麻布台ヒルズのチョコ新体験。
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ミニマル ザ スペシャルティ 麻布台ヒルズの特徴
麻布台ヒルズのチョコレート専門店、体験型の魅力満載です。
Minimalは厳選したカカオ豆を使い、自社で一貫生産しています。
限定商品のコースや和をテーマにしたアフタヌーンティーが楽しめます。
お着物で ヌン活女子会Minimal The Specialty 麻布台ヒルズ店新緑の季節を彩る、日本の｢和｣ × チョコレートアフタヌーンティーですminimalさんのアフタヌーンティーは大好きでよく伺いますが、「和」は初体験🇯🇵お着物大好き2人で楽しんできましたまずは、大好きな「新政酒造の「天蛙（あまがえる）」日本酒スパークリングで乾杯強炭酸で甘酸っぱく、チョコレートにも合うのです〜オプション追加・おすすめ♡。ティースタンドには、チョコレート×和素材という新しいジャンルのラインナップ。別添えには6種のチョコレート食べ比べと、スペシャルプレートは｢手包みフルーツ大福 」。→3種のカカオ・チョコレートあんやアイス、フルーツを自由に組み合わせる体験型スイーツです🔻くるんっ。と一包みしまーす🔻3種のあん・チョコレートあん（NUTTY）ガーナ産カカオ豆とつぶあん。粗挽きカカオとつぶあんの食感が良く。1番お気に入り・チョコレートあん（FRUITY）タンザニア産カカオ豆 × 白あん。爽やかな甘味でフルーティな風味・カカオパルプあんフルーティなカカオの果肉“カカオパルプ” × 白あん。おいしさは再加熱しているからだそう。オリジナリティ高い一品♡🔻6種のチョコレート食べ比べ（NUTTY、SAVORY、HIGH CACAO、CLASSIC、WHITE、ROASTED GREEN TEA）スイーツやセイボリーに使っているチョコレートとカカオを、単体でも楽しめるプレートです。ダークチョコレートの原材料はカカオと砂糖のみ。産地や製法の違いによって果実やナッツのような風味の違いがあり。板チョコ単体とスイーツとの違いなど食べ比べもとっても楽しい♡。ティースタンドでは... 桜あんのモンブラン／バラあんのモンブラン私は桜あんのタイミングでした、入刀でございます〜抹茶とホワイトチョコレートのガナッシュモンテと香りがすごく良かったですバラあんも食べたーい🌹🤭チョコレート最中は、ガーナ産カカオ豆 × 「CLASSIC」チョコレートなか粒あんが奥深いおいしさ♡・グリオットヴェリーヌ／ライチヴェリーヌ→私はグリオットヴェリーヌのタイミング。コクがあって好み♡甘夏の生ガトーショコラ(動画)が好みドンピシャ。甘苦さとガトーショコラのなめらかさがたまりません♡ガトーショコラ ソフト -5種の甘納豆-の和洋折衷なおいしさも推しです。チョコ好きさん、和菓子好きさんに人気なの、納得です〜和洋折衷なおいしさ、ぜひいらしてくださいね🔻Minimal チョコレートアフタヌーンティーアフタヌーンティー内容：全12品（ドリンク付）※ティー、もしくはコーヒー付き、アルコールは別途料金です メニュー書いておきますね1段目チョコレートスイーツ・桜あんのモンブラン／バラあんのモンブラン・チョコレート最中・グリオットヴェリーヌ／ライチヴェリーヌ2段目チョコレートスイーツ・抹茶のムースケーキ・甘夏の生ガトーショコラ・ガトーショコラ ソフト -5種の甘納豆-3段目：セイボリー・カカオ焼売 by O2・初摘み海苔と豆腐のカカオニブサラダ・白みそとチーズのカカオニブトースト。
こんにちは！今日も腹ペコ！はらぺこちゃんです。————店舗詳細————————————店舗名 :Minimal The Specialty最寄駅 :神谷町駅5番出口より徒歩2分住所 : 〒105-0001東京都港区虎ノ門5-8-1麻布台ヒルズ ガーデンプラザA 2F営業時間:11:00〜19:00定休日 :なし予算 :¥7000〜¥8000————————————————————今回は、神谷町駅5番出口より徒歩2分！カカオ・チョコレートを使用した料理やスイーツを特別なコースで楽しめる体験型チョコレート専門店『Minimal The Specialty』さんへ行ってきました！『Minimal The Specialty』さんは、昨年末に11周年を迎え、都内に全5店舗あります。それぞれの店舗ごとにできる体験が異なります。富ヶ谷本店は、チョコレートとともにカカオの魅力が詰まった20種類の板チョコ食べ比べ。代々木上原店は、ガトーショコラの食べ比べやペアリングを体験いただけるガトーショコラ専門店。祖師ヶ谷大蔵店は、カカオの魅力を表現する工房併設型のパティスリーでケーキや生菓子をパティシエが目の前で盛り付けしてくれます。