新橋で味わう鮮度抜群の本格鮨。
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奥新 鮨屋のうおきんの特徴
新橋駅烏森口から徒歩5分の好立地です。
魚金グループの技術が光る本格鮨店です。
おまかせコース8800円で新鮮なネタを堪能できます。
素晴らしいコース。味、価格、雰囲気、サービス、何一つ欠ける事なく大変気分の良いお店。この店を上回る寿司屋を多分過去からこの先5年間出会えないと思う。本当にご馳走様です。お店に感謝したいのは初めて。
お任せなので仕方がないですが、中目黒と比べてツマミなど全体的な品数がちょっと少なく感じました。2年前との比較なので一緒だったらスミマセン。2階で食べたのですがスタッフの対応はやや練習が必要という感じでした。事前に予約やアレルギーの確認で電話をくれたのでその辺りの対応はよいです。寿司のクオリティ含めて値段相応だと思います。寿司の値段が高騰している中では比較的にリーズナブルに食べれるので1万円くらいの寿司を探してる方は一度は入ってみてはどうでしょうか。
コースはおまかせのみで8800円。ワカメの小鉢、鯨の刺身等から始まり、握りは小さめですが、色々とお寿司が握られます。個人的にお気に入りのネタはウニ、筋子、穴子、シマアジが凄く美味しかったです。最後にお好みの2貫食べられるのですが、ウニとアジはダメだったので、筋子と穴子を頂きご馳走様となりました。
魚金グループが展開する、お寿司屋さん。完全入替制の『おまかせ』のみ。つき出し〜お造り、蒸し物、御椀とにぎり（好きな2貫おかわりできます）内容充実で、味も量も大満足な内容！カウンターは早めに予約がおすすめ。デート、会食でも利用でき、一万円内外でコスパ最強寿司屋の一軒では！？
新橋駅烏森口から歩いて5分。通りから1本入ったところに古い一軒家の雰囲気をそのまま使った「ここ？」って感じの外観。中に入ると小さめのL字カウンターがあり、2名利用だったのでカウンター正面に通されました。同じ時間スタートの方々が私達以外に2組いらっしゃいました。2階にはテーブル席があるようです。ビールを注文して早速おつまみからスタートして産地違いの旬ネタのお鮨が良いテンポで提供されます。お鮨の内容は忘れてしまいましたが、どれも美味しかったです。割とお腹いっぱいになった最後にカウンター席それぞれの方に気に入ったお代わりネタ2品の提供があり、これは面白い趣向だなぁと思いました。値段と内容のバランスも良い感じですね。コース内容が季節で変わる様なので年に何度か伺いたいと思いました。ご馳走様でした！
新橋を中心に多くの店舗を抱える魚金グループが、魚金の仕入力と職人の技を活かした新業態として誕生させた本格鮨店。大将お任せ24品の鮨コースが、なんと7,800円で楽しめるのだ！場所は新橋駅から徒歩5〜6分ほどと駅前からは少し離れた人通りがあまりない場所にある。店内はカウンター席と個室があるようで、ちょうど良い感じの規模感だ。今回はカウンター席にて利用したのだが、カウンターの椅子が少し高めなのか、カウンターと高さが合っていない気がして若干気になった。さて、肝心のコースは一言で言うとめちゃくちゃコスパが良い！新鮮なネタの数々はさすが魚金、これがこの値段で楽しめるのははっきり言って驚きだ。カウンター内には4名程職人さんがおり、流れるように次々と料理が提供される。一品料理、握りとバランスよく提供され、どのネタも高級鮨屋に劣らないクオリティだ。そしてコースの最後にはお好みの握りを2貫選んで注文ができる嬉しいサプライズ付き。ボリュームも大満足だ。ドリンクはそこまで種類が多いわけではないが、ビールやサワー、日本酒など王道メニューは揃っているので問題なし。ドリンクの値段も比較的お手頃価格なので、普通に飲んでも1人合計1万円程度で楽しめる。控えめに言ってもめちゃくちゃ良い店だが、一般的な高級寿司より客層が広めなので板前さんとの会話を楽しんだり、特別感のある体験をするというよりも、とにかくコスパ良く本格的な寿司を食べたいという人にオススメ。11月からは8,300円と500円値上げをするようだが、それでも破格なのは間違いない。最近は新橋を中心に本格鮨コースが手軽な値段で楽しめる店が増えているが、その中でもコスパの良さは他店に決して負けておらず、是非覚えておきたい店である。
| 名前 |
奥新 鮨屋のうおきん |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-5408-9412 |
| 営業時間 |
[火水木金土日月] 16:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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いわしやウニ、ニシンなど、鮮度がわかりやすいネタもとても美味しかったです。そのネタの脂や歯ごたえなどを活かした一手間(仕事)も細かくてGOOD！8000円のコースには24品出てくるのですが、お料理の合間に三回に分けて三貫ずつ握りを出してくださるのも面白いな、と思いました。(お寿司一貫も24品に数えます)。最後に美味しかった好みの握りを二貫チョイスできて嬉しかったです。サービスの方も大将も気さくで楽しい時間を過ごせました。雰囲気も、昔ながらの建物をリノベしているようで、古さも楽しめる方なら大丈夫かなと思います。