豊中駅近、超地元の焼鳥！
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豊中 鳥源の特徴
阪急豊中駅からすぐの便利な立地で、アクセスが良好です。
創業90年の老舗鳥卸が手掛ける焼き鳥で、安心して楽しめます。
地元に愛される焼き鳥屋として、心躍るひとときを提供しています。
創業90年の老舗鳥卸が贈る焼鳥店🐓豊中駅近✨美味しい焼鳥屋さん！✔️焼十種おまかせ Aコース 6,000円焼鳥はどれも絶妙な焼き加減でぷりっとしてて美味しかった！中でもお気に入りは、ふりそでとハツ！あと、珍しかったのは「なめこ」🍄🟫出てきた焼鳥店は初めてかも〜〆も数種類から選べて良かった！
駅近でとても便利な立地です。外観も店内も落ちついた雰囲気で、大人の隠れ家的な空間。落ちついて、ゆっくりと美味しい焼き鳥を味わいたい人におすすめのお店だと思います。スタッフさんの鳥へのこだわりも素敵で、色々お話聞かせていただけました。10品のコースをいただきましたが、火入れも絶妙で、全て美味しくて、お腹が許すなら、全部のメニュー食べたいくらいでした。単品でレバーパテもいただきました。こちらも臭みもなく絶品でした。
阪急豊中駅からすぐの“鳥源 豊中”さんへいました。今回注文したのは、6,000円のAコースをいただきました！最初のスープから鶏の旨みがしっかり感じられて、期待が高まります。味噌野菜はシンプルだけど箸が進む美味しさ。メインの焼物10種はおまかせで、その日おすすめの部位を楽しめるのが嬉しいポイントでした。どの串も焼き加減が絶妙で、それぞれ違った食感や味わいがあり、最後までワクワクしながら食べられました。締めの親子丼はふわとろ卵と鶏の旨みがたっぷりで、お腹いっぱいでもペロッと食べられる美味しさ。最後の最中アイスまでしっかり楽しめて大満足でした！店内は落ち着いた雰囲気ですが、堅苦しさはなく居心地の良い空間。デートや友達とのご飯はもちろん、ちょっと贅沢したい日にもぴったりなお店です。スタッフの対応も良くて大満足です。ご馳走様でした！
╲ 心躍る、大阪の立ち飲みとカフェの巡り方 ╱なかけんグルメ紹介です♪じつは超地元の豊中にある小さな焼き鳥屋さん。「豊中 鳥源」さん✨阪急豊中駅から徒歩2分で立地も最高！創業90年の食鳥卸が営む焼鳥屋さんです！グルメな友達に教えてもらって、一緒に行ってきました♪コースが2種類、選ばれたのは【焼十種おまかせ 】のコースA🙆♀️おまかせになる串は、次の焼物10種でした！★ねぎま、ふりそで、なめこ、手羽先、ハツ、茄子、もも、オクラ、つくね、ささみ梅しそ★一つ一つが大きくてボリュームたっぷり！全部美味かったんですが、特にハマったのはふりそで、なめこ、手羽先、茄子、つくねかも！うーん選べない…笑他に、次の子たちも付いてきます！・スープ・お口直し（さっぱり大根おろし、おかわり自由）・味噌野菜（キャベツおかわり自由、卓上の味噌がうまい！）・シメ・アイス（最中）さらにさらに、特におすすめと聞いて、単品の「レバーパテ」も追加でお願いしました❣️これが意外に重くない！しっかり甘さを感じて、あっさりなようで旨みすごい！めちゃオススメ😆ちなみに、シメは全7種類から選べるとのことで、めちゃくちゃ悩みました（笑）最終決まったのは、親子丼と、キンカンご飯に！どちらも濃厚で食べ応え抜群でした🥰お酒も日本酒がいろいろ選べて、料理との相性も良かったです🙌ごちそうさまでした🙇♂️
