旬の食材とナチュールワインの饗宴。
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fūdoの特徴
イタリアンシェフとしての経験を生かした、洗練された料理が楽しめます。
ナチュールワインをベースにした、旬の食材をふんだんに使用しています。
オーナーの調理姿を眺めながら、特別な時間を過ごせる贅沢な空間です。
鎌倉、辻堂とイタリアンシェフてして修行後、独立したお店、カウンターのみの小さなお店ですが、ナチュールワインをベースにし旬の食材を提供してくれます。味わいもシェフの人柄が出でいて優しいのに味わい深く何度も通えるお店だと思います。席数が限られているので予約はした方が良いです。
| 名前 |
fūdo |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[金土日月火水] 17:00～0:00 |
| HP | |
| 評価 |
5.0 |
| 住所 |
|
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選んでいただいた自然派ワインを味わいながら、丁寧に調理されているオーナーの姿を眺めたのち、期待を大きく超えたお料理を堪能できる稀有なレストランです。茅ヶ崎市民の方が羨ましい。