仙川店は、豊富なラインナップからギフトにふさわしい商品を編集して届けるギフト特化店。麻布台店は、カカオの個性を活かす表現を集約し、いままでにない、時間帯に合わせたチョコレートを使ったコース料理が楽しめます。アフタヌーンティーは、年に5回メニューがかわるそうです。全日13:00～と15:00～の2部制、時間は90分制。今回は、4月〜開始したチョコレートと和菓子で和をテイストとしたメニューが楽しめる「チョコレートアフタヌーンティー」でした。カカオと日本の和素材を生かした、和×チョコレートのアフタヌーンティー。3種のカカオとチョコレートを合わせた餡、アイス、いちごを自由に組み合わせて求肥で包む「手包みフルーツ大福」をはじめ、抹茶、甘納豆、味噌、海苔といった和の素材に合わせてさまざまな種類のカカオを厳選。また、料理やデザートごとに使用している板チョコの食べ比べもできるのはとても魅力的でした。他にも、3種のペアリングドリンク付きのアルコールとカカオ・チョコレートを使用したデザートコース。ノンアルコールバージョンもあるのでお酒が飲めない人でも大丈夫です。今回頼んだメニュー『チョコレートアフタヌーンティー』・手包みフルーツ大福・6種のチョコレート食べ比べ・桜あんのモンブラン・チョコレート最中・グリオットヴェリーヌ・抹茶のムースケーキ・甘夏の生ガトーショコラ・ガトーショコラソフト -5種の甘納豆-・カカオ焼売 byO2・初摘み海苔と豆腐のカカオニブサラダ・白みそとチーズのカカオニブトースト和×カカオ・チョコレートのここでしか味わえない、体験できないアフタヌーンティーで1つ1つとっても美味しかったです♪店内は、木目を基調とした落ち着いた雰囲気で、カウンター席で会話と料理楽しみながらゆっくり過ごせました。今回も腹ペコちゃん満プクです！ご馳走様でした。
時期柄か限定商品も多かったので手土産に適当に購入。4種のチョコレートくクッキー缶5400円チョコレートがけ、チョコチップ、ディアマンショコラ、ココナッツブロンドの4種入り。どのクッキーも食べると思ったより甘いかな、という第一印象ですがどれも主張がある印象。どれも既存のクッキーの上位版といった印象。濃いめのコーヒーや紅茶とまったり楽しみたいなー。チョコとクッキー好きにはたまらないクッキー缶。
様々なチョコレートがあり、店員さんも優しく説明してくださいます。試食もさせていただけます。1枚1800円程度で、ビターチョコからスイートチョコ、ホワイトチョコもあります。シュトレンも人気。フィナンシェもとても美味しかったです。アフタヌーンティーやコースなども奥で食べられるようで、そちらも気になります。11周年とのことで、5000円以上お買い上げだとエコバッグをいただけました。クリスマスマーケットにも出店しています。
麻布台ヒルズの中に入っている体験型チョコレート専門店🍫🤍今回はチョコレートのコースをいただいたんだけど、1つ1つにこだわりが詰まってて、応援したくなるようなお店だったの.ᐟ.ᐟ最初から最後までチョコレート尽くしなのに、味のバリエーションがすごくて、全然飽きない！どれも美味しすぎた……😮💨🍫気になる商品は、店頭で購入もできるよ◽️𝗢𝗿𝗱𝗲𝗿Minimal カカオ・チョコレートのコース~Sense of Wonder~チョコレートに合わせたペアリング付き甘すぎるかな？と思ったけど、バランスのとれた味わいで最後まで楽しめた😌🤍中にはお店で買えない限定メニューまで食材も全国のこだわりのお店から取り寄せていて、地域との繋がりを感じられるのも素敵だったな〜🌿▼カカオパルプソーダ▼ニブチョコ入りグラノーラごろっとチョコやナッツ、ドライフルーツを混ぜていただくザクザク食感がたまらないの▼アイス３種食べ比べ生クリーム不使用なのに濃厚！味の違いを楽しめるからぜひ食べ比べしてみてほしい▼プルドポークバーガー「え、ここでバーガー？！」って思うけど…チョコソースとお肉の相性が最高に美味しいの.ᐟ.ᐟ▼2種のカッサータカカオニブ＆チョコチップ入りで食感も楽しい1つはお塩をつけて食べるユニークさハイカカオクッキーのコーティングも▼ベリーチョコレート4日かけて作るというこだわりのドリンクベリーの爽やかさとチョコのコクが絶妙▼チョコレートかき氷目の前で仕上げてくれる♡濃厚なのにふわふわ、途中で練乳をかけて味変も楽しめる！▼水出し緑茶30秒シェイクして完成最後が緑茶なのには、ちゃんと理由が…！ぜひコースで体験してみてタイミング次第でカフェ利用も可能◎季節によって内容も変わるので要チェック◽️𝗔𝗰𝗰𝗲𝘀𝗲神谷町駅から徒歩3分◽️𝗧𝗶𝗺𝗲11:00-19:00
