夜のしおやで感動の天丼セット！
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
しおやの特徴
夜でも一品一品、丁寧に調理されると評判です。
人気の天丼セット(冷)が楽しめる蕎麦店です。
店内はカウンター席とテーブル席を完備しています。
【天丼セット(冷)】初訪問の蕎麦店「しおや」さん。石和から山梨市方面へ抜ける雁坂みち沿い、新しい建物に白い暖簾が目印です。暖簾には｢立ち食いそば｣の文字がありますが、実際はL字カウンター8席ほどと、2人がけテーブル1卓、4人がけ1卓、6人用のボックス席の落ち着いて食事ができる造りです。休日13時半で先客なし。扉を開けた瞬間、ふわっと広がる木の香り。カウンターやテーブル、椅子まで木の質感で統一され、一部吹き抜けの空間が気持ちのいい開放感を生み出しています。BGMは70〜80年代の邦楽。どこか懐かしく、それでいて今聴くと新鮮に響く選曲も心地いい。注文したのは天丼セット（冷）1,300円。つゆは江戸前の濃いめとの案内あり。提供までは7～8分。蕎麦はやや平打ちのタイプ。つゆに1/3ほど浸けてひと啜りすると、キリッと締まった辛口のつゆが印象的。甘さは控えめで、どっぷり浸けない方が正解。蕎麦はツルッとした喉越しに、ややしっかりめのコシ。香りもきちんと感じられる一杯。天丼は小ぶりの丼ながら具がこんもり盛られています。ナス、カボチャ、トマト、ピーマン、シメジに海老と、野菜中心で彩りも良く、アッツアツ。ボリュームも十分。揚げも軽やかで重さを感じません。くし切りのトマトが意表を突く美味しさでした。蕎麦湯はさらりとしつつ白濁した程よい濃度で、最後まで気持ちよく締められます。これで1,300円はかなり良心的。聞けば、奥さんが担当の蕎麦は1日約50食ほどで、開店直後に満席になることもあるとか。ご主人が天ぷらや蕎麦前の担当だそう。この日もギリギリ最後だったようで、直後に完売の札が掲げられていました。夜のそば前メニューも気になる内容。週替わり5品で1,600円という価格設定に、赤海老のオイルやハーブ仕込みのローストポークなど、酒飲み心をくすぐるラインナップ。これは旨いに決まってます。空間、香り、明るい接客、そして美味しい蕎麦と料理。再訪必至です。美味しかったです。ごちそうさまでした。
主人と2人で初めて伺いました。今週のそば前、カツ丼セットもりそばを頂きました。どれもとても美味しかったです。綺麗な店内と落ち着いた雰囲気でトイレ🚻もとても素敵でした。必ずまた行きます。リピ確店でした。緑茶ハイうまし😋✨
今日初めて、夜7時頃来ました。蕎麦と天丼セットを食べました。凄く美味しかったです。また来たいと思います。土日は山梨に来ますので、また伺います。
立喰いそばとありますが、店内はカウンター席とテーブル席になっています。明るい雰囲気の店内で、昭和のJ-POPが流れていました。13時頃伺うと先客が2組、少し時間がかかるとのことでしたが、15分ほどでもりそばが到着。奥様が打たれる蕎麦は、香りとコシがしっかりあって美味しかったです。つゆは、濃くて甘味が強いタイプなので、つけすぎない方が蕎麦の風味を楽しめると思います。つゆは、蕎麦湯で割っていただくととても美味しく、最後まで楽しめました。
| 名前 |
しおや |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
090-1871-0408 |
| 営業時間 |
[日木] 11:30～14:00 |
| 評価 |
3.4 |
| 住所 |
|
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
夜も一品一品、丁寧に調理されていて、盛り付けもいつも楽しみで感動します。本当に美味しいです。居心地が良くて、懐かしい若かりし頃のBGMも心和やかにしてくれる。お蕎麦を食べに行くなら絶対にこちら！と太鼓判です。