中華屋で自分巻く北京ダック。
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蓮華の特徴
言葉の壁を超えた親切なホステスが歓迎してくれます。
サメのひれや焼き豚など絶品料理が勢揃いします。
自ら巻く北京ダックを楽しめる中華料理店です。
蓮華さんに先日伺せていただきました。料理は、どの料理もとても丁寧に処理がされていて、美味かったです。コースの中の一つの、前菜の盛り合わせは10種類ほどで構成されており、色々な食材と料理を楽しみがら、お酒が進んでとても食事をしていて楽しかったです。また、北京ダックは、熱々の器に皮と具材がのせてある冗談で提供されるので、熱々の状態で口に運ぶことができました。具材の鳥の皮も、パリパリに仕上げてありソースも美味しく、今まで食べた北京ダックの中で、一番美味しかったです。島の貝の出汁のラーメンも優しい出汁で、締めとして最高でした。何より店主さんと女将さんが、明るくて物腰がとても柔らかい方々で、一人で食事をしていてもリラックスして楽しめました。大人の雰囲気もあるので、デートで使うのもピッタリだと思います。また伺わせていただきたいです。
北京ダック食感含めて楽しい。フカヒレ大きい、フカヒレと合わせられたモヤシのシャキパリ感も楽しかった。お酒を控えてたのですが、前菜もどれもお酒に合う味わい、次回はもっとお酒飲みたい。
渋谷・桜丘町にひっそりと構える中華料理の蓮華（れんか）。桜丘の坂道沿いにこんなお店があったことにビックリ。シェフは名店 礼華（らいか）で料理長を務めた実力派の後藤シェフ。店内は直線のカウンターと個室。高級感あるカウンターで、今回はメインがフカヒレの尾びれを使った22,000円コース。心を掴まれたのは前菜の盛り合わせ。クラゲや焼き物など定番を軸にしながら、調味のバランスが実に繊細で、冷菜でありながら奥行きを感じさせる構成。真ん中の鮮やかな赤色のケチャップに見えるのは赤酢を使ったクラゲ。酔っぱらい海老もあり、また別皿の林SPFポークの焼豚などの前菜も見事。前菜からコース全体の方向性が見えるようでした。他に気になった料理は、北京ダック。今までの中で一番おいしいと感じました。皮のパリッとした香ばしさに、包む生地のもっちりとした柔らかさが合わさり、ソースの甘みと肉の旨みが重なり合う王道の仕上がり。野菜がたっぷりと入っており食感を楽しみつつ、味のアクセントとしてバランスがとても良く仕上がっていました。定番ながらも、この店らしい端正さが伝わる一皿です。またフカヒレの煮込みは、分厚い尾びれを使用。濃厚でとろみのあるあんの滋味がふくよかに広がり、フカヒレ自体の繊維感がしっかりと感じられる逸品。一口噛むごとにコリッコリッと弾けるような食感を楽しみながら、濃厚でありながらくどさはないあんかけと一緒に堪能しました。絶品。黒毛和牛のステーキも中華独特の雰囲気。上質な脂を含んだ和牛に、トウチや花椒、ラー油をアクセントとして加えた一品は、重厚でありながら香り高く後味は軽やか。中華の技法で表現する和牛の新しい魅力ですね。噛むほどに肉とソースの旨味が絡み合いいつまでもおいしい料理です。最後は食事とデザートで穏やかに締めくくり。コース全体に一貫していたのは濃厚さと繊細さの調和で、しつこくなく軽やかで、いつまでも食べ続けたくなる中華料理でした。またぜひ伺いたい名店の1つです。
気になっていた中華屋さん〜蓮華さん1人で全然行けます！予約はした方がいいと思います！駐車場は近くにたくさんあります！シェフもそうなんですが、奥さんも、女性のスタッフさんも本当にみなさん感じが良く人柄が好きになるお店でした😊8800円のコースを頼みました前菜の金華ハムのマカロンも初めて食べる味で美味でした、あとは牡丹エビの紹興酒漬け🥹林SPFポークの焼豚は焼き立てで、今までの焼豚で1番にねりました、本当に美味です😃前菜の7種盛りはとにかく美味で一つ一つ全てが美味すぎて幸せになりました👌北京ダックもですね、今までで1番好きと思います。中の組み合わせが初めてでとにかく感激でした🥹そしてスペアリブ、とにかく柔らかいんですが、脂もしつこくなく炒飯頼みたくなる一品でした🙏締めの冷やし担々麺、これまたそぼろの肉もなんとも美味で大好きでしたデザートもこだわりのミルクジェラートで大満足としか言いようのないコースでした🙏✨！本当に今日はありがとうございました！美味すぎてすぐにリピトランになりました！必ずリピします✨
自ら巻く北京ダック！新しいですね！駅から離れてるので少し歩きます。近くに数台のコインパーキングあります。アットホームな感じの高級中華！
| 名前 |
蓮華 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 電話番号 |
03-6416-5691 |
| 営業時間 |
[月火水木金土] 18:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.8 |
| 住所 |
〒150-0031 東京都渋谷区桜丘町２９−２２ 夢玄坂 1F |
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Renka is one of those restaurants that you never forget. I will always cherish and remember all of the amazing dishes that I had, especially the shark fin and the roasted pork. Every dish was better than the next. It was a truly extraordinary and extravagant dining experience.While the food was some of the best I’ve had in my many trips to Japan, the service and attention to detail was incredible. The hostess was very kind and welcoming, even in the face of a language barrier. She made the experience feel even more exceptional. I loved every aspect of Renka and could not recommend it more. A true gem that I hope to come back to soon!