チャーシューが神レベルの美味さ！
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イタリア軒 清水店の特徴
自家製の豚バラローストチャーシューがとろける食感で絶品です。
四川味噌野菜は野菜がたっぷり盛られ、ボリューム満点の一品です。
店内のBGMはハワイアン、内装は東南アジア風で独特の雰囲気があります。
自家製豚バラローストチャーシューはとろける食感。スープはあっさり醤油。歯切れがパツン系の細麺、もっちり手打ち太麺は超多加水のオリジナルで他店にはない食感。どちらも旨い。
以前は静岡のお店に行った事が有りますが、仕事でこちらに来ていたので同僚と３人で行きました。私以外は初体験です。チャーシューが売りのラーメン屋なのでチャーシュー麺を皆に勧めみんな同じメニューを頼みました。面を打つ部屋が有ったり、チャーシューも丁寧に作られてるのがとても良く判る。こだわりを感じる店です。ワイワイガヤガヤ話す事は無い静かな雰囲気のお店です。チャーシューは適度な肉の食感とろっと溶けるような柔らかさが絶妙。ラーメンのスープと麺ととても良く合います。しかし、難点３人とも４０半ば過ぎから５０歳。店を出た後の感想、チャーシュー全部食べるのがきつかった。って、歳を取ったら欲張るのはやめよう！（笑）一度試す価値は充分にありますので皆さん一度は食べてみて欲しいラーメン屋の１つです。
チャーシュー麺をいただきました🍜ケバブ屋みたいにグルグル回りながら焼かれている厚切りのチャーシューが一面に敷き詰められていました。すごくボリュームがあり、食べ放題に焼肉行った時くらい満足感がありました。スープは昔懐かしの醤油ラーメンといった感じ。今度は坦々麺を食べたいです！
昔から大好きなラーメン。太麺と細麺が選べる。私は太麺のもちもち感が大好きです。チャーシューは、めちゃくちゃ美味しい！チャーシューめんと、四川みそチャーシューです。チャーシューめんは、しょーゆベース。スープも飲み干したくなるくらい美味しいです。
ラーメン（細麺）、四川味噌野菜（手打ち太麺）を注文。ラーメンは醤油味で、濃い色だけどあっさり濃く深いスープと、コリコリの細麺、チャーシュが三位一体となり美味しい。四川味噌野菜ラーメンは細かいチャーシューと野菜がたっぷり、太麺と同じくらいの野菜がお腹を満たす。豆板醤で味編も可能。個人的には細麺が好みかも。チャーシューが美味しかった。周りはチャーシュー麺を頼んでいる人が多かった。
清水の名店に休日ランチタイムに訪問店が狭いせいか混んでますねー駐車場がもう少し多い方がよいかも？っと思いました。今回注文した四川味噌のチャーシュー1枚トッピング（150円）は別添えの豆板醤があるので味変しながら食べれます！ニンニクがあれば日の丸トッピング出来ると思いますので、是非ニンニクもお願いしたい所存です。ただ肝心のチャーシューがローストし過ぎなのか、ちょっと表面側固いです。ハラミなら良いけど、豚肉は柔らかいのが個人的な好みです。
ラーメンを大盛りで頂きました。メニューには載ってないんですが、麺が2倍で＋200円との事でした。凄いボリュームで美味しかったです。次回は、今回迷った四川みそ野菜を頂いてみたいです。
静岡のお店には子供の頃から行っていましたが閉店してしまったのでこちらにたまに来ます。久しぶりに訪問。静岡のお店とはだいぶ違う味に感じます。味噌手打ラーメンを頂きましたが、味噌が白味噌(以前は赤味噌だった気が)、肝心のチャーシューもアブラが減ってトロける感がないパサついたものでした。独自の進化とも言えますが、静岡をイメージしていくとアレ?ってなります。
有東坂交差点近くにあるラーメン屋さん。清水区の何の変哲もない場所にあるのにイタリアの屋号を掲げているのは謎。(しかもテナントの横には本当のイタリア料理店がある(w))ラーメンは手打ちの太麺と細麺、醤油と味噌のスープが選べます。個人的なお薦めは一番高いが「四川味噌チャーシュー」太めの麺とそこに乗る大量の野菜。そしてその上にはお店自慢のゆっくり焼かれて脂の落ちたチャーシューがこれでもかと乗ってます。食べる際には一緒に出して頂ける豆板醤を自分の舌に合わせて辛さを調整しつつ頂くスタイル。量が多いので少食の方には厳しいかも知れないけれど、是非食べて欲しい逸品です。
| 名前 |
イタリア軒 清水店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
054-346-5023 |
| 住所 |
〒424-0873 静岡県静岡市清水区有東坂２丁目２９４−１３ |
| 評価 |
4.0 |
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店名はイタリア、店内BGMはハワイアン、内装は東南アジア、そしてラーメンひとつひとつの丁寧さが伝わるお店ですお店の方の所作が、脱力のされた、武道の達人のような雰囲気があります。特に湯切り。外からは回転ロースターでチャーシューがグルグル焼かれてるのが見えます。味だけでなく、いろいろ楽しい店です私はここの手打ちチャーシュー麺が好物で、ほんとうに何回もリピートしてます。転勤族であちこちいってますが、ここのラーメンは歴代トップクラスで好みです。