渋谷の進化系うどん、肉ごぼうで決まり！
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香川一福 ARTの特徴
渋谷駅から徒歩4分、アクセス便利な場所に位置しています。
3年連続ビブグルマン受賞の進化系うどんを提供しています。
奇数日と偶数日で変わる新メニューが魅力的です。
ふんわりとしてるのに、もちっとしてる。しなやかなのにコシがあって、お口にフィット、吸い込まれるようにどんどん食べ進めちゃう！並250gのふわもちうどん、軽ぅくぺろり〜香川一福さんのうどんだいすき♡,,渋谷店さんは他の店舗さんにはない、創作系のメニューがたくさん！進化系の肉うどん＆カレーうどんが充実！イカ墨入りで見事に真っ黒なブラックカレーうどん。バタートッピングでリッチ〜♪かなりの濃厚さで食べ応えすごかった！むちっとした太麺のうどんが合う〜〜！♡天ぷらは別皿でもらって、ザクザク！揚げ方がいいのよ〜牛丼はミニでもお肉たっっぷり！そのままでも、カレーと合わせても。お出汁はカレーうどんを薄めるも良し、お茶漬け風に使うも良しだよ〜香川一福さんのお出汁、めちゃめちゃすき。むすこは、牛肉釜玉うどん＆黒毛和牛すき焼き丼。うどんから食べ始め、あっとゆう間に完食！とり天は熱々でハフハフしながら食べてた。よっぽど美味しかったみたい笑笑店内には漫画が置いてあるよ。瓶コーラもなんかエモい。
渋谷駅から徒歩4分程。ミシュランビブグルマンを3年連続受賞した讃岐うどん専門店「香川一福」の新業態と聞き、平日の夜に訪問しました。奇数日は細麺・偶数日は太麺と日替わりで麺が変わるスタイルがうどん屋には中々ない仕様だなと。この日は細麺の日で「親子天ぶっかけ（冷）」は香川県直送の出汁を使ったつゆに鶏の天ぷらと半熟玉子がのった一品。細麺はのびのあるコシをしっかりと感じられました。つゆはシンプルな味でうどんならではなもの。銀座しのはら監修らしい鶏の天ぷらはサクっとした揚げ加減かつ食感やボリュームがとても際立っていました。鶏天の中でも結構大きいなという印象。味玉の天ぷらも黄身がとろっと溢れ出しクオリティも申し分ないものでした。黒毛和牛すき焼き丼はじっくり煮込んだ和牛の甘辛い旨みがとても美味しかったです。すき焼きのお肉もとても柔らかく歯切れ良く食べ進めることができたし、何よりも卵黄を溶いてからいただくのが至高そのものでした。気づけば満席で並びも発生。次はカルボナーラ系やカレー系のうどんを攻めたい。ご馳走様でした！
3年連続ビブグルマンを受賞している名店「香川一福」の新ブランドということで、期待大で訪問しました！渋谷（新南口方面）からアクセスしやすい立地です。今回のお目当ては、SNSでも話題の「ブラックカレーうどん（1,200円）」。真っ黒なビジュアルに驚きますが、イカ墨の深いコクとスパイスがガツンと効いていて、ここでしか味わえないクセになる美味しさです！さらに面白いのが【奇数の日は細麺、偶数の日は太麺】と日によって麺が変わるシステム。行くたびに違った食感が楽しめるので、リピートしたくなります。一緒に行った友人は王道の「肉ごぼううどん（1,100円）」を注文。黄金色に澄んだお出汁は鰹節の良い香りが漂い、お肉の旨味とコシのある讃岐うどんとの相性が抜群でした。そして、個人的に感動したのがサイドメニューの「黒毛和牛すき焼き丼（1,000円）」。うどん屋さんの丼物と侮るなかれ、お肉の旨みが凝縮されていて本格的な味わいでした。うどんとセットで絶対に頼むべき逸品です！話題性だけでなく味も確かなので、行列で入りづらくなる前にぜひ一度行ってみることをおすすめします！
ミシュラン・ビブグルマン3年連続受賞、食べログ百名店にも選ばれている「香川一福」の新業態としてオープンした創作うどん専門店です✨“伝統的なうどんを現代的に再構築する”というコンセプトのお店で、一般的な讃岐うどんとは少し違った、新しいスタイルのうどんを楽しめます。店内や器、盛り付けまで含めて世界観が統一されていて、渋谷らしい感性を感じる空間でした🎨特徴的なのが、奇数日は細麺、偶数日は太麺で提供されるスタイル。同じメニューでも麺によって食感や印象が変わるため、何度も来たくなる仕掛けになっています。今回は奇数日だったので細麺の日。注文したのは、生姜焼きぶっかけと天ぷら盛り合わせです😋生姜焼きぶっかけは、生姜の香りと甘辛い味付けがぶっかけ出汁とよく合い、豚肉の旨みもしっかり感じられる一杯。細麺なので喉越しが良く、最後まで重たさを感じず食べられました。大根おろしや天かすも良いアクセントになっています。天ぷら盛り合わせは、海老・とり天・ナス・しそ・椎茸の内容。衣は軽くサクッとしていて、素材ごとの食感や旨みをしっかり楽しめます。特にとり天は柔らかくジューシーで印象的でした。“ただのうどん屋”ではなく、伝統と新しさを組み合わせた一軒という印象。うどん好きはもちろん、普段あまりうどんを食べない人でも楽しめると思います✨
