麻布台ヒルズで味わう、濃厚シュークリーム。
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Tearoom by 蒼菓の特徴
麻布台ヒルズの地下に位置する、フランス菓子の専門店です。
クロッフルや富士山カヌレなど、個性的なメニューが魅力です。
神谷町駅直結でテイクアウトもでき、便利な立地です。
路面店だが、eat-in cornerが併設しているので、便利です。お菓子も美味しいです。
『Tearoom by 蒼菓』さん、麻布台ヒルズにあるアシェットデセール茶寮です西麻布のフレンチ『蒼』さんと富士山カヌレ『Atirom』さんのコラボにて誕生した『蒼菓』さんのショップですね焼き菓子を主としたテイクアウト購入も可この日はテイクアウトで「カスタードシュークリーム」麻布台ヒルズ内のテラス席ですぐにいただきました、濃厚なカスタードとバランスよいバニラの香りのクリームは甘さしっかりながらキレよくしつこく残る甘みなし、そのためすぐに口にしたくなる味わいです「富士山カヌレ」、「フィナンシェ」も購入ですご馳走さまでした。
持ち帰りのみだけど、本当に美味しいシュークリーム‼︎一度は食べてみて欲しい。カフェしたい人はモール内にテーブルと椅子があるので、買って空いている席で食べるのをオススメ。
Tearoom by 蒼菓さんでシュークリームとカヌレを購入しました！シュー生地は外側がカリッと香ばしく、クッキーのようなサクサク感があり、噛むたびに心地よい食感が楽しめます！中のクリームは濃厚ながらも重すぎず、絶妙なバランスでブレンドされており、口の中でとろける滑らかさが魅力です！甘さは控えめで素材本来の風味がしっかり感じられるため、最後まで飽きずに味わえました！ひとつひとつ丁寧に作られているのが伝わる逸品で、食べるたびに幸せな気持ちになりました！次回は、シュークリーム以外のスイーツもぜひ購入したいです！ご馳走様でした！
神谷町駅直結！【Tearoom by 蒼菓】さんに訪店しました！2025年11月4日にオープンした話題のスイーツショップになります。「The Tabelog Award GOLD」を連続受賞し、世界からも注目されている峯村康資シェフ率いる超人気レストラン『蒼』『蒼』で用いられてる技術や世界観をアシェット・デセールで表現し、大変な評判を呼んでいる『蒼菓』さんでタッグを組んでいる超実力派パティシエ濱村浩氏が織りなす渾身の焼菓子を手軽に楽しむことが出来ます。場所は神谷町駅直結、話題の商業施設「麻布台ヒルズ」のガーデンプラザC棟のB1Fに位置！最寄りの神谷町の他、六本木一丁目駅からもアクセス可能です。テイクアウトがメインですが出来たてをいただけるスタンド、予約必須のショートコース用のお席が4席。今回は『クロッフル サ・レ ハム＆チーズ』¥1,426をいただきました。目の前でまた仕上げられていく店舗限定のクロッフル！文字通りクロワッサンとワッフルの良いとこどりしたような香ばしい食感がやみつきに！濱村シェフのベシャメルソース、ハムの塩気も相まり大変美味しくいただきました。その他、スイーツ寄りのクロッフルや『蒼』さんや『蒼菓』さんで提供されている焼菓子もあったので是非また伺ってみたいと思います！ご馳走さまでした。そしてオープン誠におめでとうございます！
2025.11訪問時Tearoom by 蒼菓東京都港区麻布台1-2-4 麻布台ヒルズガーデンプラザC B1F営業時間11:00～、14:30～不定休〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜いただいた料理CROFFLE クロッフルSeasonal Frouits季節のフルーツクロワッサン生地をワッフルメーカーで焼きあげたワンハンドスイーツ。外側のサクサクツ、カリッとした食感と、中のモチッとした食感の2つを楽しんでいただけます。バーナーであぶったあとに、季節のフルーツを添えました。シュークリーム レジェール ¥756-(税込)Choux Cream Legereシュークリーム カスタード ¥648-(税込)Choux Cream Custard〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
| 名前 |
Tearoom by 蒼菓 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
03-6435-5551 |
| 営業時間 |
[水木金土日月火] 11:00～20:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
〒106-0041 東京都港区麻布台１丁目２−４ ガーデンプラザC B1 ヒルズマーケット |
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麻布台ヒルズの地下に、食べログGOLDの常連で多くのフーディーを虜にした蒼が手掛けるティーサロン Tearoom by 蒼菓 がオープン。蒼菓は西麻布で2024年にオープンし、東京のスイーツシーンに衝撃を与えた。その濱村パティシエが麻布台ヒルズに構えるティールームが、Tearoom by 蒼菓だ。わずかカウンター4席の完全予約制という希少性もさることながら、素材の純度を極限まで高める「蒼」のスイーツ哲学が、ここでは一皿一皿に息づいている。麻布台ヒルズ ガーデンプラザC B1Fという立地に美しいブルーの店舗が現れる。目の前で丁寧に仕上げられていくスイーツ。あの「飲めるショートケーキ」で知られる蒼菓の世界観を、より近距離で体感できる特別な場所だ。テイクアウトメニューも豊富なのでクオリティの高い手土産としても大人気となっている。▶ アクセス・基本情報神谷町駅から徒歩約5分 / 麻布台ヒルズ ガーデンプラザC B1F完全予約制 / カウンター4席のみ / 不定休11:00〜 / 14:30〜（2部制）▶ 注文について要予約のおまかせのプチデセールコースは季節の食材を軸にした構成で蒼仕立ての素材の美味しさを最大限に引き出すスイーツを楽しめる。テイクアウトのシュークリームはおもたせにも喜ばれる。▶ 印象的だった料理レジェールオーム乳業のクレームソワニエを使用した生乳クリームベースの上品で芳醇なクリームが兎に角美味い。しっとり風味高い生地と最高のバランス。▶ 総評蒼を食べた方なら全員が必ず好きなお店。シュークリームは全種類食べたくなる魅力的な商品。麻布台ヒルズを訪れるなら、真っ先に伺いたい一軒。◆参考になれば保存頂けますと幸いです◆___________________instagram: 66shukiTwitter : 66shukiTikTok : 66shuki___________________