ニンニクたっぷりバクダン定食！
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ホルモン焼 山木屋の特徴
ホルモン焼き山木屋の名物バクダン定食はニンニク好きには堪らない逸品です。
七輪で焼く昭和レトロな雰囲気が漂う、懐かしい焼肉屋さんです。
定食には新鮮な肉やライス、みそ汁、キムチがセットで楽しめます。
「バクダン定食」を注文しました。ニンニクのおかげか、お肉の臭みは意外と感じませんでした！駐車場はやや狭いですが4、5台停められます！
・・高崎市榛名町ホルモン焼 山木屋バクダン、ハツ、タン、レバー、カルビ(全て塩)・榛名町の体育館で講習があった後のランチ一緒に行ったみんなで酒抜きで焼肉・炭焼きの七輪で焼く肉はどれも美味く、盛りのいいご飯があっと今に少なくなっていく焼肉はどれも下味が付いていて、タレがないスタイル・メニュー的には、羊肉にたっぷりのニンニクがかかったバクダンのイメージが突出していた・羊肉苦手でも、これだけニンニク纏ってたら美味いに決まってるよねー・#煙モクモク#高崎グルメ#高崎ランチ#群馬グルメ#群馬ランチ。
高崎市にあるホルモン焼き屋さん。色々なホルモンを炭火で焼いて食べることができます。地元のお客さんが持ち帰りや食事に訪れランチタイムも満席になっていました。ホルモンは金属製の小さなボールで提供されます。メニューはガツ、レバー、タン、ホルモンなど味噌ダレが塩で味付けが選べるようです。おまかせにしたらほぼ味噌ダレできました。ホルモンは脂身が少なく燃え上がったりすごい煙が出ることは少ないです。味付けの味噌はありがちなニンニクが効いたものではなく味噌がつよい感じ。どれも柔らかくおいしいです。定食にもできるようですが定食は丼ご飯にみそ汁とキムチが付いてきます。炭火だからおいしく食べられる半面焼き加減が少し難しい。
2025/09/13煙モクモクさせながらいただくホルモン屋さん【山木屋】タン¥650、上カルビ¥1,020、バクダン¥650、ホルモン、キムチ¥350、大盛りライス¥340、生ビール（中）¥700友人と夕食に伺いました。通し営業されていて17時くらいに着くと先客は2グループ程でした。店の奥に座敷が2卓、テーブル席が4席？ですお店の扉を開けると足元に火のついた七輪が置いてあり入店時に熱気があります席に案内していただき、注文後5分程度待つと順々に届きます。七輪が小ぶりなので2人で丁度良いサイズでした。お肉は全て小さいボールに入れられています。お肉はそれぞれ塩とタレを選ぶ事が出来ます味はどちらも濃い味なのでご飯とビールによく合います。またタレ皿等取り皿は無いので七輪から直に食べました。18時をまわると店内は満席でした持ち帰りの方もひっきりなしに来ていました。お肉はホルモンも下茹でされていたり、どれも脂控えめで、七輪から火が上がる様な事なくいただけました。ごちそうさまでした。
タレがおすめです噛むほどに味噌のコクが肉に染みていて本当に美味しい！“バクダン”などの名物メニューは、ニンニクがしっかり効いてクセになる味だとの評価も多いです。しかし実際に全部タレで注文してみると、確かにしつこさを感じる瞬間がありました。タレの美味しさは認めつつ、“最後は塩やミックスもありかな”と思ったのも事実です。
勧められるままにタレのホルモン定食を注文しましたが、間違いない美味しさでした口コミでは濃い味と書かれていますが、汗をかいた体には丁度良かったです一人であるため一種類しか楽しめなかったのが心残り。
酒飲みには最高の焼肉屋です。お肉の味つけは基本的にかなり濃いめなので好き嫌いは別れるかもしれないです。塩ホルモンおすすめです。テイクアウトにすると混んでて入れない時でもスムーズに受け取り、家でも楽しめます。
バクダン(ラム肉)を頂きました。ニンニクと混ぜて焼くようです。美味しかった！今度は違うメニューにも挑戦します。4時まで定食メニューをやっていますので、3時以降がオススメです。駐車場は店舗奥の橋を渡った所に左右にあります。
平日のお昼12時過ぎに訪問店前の駐車場は自分ので満車に店内入るとテーブル席が空き２ 座敷が空き２テーブル席に付きメニュー開くと安い？３人で訪問してるのでバクダン定食、ホルモン定食、カルビ定食にタンを単品で注文ボリュームあるし味は濃いめでご飯進むしでめちゃくちゃコスパ良い豚のタンが厚切りなんだけど柔らかい追加注文大正解バクダンのラムはニンニク効いてて美味しいんだけどタンの美味しさにちょっと霞んだかな。
| 名前 |
ホルモン焼 山木屋 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
027-374-0046 |
| 営業時間 |
[土日火水木金] 11:30～21:00 |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
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かなり昔からやってるホルモン焼き屋！ホルモン定食にレバー単品を追加して1,500円位かな？数十年ぶりに行ったけどやっぱり美味かった！