代々木八幡駅近くの美味しい鮨。
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鮨武 代々木八幡の特徴
開店間もなくも美味しい寿司を楽しめます。
代々木八幡駅から徒歩1〜2分の好立地です。
代々木上原に本店を持つ鮨武の二号店です。
代々木八幡駅からすぐそばにあるお店です。今回は、にぎり桜コースを注文。その中でも印象的だったのは大トロと小肌。大トロは脂の甘みが豊かですが重たさはなく、口の中ですっとほどける感覚が楽しめました。小肌はおぼろの甘みがアクセントになり、味の重なりが面白かったです。大将や職人さんの接客はとても丁寧で、終始気持ちよく食事ができました。価格以上に満足感が高く、気負わず本格的なお鮨を楽しめる一軒です。
気軽に行けて、美味しかったです！店内には綺麗で落ち着いた雰囲気です。板前さんもフレンドリーな方で親切感を感じます。また、何時でも行ける一軒が増えました。
開店して間もない24年11月に訪問。おまかせにぎり18巻のコースをいただきました。異色の経歴を持つ素敵な大将とお弟子さんが提供する丁寧な握りは絶品。一品ずつ産地など説明していただけるのも良かったです。大将は英語も堪能なので、来日していた友人を連れて行きましたが安心でした。雰囲気も落ち着いていて、会食からデート、友人となど、どんなシーンにも合いそうです。代々木八幡駅前の立地を考えると、コストパフォーマンスも抜群。ついに行きつけにしたい鮨屋が見つかりました。
本店にオープン当初から行かせて頂いていて、お弟子さんが分店を任されてるということで伺わせて頂きました。レベルが高いのに値段がリーズナブルでびっくりしました。お寿司をたくさん食べたい方にぴったりだと思います。緊張感があって下の肥えたうるさいおっさん向けのお寿司屋さんではなく、若いカップルや家族、仲間内で楽しく気兼ねなく美味しいお寿司を頂けるお店かと思います。また家族で伺わせて頂きますね(^^)
本店の二号店としてオープンしたばかりの鮨武代々木八幡に行って来ました。駅前にあり便利な立地です。握り18貫の桜コースをいただきました。シャリは少な目ですが、好みの量を聞いてくれるので、食べたい人は頼めるようです。それぞれネタの産地を説明してくれ、新鮮さが伝わります。どれも美味しかったですが、肉厚の大きな帆立、海苔に巻いた大トロ、甘いうに、柔らかくとろけてしまう穴子、最後のたまごに大満足。18貫ペロリでした。珍しい日本酒も揃えており、ワインや焼酎など、種類も豊富。あっという間の2時間でした。ご馳走様。
代々木上原にある鮨武さんの二店目が2024年10月末に開店。11貫9,800円、18貫12,600円(お椀、茶碗蒸し含む)の２つのコースです。11貫をお願いしてみましたが充分な量でした。食べられる方なら18貫のほうがコスパが良いですね。お酒もほどよく揃っていて、ボトルの白ワインは5,000円で飲みやすく、誰が飲んでも美味しい感じだと思いました。山手通り沿いなので、代々木八幡の駅からは改札を出てそのまままっすぐ山手通りを出たほうが行きやすいです。カウンター6席と追加でテーブル席もできそうです。代々木八幡では通いやすいお店になるのでは^_^
代々木上原に本店を構える鮨武さんの２号店。こちらは本店に比べてリーズナブルですが、素晴らしい素材と確かな仕事に変わりはありません。基本は２つのコースから、追加でお好みも楽しめます。初訪問のため「桜」を注文。にぎり18貫にお好みを2貫加え大満足でした。本当にこの価格で良いのか？..と感じられる圧倒的なパフォーマンス。今後も定期的に通いたいお気に入りです。
| 名前 |
鮨武 代々木八幡 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
090-7356-3648 |
| 営業時間 |
[土日] 11:30～13:45,17:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.8 |
| 住所 |
〒151-0063 東京都渋谷区富ケ谷１丁目５３−２ 辰美ビル ※山手通り沿い1階に面する建物です |
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代々木八幡 鮨武は、代々木八幡駅西口から徒歩1〜2分ほどの場所にある鮨店です。明治20年創業の系譜を引く鮨武の流れを汲む2号店として2024年に開業し、握りを主役に据えた構成が特徴です。店内はカウンター6席、テーブル2席の全8席で、落ち着いた雰囲気の中、職人の手仕事を間近に感じながら食事ができます。ディナーは「にぎり桜」「にぎり楓」の2種類が用意され、いずれも握り中心。赤酢2種と塩のみで仕立てたシャリは主張しすぎず、ネタの味を支える設計です。本鮪赤身の旨味や、愛知県一色産うなぎのやわらかさと香りのまとまりが印象に残りました。本格的な寿司をしっかり味わいたい夜に、使い勝手の良い一軒です。ご馳走様でした！！！