バター香る！
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餅麺 渋谷総本店 mochimen shibuya UDONの特徴
限定の卵あんかけ麻辣うどんが気になるお店。
カルピスバターうどんで楽しむ新しい味わい。
もちもちのうどんが魅力な『餅麺』の名物料理。
運ばれてきた瞬間、バターのいい香りがふわっと広がります。今回いただいたのは「釜玉明太カルピスバターうどん」🍜普通のうどんとは一線を画す、吸い付くようなしなやかな麺。明太子のピリッとした刺激を、カルピスバターが優しく包み込んでいて、濃厚なのに重すぎない絶妙なバランスでした😋〆に追い飯を入れて出汁茶漬けでいただきました！バターの香りや明太のプチプチが残っていて非常に濃厚な時間でしたね！😆一杯でこれだけ満足感があるのは、素材と麺へのこだわりがあるからこそ。自分へのちょっとしたご褒美ランチにぴったりな場所です。🥢✨住所東京都渋谷区渋谷３-18-8よしむらビル 1階 餅麺 渋谷店。
今回は、JR渋谷駅新南口より歩いて5分ほどの明治通り沿いにお店を構える、うどん専門店『餅麺』へ。弾力の強いもちもちのうどんを頂くことが出来る。こちらのうどんは、店名の通り餅のようなもちもち食感の新感覚の麺が特徴的。今回いただいたお店の名物「釜玉明太カルピスバターうどん」は、濃厚な明太子とクリーミーなカルピスバターが上手く調和しコク深い味わいを表現している。サービスも充実しているのも嬉しいポイント。うどんの大盛が無料だったり、出汁を最後まで楽しむための追い飯サービスがあったりと、ボリュームも十分で満足感はかなり高い。店内は清潔感があり、カジュアルな雰囲気で気軽に入りやすい。席はカウンター席のみで、ランチなど1人での食事にはピッタリ。決済方法も様々使えるのも嬉しい。ここでしか味わえない新感覚のうどん、是非一度味わってみて欲しい。🍴頂いたメニュー・釜玉明太カルピスバターうどん(大盛)
渋谷駅から並木橋方面へ進んだ明治通り沿いに昨年７月オープンしたうどん屋さん、かけうどんにぶっかけと釜玉をベースにちくわ天やかしわ天に豚しゃぶも、ランチ数量限定の卵あんかけ麻辣うどんも気になるね。餅麺名物の釜玉明太カルピスバターうどんをチョイス、明太子にカルピスバターの青葱に海苔、卵黄とうどん出汁は別皿で登場。釜玉うどんの食べ方が書いてあるのでそれにならって、国産小麦を使って低加水でじっくり熟成したうどんはもっちり柔らかな食感。次は卵黄を絡めたり、うどんだしで出汁うどんを楽しんだり、ピリッとアクセントになる濃厚な明太子もたっぷり。最後は豪快にぜんぶ混ぜて堪能しましょう。並盛にしたけど色んな味わい方があるので大盛にするのがオススメかも、そして一口追い飯サービスあり。残った卵黄と出汁と最後の一滴まで楽しみました。
5段階の食べ方を楽しめるカルピスバターうどん！◾️感想渋谷駅新南口側にあるうどん屋さんうどんの中では価格が少し高いですが5段階の食べ方と餅のようなうどんと聞き気になり行ってみました外で食券を買ってスタンバイ店内はカウンター席のみ隣の人と間隔が近く少し狭目な印象です。少し待つとうどんが到着。まずは麺をそのままで。バターと出汁の香りがふわっと香り、そのままでもとても美味しい次は別で盛られている卵を絡めていただきます。全人類が知っていること、うどんと卵が合わないわけがない！釜玉風でマイルドに食べられてこれも美味しい。明太子の塩っけと相まって良い組み合わせです。次は別皿の出汁につけるつけ麺スタイル出汁にたっぷりと絡めるのでこれもまた香りが良い。次はこの出汁をうどんへGO。明太子や卵など他のトッピングと混ぜていただきます。最後は余った出汁に無料のごはんを。出汁を余すことなく楽しめる美味しい一杯です、ご馳走様でした！📍 餅麺住所: 東京都渋谷区渋谷3-18-8 よしむらビルアクセス: 渋谷駅C4出口からから徒歩約3分定休日:不定休1人あたり1,500円ほど▪️注文の料理・釜玉明太カルピスバターうどん ¥1,180【お腹が空いたらコメントしてね】気になったら【フォロー】【保存】を忘れずに！
もちもちうどんが好きで【餅】とあったので来店。まだ新しいお店ｻﾝの様です。店内は餅をイメージしたもこもこラインがかわいく女性でも入りやすいです。お初ということで名物の【釜玉明太カルピスバターうどん】をオーダー。名前から絶対おいしいやつです。食べ方は店内に貼られているのでその通りにいくのがおすすめです。味が付いているそうなのでまずはそのまま。むっちむちのもっちもちのまさに【餅麺】!!!こりゃ良き良き。好み。次にたまご、明太子、カルピスバターと良く良く絡めて。絡めてる絵からもうおいしい。これは言わずもがなうまうまです!!!その後は出汁に付けたりテーブルにセットされてる調味料で味変しながら...あっという間に完食。でもまだ終わらない。追い飯（無料）をオーダーするのです。一口と二口が選べてるので迷わず二口!ここで閃いてしまい、半熟卵天ぷらを追加。ONしたら悶絶最強!残っていた出汁でサラサラも良き◎釜玉黒トリュフバターうどんも気になるので再訪したいです。
| 名前 |
餅麺 渋谷総本店 mochimen shibuya UDON |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-6434-1464 |
| 営業時間 |
[金土日月火水木] 11:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
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気になる店名だったのでずっとブックマークしてた店。この日は昼にラーメン食べたので、渋谷で飲んだ後の〆はうどんで。奇をてらったうどんメニューを展開してますね。ここは王道のかしわ天かけで。飲んできた後ではありましたが、せっかくなので大盛無料サービスの恩恵も受けました。柔らかいんだけど、確かにモチっとしていてチルド麺とは違う。博多うどんっぽいですね。つゆは甘めです。リピート欲が出るかはさて置き、一度は食べてみて良かった。券売機制。各種キャッシュレス決済が使えます。ごちそうさまでした。