六本木で味わう、火の奥にある温もり。
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とり料理屋の特徴
新しいスタイルの鶏料理が楽しめる専門店です。
ムラカワさんが選んだニュージーランドワインが豊富に揃っています。
撮影禁止の中で楽しむ“楽しい”ひとときを提供しています。
写真撮影と投稿NGなので、投稿は半ば諦めていましたが、この度、大将の了承を得られましたので上げさせて頂きます。味-4.1拘り強い食材に一回転しか対応出来ない丁寧な仕込み裏メニューの上海風焼きそばも美味しかったですサービス-4.2大将が自ら公言する様にスナック要素が強いお店で、楽しく会話しながらガヤガヤと食事が楽しめます雰囲気-4.1店内カウンターのみ6席が基本で大将が演出するアットホームな雰囲気は楽しいお食事になると思いますコスパ-4.0大将へのお酒振舞いもあるのでドリンク代は少し伸びます笑 それもこちらのお店の醍醐味ですドリンク-4.1料理に合わせて大将のオススメを頂くのが基本ベース お酒好きな方が楽しめるお店です。
ここは、とにかく“楽しい”という言葉がぴったりのお店。そして何より、大将の明るさとユーモアがその楽しさを底上げしてくれます。こちらは焼鳥屋ではなく“鳥料理屋”というスタイルのため、一般的な串に刺さった焼鳥は登場しません。大将・村川さんが考案した独創的な鶏料理が提供されます。どのお料理も鶏の魅力を存分に引き出していて本当に美味しく、それに加えて店全体の雰囲気が明るく心地よいので、気付けばお酒がどんどん進んでしまうほど。気がつくと、ずっと笑いながら飲んでいたなぁ…と思えるような、そんな楽しい夜を過ごさせてくれるお店でした。＊写真撮影をする際は、必ずお店の方に一声かけて確認を◎
大将の許可得ています。かれこれ7、8年通っていますがどの料理も絶品。火入れは抜群だし締めの飲める親子丼はお腹いっぱいでもするする食べれます。大将がお酒大好きなので注文の際に大将にもお酒を与えてください。そうするとより楽しい食事の時間になると思います。
No photos or descriptions of the mealare allowed. Formerly of the extremely difficult to book Yakitori Shinka, Tori Ryoriya is not really "yakitori" but an exploration of chicken and its complements.Murakawa-san does not pander to foreigners/tourists but his time in New Zealand does mean he can thoroughly explain dishes in English if need be. He also features some of his favorite wines from New Zealand and this shop is one to encourage drinking along with the course.While Murakawa-san is clearly capable of serving the most orthodox style of yakitori, he doesn't. True chicken lovers will appreciate the evolution of familiar yakitori dishes as well as completely new and refreshing additions that in time (I'm sure) will become a standard on menus.
| 名前 |
とり料理屋 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 評価 |
4.9 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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六本木で出会う、火の奥にある温もり。📍とり料理屋（六本木）お酒をこよなく愛する大将が織りなす、“酒のための料理”が並ぶおまかせコース。普段出会えないクラフトビールやワインとともに、鶏の魅力を余すことなく堪能できる。天然舞茸は仕入れ時の実物を見せていただいた。焼き上げることで香りを極限まで引き立てる。胸肉のロースト、シャモのコンフィ、もも肉の西京焼きはどの一皿にも、火と心が通う。鶏料理だけでなく、ズッキーニや茄子、落花生など、季節の野菜が脇を支える“名脇役”。一口ごとに酒が進み、一品ごとに大将の温もりが滲む。火を入れるのは、鶏だけじゃない。心までも、温めてくれる。締めの飲める親子丼は絶品。今回はつけ麺まで用意してくださいました！山椒と蜂蜜のカマンベールチーズにコーラを入れると美味しいという都市伝説あり。