平日の午後16時半くらいに伺いました。神谷町町駅から直径の通路から向かったのですが、エスカレーターで1Fに上がれるまではよかったものの、、、お店のある2Fにはエスカレーターが見当たらず、結局エレベーターに乗って向かいました。店の場所は麻布台ヒルズの中でも独立したゾーンにあり袋小路の様な構造。人通りも少なくちょっと不安でしたが、立派な店舗が突如現れました。◇ Arhuacoお目当てのものがもう無かったので、賞を取ったというものにしてみました。ぶどうジャムの風味とあって、確かにフルーツのような味がする美味しいチョコレートです。イートインするなら良いのですが、チョコだけ買うには少し場所が不便な店舗と感じました。
神谷町駅直結、麻布台ヒルズガーデンプラザ2階に入ってるミニマルの店舗。ガーデンプラザは改札出たあとすぐのインフォメーションとかある広場的なところを右の方に行ってエスカレーター上がったとこです。富ヶ谷に本店があってガトーショコラなどでも有名なお店ですね。イートイン席があって、8000円のコースというかアフタヌーンティーや新政ペアリングなどが楽しめるお店なのでそっちもかなり興味あるのですがこの日はお菓子のテイクアウトだけいただきました。チョコレートフィナンシェやチョコレートクッキーサンドを購入。クッキーサンドは4種類が2個ずつ入っていてカカオ違いとのこと。ナッティーなやつとフルーティーなやつがありました。中のチョコレートが思ったよりもガチチョコレートで結構硬いです。頑張って齧らないといけない。あと周りのクッキーがボロボロにはなる。チョコの味は美味しいです。あとフィナンシェはチョコレート味なだけじゃなくて中にブロックのチョコレートが入っていて美味しかった。ゴリゴリチョコが入ってるのあんまないもんな。次はイートインでコース食べてみたいです．
| 名前 |
ミニマル ザ スペシャルティ 麻布台ヒルズ |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
050-1809-0420 |
| 営業時間 |
[火水木金土日月] 11:00～19:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
麻布台ヒルズ ガーデンプラザA 2F, ５丁目-８-１ 虎ノ門 港区 東京都 105-0001 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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▷【4～6月】Minimal チョコレートアフタヌーンティー 7,900円（税込）日本を代表するBean to Barチョコレートブランド「Minimal」が手掛ける、麻布台ヒルズの超話題店🔥Minimalは、世界中のカカオ産地から厳選した豆を仕入れて、焙煎から板チョコになるまでを一貫して自社で行う日本発のチョコレートブランド。 国際品評会で何度も受賞していて、“チョコレートをワインみたいに楽しむ”をコンセプトに、カカオ本来の香りや果実感を最大限引き出してるのが特徴！動画にも映ってる板チョコは世界的チョコレート品評会で板チョコレート「'Arhuaco」がGoldを受賞し、総合優勝に選ばれた世界からも認められた逸品。カカオ豆の粒子を粗挽きにして「ザクザクとした食感」を残す独自製法でチョコレートを作ってる！今回いただいたアフタヌーンティーも、ただ甘いスイーツを並べた感じじゃなくて、カカオの産地ごとの個性を楽しめるかなり本格派な内容☺️チョコレートの食べ比べはもちろん、フルーツやナッツとの組み合わせも絶妙で、ひと口ごとに味の変化があってかなり面白い！ 甘さ重めのアフヌンが苦手な人でも、最後まで飽きずに楽しめると思う🤔⚠️動画に載ってるラインナップは4月〜6月のものです。店内も麻布台ヒルズらしい洗練された空間で、高級感のあるカウンターのみの店内！ デート利用はもちろん、ちょっと贅沢なカフェ時間過ごしたい時にもかなりおすすめ😏普通のアフタヌーンティーに飽きてきた人は、一回行ってみてほしい！ちなみにMinimalさんは都内中心に5店舗展開していて、店舗によって特徴があるから面白い👍最近では仙川にも新店舗ができていて、ギフト中心に人気になってるから是非行ってみて！————————店舗情報—————————▶︎公式Instagram:@minimal_beantobar 🚃最寄: 神谷町駅 徒歩約2分 📮住所: 東京都港区虎ノ門5-8-1 麻布台ヒルズ ガーデンプラザA 2F ⏰営業時間: 11:00〜19:00 💤定休日: 施設に準ずる 🔌コンセント: 有 📶Wi-Fi: 有 ※食べログ参照———————————————————————オススメ度 ★★★★★【シチュエーション（◎○△×）】 男のみ: ○ デート: ◎ ひとり: ◎