鶏しょうゆラーメンの深いコク。
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あじぶかの特徴
店内はノスタルジックな雰囲気が漂い、気さくな印象です✨
限定メニューも登場し、飽きさせないラインナップが魅力です！
コクのあるスープは意外とあっさりしていて、スルスルと食べられます
清水に遊びに 行った時友人のお勧めであじぶかラーメン店に行きました。 店主さんのお勧め コク醤油ラーメンと餃子食べました。ス-プがめちゃくちゃ美味しかった。麺も細麺で美味しい 餃子もめちゃくちゃ美味しかった藤枝から 車で1時間かかりましたが 1時間かけても食べる価値ありです。店の雰囲気が良く、店主さんの人柄が良いので心地よかった また行きます🤩
チャーハンがとても美味い。ラーメンは個人的にコク系がおすすめです。ほとんどがあっさり系のラーメンなのでスープまで飲み干せます。中でもビールがイチオシです。
人気の限定＂茄子拉麺＂を。熱々ジューシーで風味のある秋ナスを、存分に頬張る幸せがここにあります。ナスはトロトロというよりシャッキリした食感を若干残していて、濃い甘辛餡を絡ませてあります。汗が出る程の辛さではありませんでした。あじぶかさんのコクしっかりスープがベースなので、甘辛餡が溶けると結構味わいが強くなります。また肉量が多くニラを使っている等、他店のなすソバとはニュアンスがかなり異なる仕様でした。満足度の高い町中華の一杯、ご馳走様でした。
初めて訪問。コク醤油を頂きました。魚粉を使っているのかと思うのですがやや粉っぽさを感じました。好みの範疇だと思います。餃子は香ばしく焼き上げられててとても美味しかったです。
鶏しょうゆラーメンのギャップにやられた！真っ黒いスープなのに、繊細で奥が深い味わいでめちゃくちゃ美味い😋週替わりの茄子ラーメンは甘めの餡に後から来る辛味が癖になる。何より、明るく気さくな店主のキャラがノスタルジックなお店の良いスパイスになってる👍
店主もラーメンもクセが強いですね。丁寧に親切に説明をしてくれているのだろうし悪意はないのだろうけど圧が強すぎてちょっと引いちゃう。声が大きいからかな。怖いと感じる方もいるのでは？スープは鶏だけでとお聞きして期待していましたが、醤油というかかえしが強すぎて鶏はボンヤリとしか感じませんでした。餃子はぜんぜんなし。
普段、あまりラーメンを食べない生活ですが、ここのラーメンだけは特別に食べたくなります。普段は少食の子どもたちも、ここのラーメンは大盛りでペロリと平らげます。清水で1番と言っても過言ではないと思います。どこに行こうか迷った時はぜひ立ち寄っていただきたいお店です。
ノスタルジックな店内 気さくでフレンドリーなお店って印象です✨ お昼なのにビール飲んでる方もいます😂🍻塩、醬油とたまに限定で色々やるみたいです。ヒマラヤ岩塩使用の塩ラーメンは柚が効いていてとても美味しいと思いました😁どのラーメンもシンプルですが、とても味わい深いラーメンです！初見のお客さんには必ずラーメンの説明をしてくれて大将の親切さにとても感動しました😯😄お子様連れも入りやすい優しさあふれる素敵なお店です✨コショーの効いたチャーハンはけっこー俺好みパラッパラでとても美味しかったです♪昼間からビールの飲めるラーメン屋も👍🍻スープをつまみに一杯やれます😁昔懐かしラーメンもメンマがワンポイント 懐かしさと親しみやすさに溢れたラーメンでとても好きになれました😄コク辛アレンジ… 辛味ネギ…トッピング！ オススメです😁❤️ただ辛いラーメンではありません！しっかりとコクの効いた辛味になります😯麻婆豆腐 限定の麻婆ラーメン、茄子そばも本当に絶品でした✨いつもごちそうさまです😋🥰駐車場は店舗後にあります。
2023/08/24 18時前、東静岡周辺で仕事のあとGoogleマップで評価が高いお店なので少し脚を伸ばしました。厨房の中は夫婦お二人。注文を考えていると、あっさりした鶏出汁スープと、色々な出汁でコクふかいコクしょうゆスープとタイプを紹介していただきました。私は鶏出汁の鶏チャーシューメンを注文。あっさりと紹介されていますが、しっかりした味わい。黄色い細ストレート麺は良い歯応えです。チャーシューはやや薄いですか良い味です。麺の量はやや控えめ。大人の男性には少し量が足りないかも。次に来る時はコクしょうゆラーメンを食べてみようと思います。餃子はオーダーを受けて包むスタイル。細かく刻んだ野菜餡でした。「あじぶか」の名前の由来は、味わい深いラーメンだそうです。
| 名前 |
あじぶか |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[日水木金土] 11:00～14:00,17:30～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
〒424-0001 静岡県静岡市清水区梅ヶ谷２４２−１ 田島荘 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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席はカウンターと座敷のテーブル席があり、1人でも4人家族でもゆっくり食事ができる広さです。ラーメンはコクしょうゆと鶏醤油の2つのスープがありますが、おすすめはコクしょうゆです。色は少し茶色のコクしょうゆですが本当に美味しくて、このスープに細麺とチャーシューが抜群に合っています。餃子は具沢山で皮が薄いので、ラーメンのお供に6個ペロリと食べられます。チャーハンは一人前が多くラーメンと一緒に食べるとかなりお腹がパンパンになる量です。チャーハンはしっとり系で具材が多く食べ応えのあるチャーハンですが、チャーハンのお供についてくるスープが素晴らしく美味しかったです。