昭和の雰囲気で味わう、スパイスとんかつ。
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キッチンたうちの特徴
東静岡駅から徒歩10分、アクセス良好です。
1969年創業の老舗で、フレンチ修行を積んだ店主がいます。
サクサク衣のとんかつ定食が自慢、満足度の高い一品です。
スパイスとんかつを注文しました。まず来た時から、ローズマリーでしょうか?香りが良い。噛むと塩味と豚の甘みと旨味が口の中で混ざり合って、スパイスの香りが広がります。何もつけなくても、むしろソースはつけないで食べた方が良いですね。たまたま昼時に近くを通って入ったのですが、大満足でした。
知人から勧められて訪問。ロースとんかつ(上)定食を注文。先ず驚いたのは、衣(コロモ)の食感。見た目以上のサクサク度に舌を巻く。おおきめのさ粗挽きパン粉だと、『サクサク歯応え』ですが、ココのパン粉は、そこまで粗挽きではない。しかし、揚げ方が巧いのか「パン粉が立ってる感(コメかよっ(笑))」により、小さな咀嚼力(あるのか？そんなフォース)の割に、大きなサクサク感に心が弾みました。そんなウキウキ感の直後に襲ってくる「柔らかっ!?」「甘っ!!」「肉汁ウマウマ!!!(語彙力迷子)」の３弾コンボに耐えられるヒトはいないだろう。豚の甘味＆風味を最大限味わうには、同時提供される「500万年前の塩」がベスト。その後は何もつけずに食すもよし、ソースと芥子をつけるもよし。続いて、サイドメニューの「カニクリームコロッケ」ですが、実はわたくし蟹が苦手・・・でも、気が付いたら完食してました。ベシャメルソースのコクが素晴しく、極め細かい舌触りにトリップしていたようです。他にも楽しめそうなメニューがあり、次回が楽しみなお店です。
昭和の良い雰囲気を残す老舗トンカツ店です。とんかつ定食上を注文。サイズは大きく見えますが厚みが薄いためそれほどお腹いっぱいにはなりませんでした。味もよくあるとんかつの普通な感じです。恐らく50年以上は続くお店ですのでまだ他に美味しいメニューがあるのかもしれません。また行ってみたいと思います。
とんかつ定食（上） 2350円衣はサクサク、香ばしい。細めにカットされたとんかつをソース、または塩でいただく。ソースは少し塩味が強く感じたが、カラシをつけて食べるとちょうど良い感じ。塩をつけて食べると、本当に美味い豚の赤身は肉の風味を、油の甘みをより引き立てるとんかつ自体の火入れも絶妙で、柔らかさだけでなくお肉の歯応えもしっかりと残してあるチェーンのとんかつやさんより値段は高めだが、やはりそれらとは違うこだわりが感じられコスパも良かった。
個人的に最高のトンカツ屋さんです。今日4-5年ぶりに埼玉から家族で寄らせてもらったのですが、お婆ちゃんもお元気そうだったのと、お孫さん？らしき方も店に立たれていて、とても微笑ましかったです。スパイスとんかつがたまらない美味しさ。お婆ちゃんには健康に気をつけられて、いつまでお元気でいらして欲しい。また寄らせて貰います！
東静岡近くのキッチンたうちのとんかつ定食を頂きました。四元豚を頼もうとしたが、肉がアメリカ産と言うので、静岡産の豚肉を使ってるこちらを選択しました。1
ランチで利用。まず、ドアを開けても無反応。席でオーダーをお願いするも厨房の男性2人は無視。退店時もご馳走とこちらから声がけするも、ありがとうございます、の挨拶なし。上とんかつを注文するも脂身だらけでした笑味は普通かな。食事って味だけでなくトータルの満足度が大事なんですけどね…久しぶりに、ハズレました。
久しぶりにすごく美味しいとんかつ定食を食べた。土日祝日限定四元豚のとんかつ定食を頼む予定が、お店のお上さんに、その肉はアメリカ産なので味が少し落ちるよ、との助言でノーマルの国産豚のとんかつ定食1
とんかつ定食はロースカツ。豚の脂の甘みと風味が堪らない。ご飯もめちゃめちゃ美味しい。YouTubeを始めたとありましたが、酔っ払ってやる人並みにブレイクするといいですね。
| 名前 |
キッチンたうち |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
054-282-0931 |
| 営業時間 |
[金土日火水木] 11:15～14:00,17:15～20:30 |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
〒422-8006 静岡県静岡市駿河区曲金６丁目２−３１ とんかつたうち |
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家でトンカツが作れなくなりそうなくらい、期待以上に美味しかったです！トンカツはもちろん、お米や味噌汁全てクオリティが高く、またこだわりの塩に感動しました。塩っぱさの中にも甘さがあり、どんな料理にでも合いそうです。オーストラリアで採れる500万年前の塩を使用とのこと、我が家でも購入を検討中です。また静岡市に行ったら伺いたいお店です。