平日17時頃訪問。空いてました。支払いは現金かカードです。豊中駅近くにある焼き鳥屋。伊丹の人気焼鳥店「やきとり鳥源」の2号店で、鶏卸直営ならではの鮮度と焼き技術が強み。焼鳥は基本「おまかせコース」スタイル。コース内容だけでも十分満足するけど、もっと食べたい、これも食べたい！って方は一品や焼物の追加注文も可能◎店内は和モダン系の落ち着いた内装で、カウンター中心の大人っぽい雰囲気。一応個室もあるからデート・会食・記念日系にも使いやすそう◎～おまかせコースA～スープ、お口直し、味噌野菜、焼物10種、シメ、アイスのコース。コースBとの違いは焼物の本数。Aの方が焼物が2種多いです。■スープ、味噌野菜胃にじんわり染みる系の上品スープ。鶏の旨みがしっかり濃いのに、飲み口はさらっと軽めで重たさゼロ◎生姜の香りがふわっと抜けたあとに、黒胡椒がピリッと追いかけてくる感じで、シンプルなのにちゃんと奥行きある味♡お野菜はキャベツ・なす・きゅうり・トマト。卓上にある味噌をつけていただきます。味噌は甘すぎずコクしっかり系で、野菜の瑞々しさとかなり合う◎キャベツはおかわり自由なのも素晴らしい。■レバーパテこれは絶対追加注文して！最高の逸品です。レバーの濃厚なコクがしっかりあるのに、クセはかなり抑えられてて食べやすいタイプ◎ねっとりなめらかで、旨みがじわ〜っと広がる♡ドライフルーツが乗ってるのもめちゃ良かった！甘みと酸味がレバーの濃厚さをうまくまとめてくれる◎これは赤ワインと相性抜群！■お口直しお口直しは大根おろし。おかわり自由なのも地味にめちゃ嬉しいやつ。そのまま食べてもさっぱりするし、卓上のお醤油をちょろっと垂らすと一気に居酒屋感増してうまい◎焼鳥の脂をリセットする役として優秀すぎて、串の合間に挟むと口の中がちゃんと整う感じ。でも普通に大根おろし単体でも無限に食べれる(笑)万能お口直し！■焼物・ねぎみ口にいれる瞬間に炭火の香ばしさと鶏の脂の香りがふわっと立って、これは「絶対うまい」ってわかる♡噛んだ瞬間、鶏の旨みがじゅわっと広がるタイプで、ねぎの甘みと香ばしさもいい仕事してる◎シンプルなのに完成度高いやつ。・ふりそで柚子胡椒でいただく希少部位。むね肉のあっさり感と、手羽っぽいジューシーさのいいとこ取り♡噛むと肉汁がぶわっと広がるのに、脂が重たすぎなくてめちゃ食べやすい◎柚子胡椒の爽やかな辛みも入ることで、旨みが一気に締まって最高。・万願寺ししとう焼かれることで甘みがしっかり出てて、ししとう特有の青っぽさはかなりやさしめ◎ポン酢の酸味が合わさることで、炭火の香ばしさがより引き立つ感じ♡お肉系の串の合間に食べると、口の中がさっぱり整ってちょうどいい。・手羽先表面は香ばしく焼かれてて、噛んだ瞬間じゅわっと脂と旨みが広がるタイプ♡皮のパリッと感と、中のジューシー感のバランスが良くて、気づいたら骨しゃぶり尽くしてた(笑)食後に新しいおしぼり出してくれるのも素敵◎・心臓ぷりんっぷりん食感が最高。噛むと弾力しっかりあるのに、中はちゃんとジューシーでパサつき感なし◎クセはかなり控えめで、内臓系苦手な人でも食べやすそうなタイプ。炭火の香ばしさと合わさって、噛むほど旨みがじわっと広がるやつ♡・なめこサイズ感にびっくり。私の知ってるなめこの大きさじゃない(笑)焼かれることでぬめり感は少し落ち着いてるけど、ちゃんとなめこ特有の香りと旨みが残ってるのが良かった◎ぷりっとした食感のあとに、じわっときのこの旨みが広がる感じ♡シンプルやけど、炭火の香ばしさとも相性かなり良い。・ちょうちん大好きなちょうちん♡これあるとテンション上がるやつ。噛んだ瞬間、半熟の黄身が口の中でぷちっと弾けて、濃厚なコクが一気に広がる◎そこにタレの甘じょっぱさと、鶏の旨みが重なって完全にお口の中がお祭り状態。飲み込むのもったいなくなるタイプの串。・せせりめちゃくちゃ甘かった…！噛むほど脂の旨みがじゅわっと出てきて、せせり特有の弾力もちゃんとある◎炭火で焼かれてる香ばしさのおかげで、脂の甘みがより際立つ感じ♡・つくね（塩）ふわっとやさしいタイプのつくね。塩ベースやから鶏の旨みがちゃんと前に出てて、噛むほどじんわり美味しい◎そこに大葉の風味がふわっと抜けて、後味めちゃ爽やか♡しみじみ系の美味しさあるタイプ。・ささみ（梅しそ）見た目からもう綺麗。