生田ロードの極旨塩中華そば！
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
中華そば そなんの特徴
人気店MEN SONANの姉妹店で、塩中華そばが楽しめるお店です。
透き通った琥珀色のスープ、海鮮出汁と動物系のコクが際立ちます。
大判チャーシューとつるつるした長いワンタンの食感が絶品です。
鶏と貝の出汁がとても美味しいラーメンでした。貝だけで強く押すのではなく、鶏の旨味で全体がきれいに整えられていて、後味もすっきりしています。麺は少し柔らかめですが、この柔らかさがスープとの相性にとても合っていて、麺が出汁を含んで一体になる感じがありました。硬めの麺では出ない美味しさだと思います。味玉も中まで出汁がしっかり入っていて印象的でした。店員さんの動作も一つ一つ丁寧で、器を温めるところから、茹で時間、湯切り、麺を整えるところまで、きちんと一杯を作っているのが伝わってきました。濃い味で押すタイプではなく、出汁のバランスで食べさせる美味しいラーメンです。後味が軽く、深夜に食べても罪悪感が少なそうで、締めの一杯にも最適だと思いました。また行きたいです。
夜のみ営業です。神戸サウナの南側。麺そなんの系列店です。魚介系のスープがアクセントのあっさり系中華そば。麺はニュウメンぽいので、飲みの締めにちょうどいいです。ガッツリ系ではないので、注意して下さい。
三宮に新しい〆ラーメンの選択肢が誕生！中華そば そなんさんです！フレンチベースの創作料理店で人気を博している「sonan」さんの入るビルの一階で営業スタートしたこちら！潔くメニューは中華そば、焼き飯、それと豚足だけ！ビールとかトッピングなど別で頼めるものはあるけど、基本中華そばをみんな頼んでる印象☺️私も例に漏れず中華そばでこの日を締めくくる！着丼したのはこのビジュアル😁チャーシューとネギ、それにワンタンの皮がトッピングされたベーシックな中華そばは、平打ちの細麺と塩味ベースの出汁がホンマによく合う！味が強いから動物系のスープかな？しっかりしたパンチもあり、でもあっさりいけるからホンマに夜鳴きそばにピッタリ。値段も1000円でこのご時世なら出しやすいし、全然アリやわ。スープと麺の相性や、麺そのものの歯触りを堪能してあっという間の完食！塩ラーメンの「men sonan」さんとはまた違う罪悪感のなさにビビりながら、ほっこり笑顔で完食できる中華そば。みんなも一回食べてみよ？！
塩中華そば頂きました。飲み終わりの〆にとても良さそう。たまたま空調が壊れてる日に行ってしまいドア全開の極寒だった。
「←先月オープン😋」、「🚙生田ロードと🚥生田新道の交差点南西↙」の「🍜塩中華そば店😋」、「🍜中華そば そなん」で、「🍜塩中華そば 1000円😋」🍜モチモチ細平麺にほのかに煮干しの風味を感じるあっさり塩スープ😋🐽チャーシュー、柔らか、優しい旨味😋😋ワンタンもアルヨ😋「磯上通にある同じく塩ラーメンの🍜『🍜MEN SONAN』の系列店💛」ですが、「神戸の情報サイト💻『💻Kiss PRESS』によると」「スープも麺も別物だそう😋」。「食券制となっていますm(_ _)m」。「開店直後に満席に(^_^)」。「気さくな店主さんと楽しくおしゃべり👄」。
2025年12月末にオープンしたラーメン店で、人気店「MEN SONAN」の姉妹店。神戸サウナの裏手にあり、JR三宮駅から徒歩5分ほどとアクセスも良い立地です。オープンを知らなくて、初日にふらっと入りました。店員さんの雰囲気もよく、今日が初日なんですと元気に教えていただきました。少し太めでコシのある平打ち麺は、小麦の風味が力強く感じられます。きしめんのような形状の雲呑も入っており、食感の違いが楽しめます。スープはあっさりで油分でバランスが取られていていました。個人的にはもうちょっとスープにパンチがあってもいいなー！と。深夜まで営業しているので、〆のラーメンとしても使いやすいお店だと思います。📍 When in Kobe, you’ve got to try this place!👀 For the CuriousChuka Soba Sonan（中華蕎麦 そなん）Opened at the end of 2025, Chuka Soba Sonan is the sister shop of the popular MEN SONAN.Tucked just behind Kobe Sauna, it’s an easy walk from Sannomiya and a great option for a late-night bowl.The slightly thick, flat noodles have a firm bite with a bold wheat-forward flavor.You’ll also find unique wonton-like noodles, almost reminiscent of kishimen, adding an interesting texture to the bowl.The soup is light and clean, with just enough oil to round out the flavors without making it heavy.A well-balanced ramen that feels thoughtful and satisfying—especially late at night.📌 Store Info📍 Address:兵庫県神戸市中央区北長狭通2-10-9 伊藤ビル 1FIto Building 1F, 2-10-9 Kitanozasa-dori, Chuo-ku, Kobe📞 Phone:—⏰ Hours:• Dinner: 18:00–27:00🚫 Closed:—🚶♂️ Access:• Less than a 5-minute walk from JR Sannomiya Station💴 Budget:• From ¥1,000• Cash onlyKobe has so many delicious spots to explore, so enjoy your food journey here!
| 名前 |
中華そば そなん |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[金土日月火水木] 18:00～3:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
〒650-0012 兵庫県神戸市中央区北長狭通２丁目１０−１０ |
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
メニューはシンプルで、ラーメン（とトッピング)に豚足に焼き飯に白ごはんラーメンは"塩中華そば"一択ということでそちらをオーダー（￥1,000)でてきたのが琥珀色のきれいな澄んだ色のラーメン😯食べてみるとちょい味強めなタイプの塩ラーメンで、でも後味はスッキリ海鮮出汁に動物系のコクも感じる極旨スープ😍平打ちな麺もいい感じで、美味しい塩ラーメン😋しっかり飲んだ後に行きましたが😂、正にそれに最適デカい大判チャーシューに、つるつるとした長いワンタンの具も特徴的で、麺との食感の違いも楽しめる美味しくてあっという間に完食しました😁深夜3時までやってるし、これはまた寄ってしまいそう。