新橋の隠れ家、いりこ出汁おでん。
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トミハチ 新橋店の特徴
新橋駅から徒歩10分、路地裏の隠れ家的居酒屋です。
店内は3階建てで、立派な盆栽が落ち着いた雰囲気を演出しています。
目の前の囲炉裏で調理されるいりこ出汁おでん盛りは絶品です。
新橋で“しっぽり飲み”したい日におすすめしたいのが『トミハチ』路地裏にひっそり佇む雰囲気からすでに最高で、入った瞬間に「ここ絶対当たりだ…」ってなる大人酒場でした🍶まず頼んでほしいのが「いりこ出汁おでん盛り」。透き通った出汁なのに旨みの厚みがすごくて、一口飲んだ瞬間に身体に染み渡る…。素材それぞれにしっかり出汁が入っていて、日本酒との相性が抜群です。個人的にかなり衝撃だったのが「カラスミソーメンチャンプル」。ソーメンの優しい食感に、カラスミの塩気とコクが絡んで、お酒が止まらない系。ありそうでなかなか無い組み合わせなのに完成度高すぎました。名物の「骨付き鶏」は、皮目パリッと香ばしく、中はジューシー。噛むたび旨みが広がるタイプで、これは絶対注文マスト。さらにイイダコ・スルメイカの“カワジャン”も最高。海鮮の旨みにピリ辛のアクセントが効いていて、お酒が止まらなくなる一皿でした。合わせた日本酒は、香川県の 川鶴 純米大吟醸、雅楽代、そして 出雲富士。料理ごとに表情が変わる感じが楽しくて、日本酒好きにはたまらないラインナップ。新橋で“ちゃんと美味しい居酒屋”探してる人、かなりおすすめです。
新橋の喧騒から少し離れた場所にある、隠れ家的な居酒屋へ伺いました。駅から少し距離がある分、落ち着いた雰囲気があって、まさに「知る人ぞ知る名店」といった佇まいがとても素敵です。お料理は和食がメインですが、何を注文しても本当に美味しく、一品一品丁寧に作られているのが伝わってきます。店員さんの接客も非常に明るく丁寧で、早い時間から賑わっている理由がよくわかりました。これだけのクオリティでありながらお値段もリーズナブルで、正直あまり人に教えたくないと思ってしまうほどの大満足な体験でした。新橋で美味しい和食と良いお酒を楽しみたいなら、間違いなくリピート確定の最高のお店です。I found a hidden gem of an Izakaya tucked away a short walk from Shimbashi Station. The distance from the station actually adds to its charm as a quiet, "hideaway" spot. They mainly serve Japanese cuisine, and every single dish I ordered was absolutely superb. The staff were cheerful and welcoming, creating a wonderful atmosphere that explained why the place was already bustling even early in the evening. Considering the high quality, the prices are quite reasonable. Honestly, I’d rather keep this place a secret, but it was such a great experience that I’m definitely going back. A top-tier spot for anyone wanting great Japanese food in Shimbashi!
新橋でふらっと入ったお店ですが、正直かなり当たりでした。2026年オープンということで店内はとても綺麗で、落ち着いた雰囲気ながらもどこか活気があって居心地がいいです。オープンキッチンなので、料理している様子が見えるのも安心感があり、スタッフさんとの距離も近くて会話も楽しめました。料理はどれもクオリティが高く、特に魚系と鶏料理が印象的でした。素材の良さをしっかり活かしていて、シンプルなのにしっかり美味しい。日本酒のラインナップも良く、料理との相性も考えられていてお酒好きにはかなり嬉しいポイントです。香川の食材を使ったメニューもあり、他の居酒屋とはちょっと違う楽しさがあります。スタッフさんの接客も丁寧で、気遣いがしっかりしている印象でした。まだ新しいお店ということもあり、これからさらに良くなっていく伸びしろも感じますが、すでに「また来たい」と思えるレベル。新橋エリアで落ち着いて飲みたい人にも、ちょっと良い居酒屋を探している人にもおすすめできる一軒です。今後人気店になる予感しかしません。