しその花が散らしてあって、焼鳥なのにちょっと割烹っぽい雰囲気◎ささみはびっくりするくらい柔らかくて、しっとり感がちゃんと残ってる♡梅の酸味がきつすぎず、しその爽やかな香りと合わさってかなり上品。■シメシメはなんと自分で選べる！嬉しすぎる～！ラーメンと親子丼が人気らしいけど、「ちょうちん好きなら絶対これ」っておすすめされたきんかんご飯を注文！これが大正解。ちょうちんの黄身を醤油漬けにしたきんかんが、なんと3個も乗ってる贅沢仕様♡濃厚な黄身のコクが一気に広がって、醤油の旨みと合わさって完全にTKGの上位互換…。ぷちっと弾けた瞬間の濃さがすごくて、「あ、命食べてる…」って妙に実感するやつ(笑)しかも私、絶対ご飯もの食べたかった理由があって。お口直しの大根おろしをご飯に乗せて食べたかったの(笑)これがまた最高。さっぱりした大根おろしと濃厚きんかんご飯のバランスが神。ほんま、日本人に生まれてよかったってなった♡■アイス最後のデザートはくろごま・抹茶・ジャージー牛乳から選べるタイプ◎今回は抹茶を選択。モナカスタイルで出てくるのがかわいい♡抹茶のほろ苦さとミルキーな甘さのバランスがちょうど良くて、焼鳥コースのあとでも重たくない◎しかも中身たっぷり入ってるから、最後の最後までちゃんと幸せ続くやつ。コース全体通して満足感かなり高め！焼鳥の質・ボリューム・シメ・デザートまで考えると、これはかなりコスパ良いと思う◎また来ます！ごちそうさまでした～！
豊中で焼鳥食べたいならここ一択。駅からも近いのに高級感ある焼き鳥がコスパよく楽しめる。今回はおまかせ10種盛りを頂いてどれも美味しかったけど個人的にはねぎまとささみ梅しそがとても美味しかった。焼鳥も美味しいけど箸休めのお野菜やバケットも味変で楽しめて美味しい。焼き鳥好きな方にはとてもお勧めしたい。
| 名前 |
豊中 鳥源 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
080-4490-7682 |
| 営業時間 |
[月火水木] 17:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.7 |
| 住所 |
|
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“焼” の焼鳥ストーリーズで豊中・・・知っている場所が流れると場所を特定してしまします。余り、豊中駅界隈では食事はしません。今回の開拓は西側で、こちらは初めての潜入です。13年前に裁判をしていた時に通っていた頃は東側ではぼちぼち飲んでました。ラーメン は色々選べてレベルも高い印象ですが、阪急線の西側はノーマークです。最近、北新地や肥後橋で「焼鳥」のコースは食べてますがその件をミナミで食事をした方にしていると寿司 の様にお任せで出させるパターンが増えているそうです。こちらは価格設定も市内と同じで、場所柄を考えると自信が窺えます。”鳥源”カウンター8席と奥にテーブル8席の個室も用意されており内装はとても整ってます。元を辿ると伊丹の会社で「鶏卸し」をされておりお店をその伊丹で展開、そこで8年程勤めた方が店長さんでここ2号店を25/11/10にスタートしてます。どこかに書かれてましたが、歴史は可成り長い様です。今、確認すると・・・90年！戦前からの精神を現代に活かされているお店ですね！これらの情報は コース の中盤で余りの美味しさから会話の中で引き出した内容です。コースA の幕開けです ＾ω＾神泡のザ・プレミアム・モルツ で暑い大阪の夕暮れを適温にしましょう。鶏スープ濃厚な 鶏 の純粋な 脂 の感覚が鼻を通ります。純度の高さを感じられる素直な味わいです。メニュー上の お口直し としては大根おろし をゴルフボール大の遠慮の無い盛付けです。これが色々な具材で結構役に立ちます。