菓子5109の新たな美味、鮨との出会い。
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菓子 5109の特徴
鮨五徳と京都〇間のコラボイベントが魅力的です。
菓子5109の不定期イベントが楽しめます。
渋谷区松濤で特別な和菓子体験ができます。
先日予約して行ってきた<鮨 五徳 x 京都〇間-MA->のコラボイベント。場所は鮨 五徳だけど<菓子5109>が主催で不定期の開催。元々は鮨 五徳の15周年記念で知ったのがきっかけで、夜の営業とは切り離された独自のカフェイベント。今は不定期のイベントだけど毎回楽しみにしてる。今回のデザートは『お茶のパフェ シャインマスカット』。トップのシャインマスカットが華やかで食べるのがもったいな気持ちになる。シャインマスカットは甘かったし、所々にいろんな味のお茶を感じる美味しいパフェ。抹茶パフェは普段あんまり食べないけど、緑茶、和紅茶、岩茶ゼリーがそれぞれ違った味わいで美味しい。山椒の香りもあり、水羊羹も入ってた和テイストのパフェ。甘いだけじゃなくて、素材を楽しめて美味しかった。ペアリングには抹茶トニック。抹茶をトニックウォーターで割ったお茶で、自分的には斬新なお茶。でも、苦みがない抹茶の美味しさとトニックウォーターから感じるフルーティーな味わいが良かった。京都行った時には〇間-MA-に行ってみたい。
| 名前 |
菓子 5109 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| HP | |
| 評価 |
5.0 |
| 住所 |
|
周辺のオススメ
菓子5109さんの不定期イベントへ。今回は○間のお茶がメインのイベント。お茶 ○間料理 鮨五徳パフェ 菓子5109が担当をした、お茶ずくしのコースメニューでした！お茶もお寿司もパフェも全て美味しかった！またイベント開催されたら行ってみたい！