2026年4月15日オープン。オーナーのご出身である香川の郷土料理をベースにしたお料理が楽しめるお店。店内は落ち着いた雰囲気で、ほどよくおしゃれで居心地のいい空間。スタッフの方の気遣いも丁寧で、注文したお料理を2人分に取り分けて提供してくださるのがとても嬉しかったです。いただいたお料理はどれも丁寧に作られていて、自然と会話も進むような美味しさでした。・骨付き鶏（¥1,680）ジューシーでしっかりボリュームもあり、塩味が効いていてお酒が進む一品。ガーリック塩むすび（¥350）に脂をつけていただくのがとても美味しくて、つい手が止まらなくなります。・毛ガニのつまみ ハーフ（¥3,000）注文後に茹で上げてくださるので少し待ちますが、その分、茹でたての甘みがしっかり感じられて満足感があります。蟹味噌も濃厚で贅沢な一皿。・お造り盛り（5点 ¥1,280）見た目も綺麗で、最初にいただくのにぴったり。安心感のある美味しさです。・春菊と舞茸のお浸し（¥580）ほっとするような優しい味わいで、最初の一品にもおすすめです。・苺と生ハムの白和え（¥980）見た目も可愛らしく、甘さと塩気のバランスがちょうどよくてさっぱりいただけます。・しいたけ醤油焼き（¥500）シンプルながら香ばしさがあり、じんわり美味しい一品。・たけのこ焼き（¥980）コリコリとした食感が心地よく、季節を感じられるのが嬉しいです。・ピスタチオロールケーキ（¥1,200）ふわっと軽いスポンジにピスタチオの香りが広がって、最後まで美味しくいただけました。全体的に、お料理・雰囲気・接客のバランスがとても良く、また来たいと思えるお店でした。新橋でゆっくり食事を楽しみたいときにおすすめです◎
入った瞬間からおしゃれでどんなシーンにも合う店内。お手洗い入ってたら外からランプが付いてわかるところとかこだわりを感じました。おしゃれで洗練されてるけど店員さんがみんな気さくで雰囲気がすごく良かったです♪貸し切りもできるみたいだから大人数でも使えそう🥰ご飯はめっちゃ美味しかった！！お酒の種類も多かったから助かる🫶🏻
とにかくお料理が全て美味しい！こんなにどれを頼んでもあたりのお店は中々ないと思う。この美味しさにこのお値段はリーズナブル！と素直に思えるクオリティです。店内の雰囲気もデザイナーズでアンティーク等にこだわっており、いろんなシーンでも安心して利用できるお店です。オーナーさんが香川出身ということもあり香川産のメニューもあってそれがおいしい。是非次回まだ食べてないメニューを頂きに行きたいと思います！
橋駅から徒歩10分ほどの場所にある、最近オープンした居酒屋🙂おしゃれにデザインされた3階建ての店内は、立派な盆栽がさりげなく配置されていて落ち着いた高級感のある雰囲気。それでいて席は広々と約40席とゆとりがあり、ゆったり過ごせるのも魅力です。そして何より驚いたのが料理のクオリティ。お刺身や炉端焼きなど、どれを頼んでも「これ頼んで正解」と思える安定感で、色々試したくなります。香川県の食材を中心にしたメニューも豊富で、特に骨付き鶏は一度は食べてほしい看板メニュー。お酒との相性も抜群です。この雰囲気とクオリティでありながら、価格は意外とお手頃なのがかなり嬉しいポイント。「ちょっといい店知ってるよ」と誰かを連れて行きたくなる、そんな一軒でした。
| 名前 |
トミハチ 新橋店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-6432-0889 |
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 17:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.7 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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目の前の囲炉裏で調理される焼き物が美味しい😍味も雰囲気も最高な新橋のニューフェイス、トミハチさんに行ってきました！香川産の日本酒がおつまみとの相性もぴったりでおすすめです☺️今回いただいたメニュー-------◼️骨付き鶏◼️おでん盛り◼️イイダコ・スルメイカ 蒲鉾◼️カワジャン 蒲鉾◼️カラスミソーメンチャンプル◼️日本酒出雲富士川鶴雅楽代-------新橋の隠れ家的なお店、トミハチさんに行ってきました😍3階建てのお店で、なんと囲炉裏カウンターが1階と2階にある珍しいお店です🫢3階は団体様や宴会向けの席になっているので大人数でも利用しやすい設計です^_^囲炉裏を使った焼き物と、いろんな地域の日本酒が特徴的で、料理と日本酒の相性が最高です😍特にイイダコ、スルメイカ、カワジャンの山地蒲鉾はお酒が進む！🍶目の前で調理されている様子も相まって、雰囲気も最高です^_^おでんやお刺身などの定番ものから、ソーメンチャンプルやここでしか味わえない創作料理も用意されているので、どんな人でも楽しめるお店です^_^普段使いもデートや特別な日の利用もおすすめです！