醤油 は垂らさずに大事に頂きましょう。レバーパテクセが無くペースト状の パテ に レーズン 等が飾られます。そのまま バゲット と一緒に食べずに、お箸で摘み乍ら、小鉢の一品の代わりにしてます。お代わり自由の キャベツ は盛り盛りで味噌野菜 として卓上の 味噌 を絡めて頂きます。山椒、黒七味 も用意されていて、こちらは 焼物 のアクセントに使います。ねぎみレバーパテ を楽しんでいると 焼物 の一発目！見た目から美味しさが伝わります。サイズ感もしっかり目で、ジューシーさに思わず笑みが零れます。ホントに美味しい！振袖手羽元 との一言付け加えられてましたが調べると 手羽元 と 胸肉 の間の希少部位で 肩肉 に当たる部分です。こちらもジューシーで先程より肉々しい美味しさ！赤茄子熱々！熱い・・・ハフハフしながらはこのサイズ感では余りしない熱さwここは 大根おろし も少だけし登壇して貰います。手羽先骨の身離れがスッと抜ける感じで名古屋で教わった方法を踏襲して欲張りに 鶏肉 を一気に！はつ = 心臓こちらも食べ慣れた部位ですが、その弾ける食感が最高です ＾ω＾一般的な部位だからこその特別な存在を意識出来ます。これはアラカルトで数本注文してたら ビール が追い付かない？ブラッドオレンジジュース は中休み的にフレッシュに ＾ω＾で、後から見えたお客さん・・・？？？有るんですね！瓶ビール は アサヒスーパードライ少し急ぎ気味に ブラッドオレンジジュース が消えていくwズッキーニニンニクバター で迸る野菜の汁が堪らない！そしてこれも熱々・・・「焼」の相性がピッタリの店長さんの腕！丹波地鶏京赤地鶏ここで聞いてみると、紆余曲折して不可抗力も乗越え乍ら色々試す機会も有ったそうですがこちらに収まっているそうです。有名ブランド化している、名古屋、秋田の ”あの” 種も通った上での現在だそうです。丹波地鶏 ももダレここ迄にも出されたと思いますが会話の後に敢えて告げられたままの料理名がこちら！ボリューム感が確かで、これは意図的なのか串の 先、中、元 で微妙に大きさを変えている？そこ迄するのかしないのか・・・でも「焼」の入りが感覚的に違うので今思うと変化が楽しめます。飛騨のなめこここでは 大根おろし でさっぱりと一拍置きます。きのこ 好きなので◎つくね・タレ肉汁迸る感覚よりは気持ち「焼」に振ってます。大葉 の様な青みが練り込まれていて、これだけでも変化が分かるのは派手さの無い存在感！思い込みかも知れませんが、90年の歩みに隠し技が色々込められてそうですね。ささみ・わさび少し火の入りが強めに振ってる？レアからミディアムレアな ささみ に わさび は見た目ほど主張しないです。脂 とのバランスも関係するのでしょうか。親子丼7種類からの選択は迷いますね。常連さんはアラカルトで 焼きおにぎり を推しでいる様に見えましたがこちらも勿論素晴らしい！考えたのは 親子丼 専門店のノウハウとは違うので普段見慣れない キンカンご飯 は一度脳裏を通り過ぎました。一回り小さめのお碗に W卵 は2通りのバージョンにアレンジします。先に割って底に落とし込むと ”純”親子丼 の後に ”鶏”TKG を楽しめます ＾ω＾想像したより 卵黄 が活かせたので 醤油 を数滴・・・この味！どちらも良いバランスで美味しく頂けます。抹茶、ジャージー牛乳、黒胡麻3種類から選べる 最中アイス は、その場で挟んで手作りして貰えます。収まらずに溢れるどころか完全にキャパオーバーなサービス盛り！「マシマシ」は嬉しいです。満足度の高いお店で、開店されて半年なのに明らかな常連さんご家族に慣れた振舞いの 瓶ビール のお客さん・・・既に地元での根が張る状態でしょう。北新地、肥後橋のお店もとても素晴らしかったのですがコスパの良さは上で 鶏 その物は対等に並び立つレベルでしょう。地元の北摂に名店の予感 ＾ω＾ご馳走様でした！