渋谷にある「香川一福 渋谷店」へ訪問。日曜日の夕方頃に伺いましたが、渋谷らしく人通りも多く、サクッと食事をしたい人で店内もほどよく賑わっていました☺️うどん屋さんらしい気軽な雰囲気で、一人でも入りやすい空気感。実際にさっと食べて帰る方も多そうで、渋谷でひとりごはんしたい時にも使いやすいお店だと思いました🍴今回は渋谷ブラックや生姜焼きうどんを中心に、丼ものや天ぷらも注文。渋谷ブラックは見た目のインパクトがありつつ、うどんとの相性もよく、しっかり満足感のある一杯でした。生姜焼きうどんは名前の通りパンチがありつつ、うどんとしても食べやすい味わい。海老天やちくわ天、とり天も追加できるので、少し贅沢に楽しめるのも嬉しいところです😋黒毛和牛すき焼き丼やミニ鶏玉天丼もあって、うどんだけでなくご飯ものまでしっかり楽しめました。全体的にボリュームもあり、渋谷で手軽に美味しいうどんを食べたい時にちょうどいい一軒でした✨ごちそうさまでした。【食べたもの】・渋谷ブラック 1,100円・黒毛和牛すき焼き丼 1,000円・海老天 350円・ミニ鶏玉天丼 550円・生姜焼きうどん 1,100円・海老天 350円・ちくわ天 250円・とり天 250円。
3年連続ビブグルマン受賞「香川一福」の進化系新ブランド「香川一福ART」渋谷で話題の進化系うどん◎奇数日は「細麺」・偶数日は「太麺」と麺が変わるだけでなく、その麺に合ったメニューが日替わりになっているので毎日でも食べたい♪今回頂いた「肉ごぼううどん」うどんの出汁は、黄金色に澄んだ出汁とたっぷりの鰹節の香りが最高に漂います。コシのある讃岐うどんとお肉とサクサクなごぼう天ぷらの相性は抜群でした。天ぷらにもこだわりがあって「銀座しのはら」で監修した天ぷらがここでは食べれます♪「ミニかき揚げ丼」のかき揚げ天ぷらは野菜の甘みと旨みが素晴らしいのと、かき揚げのボリュームが半端ない！お肉も最高に美味しくて「黒毛和牛すき焼き丼」のお肉の柔らかさと旨み、メレンゲにかかったソースと玉子が最高に絡み合って美味しかった、、。「ブラックカレーうどん」は見た目のインパクトが本当に凄かったです。イカ墨のコクとスパイスの旨味と香りが広がって、すごく美味しい。追加のお出汁もあるので、風味を変えたい方や辛いのが苦手な方にもとても美味しく食べれると思います。ここでしか味わえない創作うどんでした。
香川一福ART渋谷にて前に神田店に行き今回は渋谷店あることを知り参りました。着いたら並んでいました。10分〜くらい待って入れました。気になっていた名物のブラックカレー¥1,100物により奇数日、偶数日提供とか変わるみたいです。飲み物は瓶ビール￥500とハイボール¥500来たら、漆黒でびっくりビジュに圧倒。凄い。カレーにイカ墨を混ぜてあるとのこと。じっくり煮込んだコクと、白出汁の風味が効いた上品な味わい。濃厚でドロっとした黒いルーがコシのある麺にしっかり絡む。ほんのり辛口で香り高く、コクのある深い旨味がありました。バターが溶けるとまろやかな味になります。半分ほどいただいてから添えられた出汁をお好みで投入。出汁の甘さが加わるので辛さがマイルドになる感じです。口に黒いのがついてしまうので女子はこまめに鏡見たりチェックが必要です。サイドメニューは香川で有名なとり天¥250前回神田店の時も頼みまして、すごく美味しかったので今回もとり天にしました。熱々の衣サクサクで中はしっとり。ブラックカレーにつけて出汁の旨味と合わさった味を楽しんでも良い。お腹いっぱい満足しました。全席カウンター席なので仕事帰りに一人で気軽にサクッと利用できます。ブラックカレーはなかなかないのでオススメです。
| 名前 |
香川一福 ART |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-6433-5353 |
| 営業時間 |
[金土日月火水木] 11:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
〒150-0002 東京都渋谷区渋谷３丁目１７−４ アクシーズ7号館ビル 1階 |
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渋谷駅にある「香川一福ART」渋谷駅徒歩3分にある、ビブグルマン獲得店「香川一福」が手掛ける創作うどん専門店。伝統的な讃岐うどんをベースに、和食やフレンチの技法を融合させた革新的な一杯を楽しめるのが魅力です。奇数日は細麺、偶数日は太麺を提供するこだわりもあり、何度訪れても違った美味しさを味わえる話題のお店です。【注文したメニュー】* ブラックカレーうどん 1,200円* 天ぷら盛り合わせ 980円看板メニューは、日本料理の名店監修の肉うどんと、フレンチの名店監修のブラックカレーうどん。ブラックカレーうどんは、カレーにイカ墨を混ぜたオリジナルのルーを使用した逸品です。毎日店内で仕込むコシのある自家製麺と、素材の旨みを引き出した出汁が絶妙に調和し、最後の一口まで飽きずに楽しめます。一人でも入りやすいカウンター席中心の店内なので、ランチ利用はもちろん、渋谷で本格うどんを気軽に味わいたい方にもおすすめです。【おすすめな人】性別 ：男性、女性年齢層：10代－50代シーン：渋谷ランチ、渋谷ディナー、渋谷ごはん、渋谷うどん【営業時間】月・火・水・木・金・土・日11:00 - 22:00L.O. 21:30不定休。