鮮烈な味と楽しいひととき。
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鮨菜 山みの特徴
2026年5月2日にオープンした新しい寿司店です。
刺身も鮨も美味しく、絶品の料理を楽しめます。
大将の人柄が最高で、楽しい時間を提供してくれます。
オーナーさんの人柄も良く、楽しい時間を過ごせました。オープンしたてで行きました。本日は沖縄から取り寄せたマグロを肉厚で頂いてます。席は7席〜8席です。しっとり飲みたい方におすすめです。お肉は魚が苦手の友達のためにわざわざ作ってくれました。笑。
職場の上司と同僚との食事で、表参道に新しくオープンして話題になっている「鮨菜 山み」さんへ伺いました。ビルの3階にあり、隠れ家のような特別感がある素敵なお店です。結論から言うと、お料理のクオリティはもちろん、大将のお人柄が本当に素晴らしくて、全員が大ファンになってしまうほど最高でした！今回はお酒をメインに楽しむ雰囲気だったこともあり、大将が気を利かせて「おつまみを多めに準備しておきました」と臨機応変に対応してくださったのが本当に嬉しかったです。最初に出していただいたお刺身の圧倒的な美味しさに、一口目から全員で感動。特にマグロはいろいろな部位を少しずつ食べ比べることができ、贅沢の極みでした。他にも新鮮で濃厚なウニや、出汁の効いた出来立ての温かい茶碗蒸しなど、五臓六腑に染み渡る絶品ばかりです。お酒は日本酒を合わせていただきましたが、大将がおすすめしてくれた「常温で飲む日本酒」がお料理と完璧にマッチしていて驚きました。ワインのラインナップも豊富そうだったので、あの洗練されたお料理とのペアリングを想像すると、次回はぜひワインも試してみたいです。大将のお話がとても面白く、素敵な人柄に甘えてついついお酒が進みすぎてしまいました（笑）。季節ごとにどんどん食材も変わっていくとのことなので、ぜひ定期的に通わせていただきたいです。表参道で大切な人を連れていきたい名店がまた一つ増えました。これからもっと人気が出て、予約が取れなくなってしまわないか今から心配ですが、必ず近いうちにまた再訪します。至福の時間をありがとうございました！
刺身も鮨も美味い大将の人柄も最高で面白い！もちろん他の料理も美味い予約した方が確実！
2026年5月2日オープンしたてのお店。気さくな店主と、美味しい料理、新鮮な魚、お鮨。カウンター8席の小さなお店なので、事前に確認した方が良いかも。
| 名前 |
鮨菜 山み |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[火水木金土月] 17:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
5.0 |
| 住所 |
|
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Ken-San treated us to an amazing evening, the service and food were outstanding.