本格台湾料理、原宿で味わう！
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富錦樹台菜香檳 Fujin Tree Taiwanese Cuisine & Champagne 原宿クエスト店の特徴
本格的な台湾料理を楽しめる原宿の新店です。
メニューの料理はどれも繊細で美しい盛り付けです。
落ち着いた雰囲気の中でスムーズに入店できます。
週末、ちゃんとした中華が食べたくて、写真の雰囲気も良さそうだったのでこちらへ。駅から近くて立地はかなり良いです。3人で17時入店。店内は写真とほぼ同じ感じで、特別おしゃれな内装ではないですが、個室あり。まず台湾揚げ出し豆腐は普通に美味しかったです。次の青菜料理は初めて食べるタイプでしたが、シャキシャキ感があって悪くなかったです。その後の揚げパン海老すりみ包み揚げは、海老すりみがかなり硬めで、全体的に油っぽい印象。続いて台湾豚角煮。正直かなり量はありますが、食感が微妙…。ナイフでも切りにくいくらい硬く、中国で食べる紅焼肉とは別物でした。4280円という値段を考えるとコスパは低めで、この料理はあまりおすすめできません。比較用に、本場中華の紅焼肉の写真を最後に載せておきます。最後のオーストラリア産ロブスターの辛味炒めも、解凍食材っぽさがあり、写真とは結構違いました。味も普通。ドリンクは1人3杯ほど注文しましたが、種類は少なめ。全体的に、接客は丁寧でサービス面は良かったです。ただ、この価格帯を考えると、料理の満足度は少し物足りなく感じました。
17時頃に伺ったので、店内はまだ落ち着いておりスムーズに入店できました。原宿にありながら、大人がゆっくり食事を楽しめる静かな雰囲気です。メニューは台湾料理を上品にアレンジしたものが揃っています。キャベツや野菜がたっぷり入ったビーフンは、味付けが程よくて満足感がありました。カラスミの炒飯やルーローハンなど、魅力的な主食メニューが多いので選ぶのに迷います。ビールと一緒にいただきましたが、料理が丁寧に作られているのが伝わります。一般的な台湾料理店に比べると価格設定は高めですが、清潔感のある空間や立地を考えると妥当なところでしょう。夜のピーク時間になると混み合いそうなので、落ち着いて食事をしたい場合は早めの時間帯の利用がおすすめです。
メニュー写真の通り、どのお料理もきれいで繊細。味付けも絶妙で、懐かしさを感じる台湾料理にちょっとした創意が加わっていて、一皿一皿とても楽しめて大満足です。どのお料理も好好吃✨今回はディナータイムにアラカルトで利用しました。スタッフの方々の対応もとても丁寧で、気持ちよく食事を楽しめました。一方で、提供のスピードはややゆっくりめで、最初の4〜5皿は一皿食べ終わってから次のお皿が出る形でした。5人での利用だったので、少し待ち時間が長く感じる場面もありました。デザートのかき氷はボリュームがしっかりあるので、2人で1つシェアでも十分楽しめると思います。
台北や日本橋にあるフージンツリーは原宿に開店されました。アッパーで洗練された台湾料理なので、お料理の一品一品がとても美しく上品に仕上がっています。特に美味しいと感じたのは、赤身肉、卵豆腐のから揚げ、からすみ入りの炒飯、ゴーヤとパイナップルのスープです。花ニラとひき肉の炒めものと卵豆腐のから揚げは、台北の四川料理ベースのお店でも同じような見た目の食べ物をいただいたことがあったのですが、全くの別物でした。どちらも好きですが、こちらのお店はとにかく優しい味付け、触感です。杏仁豆腐はフルフルのわらび餅のような感じで、大ぶりの器に黒蜜とともに提供され、最後の締めにもってこいでした。個人的な意見ですが、日本橋のお店より好きです。表参道を見下ろす眺望、開放感のある空間やお店のデザインが落ち着いていて、特別な気分になれます。デートにもいいのではないでしょうか。ポーションもほとんどがサイズを選べるので、少人数でも楽しめますね。また、接客がとても良かったです。丁寧かつ、ホスピタリティを感じさせる心地よいご対応で、気持ちよく食事ができました。
本格的な台湾料理を頂いたのは初めてかも。美味しいですね～台湾で有名なお店が日本に上陸したのは日本橋のコレド室町で、めちゃめちゃ流行っているそうです。こちらは日本上陸2軒目。2025年11月にオープン。原宿駅からでも、明治神宮前駅からでも近い、表参道通り沿いのオシャレなビルです。赤いエスカレーターに大きな看板がありますが、5階まで手前のエレベーターが良いです。表参道が一望できる個室もあって、女子会に良さそう。頂いたお料理は、・水蓮菜と木の実の炒め・台湾揚げ出し豆腐・鰆と干柿・ピーナッツの唐辛子炒め・蟹肉と海鮮の土鍋煮込み・豚バラ肉の角煮 ナツメとハイビスカスソース・和牛赤身肉の台湾スパイス炒め・花ニラとピータン 豚挽肉のピリ辛炒め・トウファ（台湾スイーツ）台湾料理、美味しい(^^)/特に、花ニラとピータン 豚挽肉のピリ辛炒めオンザライスがハマりましたって、え？！ピータン？！ピータン苦手なのにいっぱい食べちゃいました！
| 名前 |
富錦樹台菜香檳 Fujin Tree Taiwanese Cuisine & Champagne 原宿クエスト店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-6434-7238 |
| 営業時間 |
[水木金土日月火] 11:00～22:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
〒150-0001 東京都渋谷区神宮前１丁目１３−１４ 原宿クエスト 5階 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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広告で見て気になったので休日の昼間に行きました。広くて静かで話しやすい空間でした。お店の方も皆さんとても感じがよかったです。コースからメニューがいくつか選べました。麻婆豆腐などはちゃんと辛いです。辛いのが苦手な人は大変かも。最後のトウファはトッピングが選べて楽しかったです。