に良かった！また行きます！
ラーメン激戦区の関大前で唯一本格味噌ラーメンがいただけるお店です。芳醇な味噌のコクに炒めた野菜の香ばしさが最高の組み合わせで感動レベル。今日は特製ラーメンを注文しましたが、バターコーンとかも絶対に味噌に合うはず。今日はご馳走様でした。美味しかったです。
4/19に訪問。味噌ラーメン（950円）大盛（100円）に味玉（150円）をトッピング。味は私好みで大満足。チャーシューや野菜、ひき肉（？）などがきれいに盛られており、豪華なラーメンに感じた。元の喫茶店（？）の内装をそのまま使用しておりお洒落なので近所のマダムに人気が出そうだなと思った（この時点では高評価）。⇒本日（4/25）の夕刻に再訪問。前回と同じ「味玉みそラーメン」を頼んだら「ゆで卵みそラーメン」が出てきた。大幅減点。「生ニンニク無料」に気付いたので生ニンニクを依頼。出てきたのはオープン時(4/17)に大量にすり下ろしたと思われる一部が乾燥しているニンニク。多めに入れたがニンニクの香りなし。家に帰って妻に確認したがニンニクのニオイはしないとの事だった。
| 名前 |
味噌壱 MISOICHI |
|---|---|
| ジャンル |
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| 営業時間 |
[月火水木金土] 11:00～15:00,17:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.6 |
| 住所 |
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焦がした野菜と酒粕が入ってるミンチと味噌の相性が良くスープが美味しかった。麺も美味しい。でもその2つがうまく噛み合ってない感じがしました。バランス次第で化ける可能性を感じました。お店は新しく綺麗なのに休憩明けで洗い物が山積みになってたり、BGMが途切れまくってたり、なんか惜しい感じがしました。店員さん頑張ってー！