出汁感しっかりの美味しい『ブン』！
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ベトナム料理店ビーベト Vị Việtの特徴
出汁感しっかりで美味しい『ブン』の魅力が際立つお店です。
ランチセットAは税込1200円でブンボフェが楽しめるのが特徴です。
Google検索で見つけた、お手軽にベトナム料理を体験できる場所です。
ランチでブンボフェセットを発注。美味しい！春巻き大好きなので、生と揚げ両方ついてて感動した。お得ランチ、全種類コンプリートしたい！
こんなところにベトナム料理屋さんが！昼過ぎに入ったらガラガラで2人しか客がいなかった。aランチを頼んで待っていると、何やら女性店員さんの（以降母という）子供らしき青年が学校帰りの様子でキッチンの一番近くの席に陣取って、飲み物を勝手に入れて母に腹減った的なことをベトナム語で言って、そのまま席でスマホをいじっていた。そうこうしているうちに私の定食が来て夢中で食べていると、次から次へと客が入ってきた。2名、4名、3名、2名、1名……その度に、前の青年は自分のフォーを食べるのをやめて、母に何かを言われて渋々、客にお茶をだしたり、料理を運んだりしていた。私が料理を食べ終わる頃には全ての席が満席で母、青年、途中からきた青年の友達数名、共にフル稼働だったのには、微笑ましさを感じた。昔の日本人もお店をやっていたら客と同じ席に家族が座って食事するのが当たり前だったような気がする。いまは、お客様がいる席で家族が食事をするなんて、なんて店だ、となる気がする。よくも悪くも日本人も昔はもっとガサツだったのを思い出した。
ふと、ベトナム料理を体験してみたく、google検索。セレオのお店も悩んだけど、ディープそうなこちらのお店を利用させていただきました😊きゅうな階段を登って店内へ。ちょっとドキドキ…店内にはベトナムの方と日本の方もいらしてちょっと安心。ベトナム語でお客様が会話していましたがとても楽しそうにされていたのでとても居心地が良いのだと思いました☺️初めてのベトナム料理も案外抵抗なく、あっという間に完食。平日ランチでアイスコーヒー無料もとても良いサービスですね。また立ち寄りたいと思いました。
たまに行くベトナム料理屋。八王子駅からUロード方面に少し行った雑居ビル二階にある。昼時でも混んでないので有難い！女性の一人客でも四人掛けのテーブルをゆったり独占できるので、ベトナム料理やスイーツを心ゆくまで堪能したい人におすすめ。難点は店内の照明が薄暗いこと。ジャスミン茶はサービスで少なくなると店員さんが注いで回ってくれる。お手製のメニューブックは所々日本語が間違ってるのがご愛敬でふふっとする。「カエルとバター炒め」は「カエルのバター炒め」では？メニューも980円前後でボリュームたっぷり、どれも具だくさんで満腹になる。特にソフトドリンクが充実しており、お店でミキサーにかけるアボカド・スイカ・メロンシェイク、ココナッツミルクタピオカにベトナムコーヒーなどバラエティー豊か。休日はベトナムの夫婦や家族連れをちらほら見かけるが、やっぱり人が少ないのでちょっと不安になる。料理悪くないし接客も気さくな感じなのに何故……？個人的にはヨーグルトタピオカのもち米カッチカチ感が癖になる。並ばず待たず即テーブルに案内してもらえるのが美点なので、ごちゃごちゃしたお店は食べた気がしない方におすすめしたい。
「出汁感しっかりで美味しい『ブン』でした」2022/10/23日曜にランチで利用しました。13時半頃の訪問で、先客は3組8人、後客も3組9人でした。新規オープンして1か月ほどのお店なのに人気があります。その半数近くがベトナムの方だったかも。「ランチセットＡ『ブン・ボ・フエ』」：980円（税込、以下同） 味3.5点／CP3.7点スープは出汁感もしっかりで日本人向けにアレンジされているのだと思います。春巻きも含めてなかなか美味しいです。「ブン」の種類としては牛肉の「ブンボー」の他に蟹（このお店では海老？）とトマトがベースらしい「ランチセットD」980円もあります。こちらにも惹かれました。
土曜日のランチに行きました。やっぱりね、現地の方らしきお客さんがたくさん食べてるお店は美味しいんですよ～。ブンフォーフエのランチセットにしました(´∀`)お店の方が美味しい食べ方を教えてくれるのが最高でした。けっこうマニアックなメニューもあるので、チャレンジしたいな～。美味しかったです(´∀`)女性ひとりでも入りやすいですよ～
| 名前 |
ベトナム料理店ビーベト Vị Việt |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
042-649-2326 |
| 営業時間 |
[金土日月火水木] 11:00～21:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
〒192-0083 東京都八王子市旭町８−２ プラスリノ八王子 ２Ｆ |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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周辺のオススメ
この日はランチセットA（税込1200円）を注文。入店時は案内がなかったけど、店主さんがワンオペで他の卓の対応中だったようなので、そこはまあ許容範囲。年配のベトナム人女性の店主さんで、感じ自体は悪くなかった。今回はフォーをかなり辛めでお願いしたけど、最初は少し伝わらず、「very spicy」と言い直して調理へ。正直、これで唐辛子類がしっかり反映されるのかと思ったが、実際はそこまででもなかった。とはいえ提供はかなり早く、5分ほどで出てきたのは普通に良い点。フォー自体はしっかり美味しく、肉もかなり気前よく入っていて満足度は高い。揚げ春巻きも、店主さんに「熱いうちに食べて」と勧められた通り、ソースをつけて食べるとちゃんとしていて良かった。デザートのチェーも普通に水準以上。一方で気になったのは薬味皿。メニュー写真ではパクチー、刻み唐辛子、それなりの大きさのレモンが載っていたが、実際はパクチーなし、唐辛子なし、レモンはほぼ1円玉級の極小サイズ。その代わりに入っていたのが、あまり元気のない少量のサラダ。これは正直かなり謎だった。ベトナム料理のこのセットにそこまで合っている感じもしないし、量もごくわずかで、パクチーや唐辛子の代打としてはだいぶ弱い。ただ、卓上にはチリソースと、にんにくスライス入りの調味料のようなものが置いてあり、辛味や風味の補強自体は後からできる。なので薬味不足が完全に致命傷というわけではない。とはいえ、全部卓上で各自調整する前提なら、最初に辛さを聞かれた意味は何だったのかという疑問は普通に残る。そこはややちぐはぐに感じた。セットのアイスコーヒーも、メニュー上は無料と書いてあるけど、自動で出てくるわけではなく、頼んでから作る方式らしい。出してはもらえたので問題ないが、かなり薄めで、カフェ水準を期待すると厳しい。無料ならまあ納得、週末に150円で追加するなら個人的には水で十分。店内は少し暗めだけど、安価な食堂系として見れば十分成立している。同じセレオ八王子内にはジャスミンパレスという競合もあって、価格帯も大きくは変わらないが、こちらはフォーの出来と肉の量が明確な強みだと思う。細かい粗さはあるし、薬味周りは正直かなり惜しい。ただ、それでも税込1200円でフォー、揚げ春巻き、デザート、アイスコーヒー付きと考えると、全体としてのコストパフォーマンスは普通に良い。完璧ではないが、値段を踏まえれば十分アリな店。