柿のスイーツ、源吉兆庵の味。
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THE HOUSE K.Minamoto 銀座店の特徴
柿を使ったスイーツは貴重で、柿好きには最適です。
GINZA SIXの目の前にある、立地が便利なカフェです。
宗家源吉兆庵プロデュースの高級感が魅力的なカフェです。
宗家源吉兆庵のプロデュースのカフェレストラン ザ ハウス ケーミナモト に行ってきました。銀座中央通り沿い、銀座6丁目の宗家源吉兆庵の店の二階からがカフェレストランになっています。休日の昼頃行きましたが、まだ、席に余裕があり窓側の席に座れました。すぐにお客さんがたくさん来て満席になりました。注文したのは、いちごパフェフルーツサンドイッチ紅茶です。スペシャルパフェメニューのいちごパフェ。本日のいちご、白ワインジュレ、いちごピュレ、パンナコッタ、いちごジェラートです。本日のいちごは、奈良県産の古都華。粒が大きく外側がキレイな赤色、中は白で、柔らかい食感と瑞々しく、すっきりした甘い味わいで美味しいです。いちごジェラートはしっとりして、甘酸っぱい味わいです。甘いパンナコッタはしっとりしていいです。下にもたっぷりいちごのピュレがあり酸っぱい味わいです。果肉もあります。白ワインジュレは芳醇な味わいを感じます。フルーツサンドイッチは、いちご、オレンジ、キウイです。厚めの食パンでふんわりした食感、甘い生クリームです。キレイなカットで丁寧に作られたかんがしっかりします。いちごは、甘酸っぱくてジューシーで柔らかいです。オレンジも瑞々しく酸っぱい味わいを感じます。キウイもいい熟れ具合でやわらかく酸味の味わいがしっかりです。サンドイッチは美味しいです。
１階和菓子店奥からエレベーター。昨年訪問したときは大混雑で、とても写真を撮る余裕もなかったけど(早く食べて席をあけなきゃと)、年明け間もない平日ランチは落ち着いていた。ランチをいただくのは初めてだったけど、銀座と思うとリーズナブルだと思う。またパスタが日替わりとはいわないまでもちょくちょく違うものになるらしいので飽きないと思う。４階～５階は大人数への対応も可(要予約)。
かなりコンパクトな店内で清潔だしスイーツやお紅茶はとても美味しいです🫖接客はたまたまかも知れませんが休日の午後に満席でフロアがワンオペでした…🧂なのでお客さんがオーダーのためお店の方に声をかけに席を立つ光景を何度も見ました。子供用椅子を自分で運んだりもしていましたので、細かいことが気にならない方なら良いかもしれません。お電話での対応は丁寧でした。ご馳走様でした🍒
日曜の15時ごろに訪問、源吉兆庵の店舗の上なので目立ちにくいのか、そこまで混雑しておらず、1組持ちですぐ入れました。それでも後から客は来るので、店員さんは食べ終わったら早く退席して欲しいのか、忙しなく水を入れに来たり、食べてる最中に皿を片付けたりと、値段の割に落ち着いた雰囲気ではないです。いちごのモンブラン1,760円はとても美味しかった！プリンアラモード1,870円のプリンは甘すぎて大きすぎて、フルーツはみずみずしくて美味しかったけど、1人で食べ切るのはなかなか難しかったです。コーヒーは＋550円。そこまで美味しさを感じなかったので頼まなくてもいいかも？銀座のカフェはどこも混んでるので、お店が見つからなかったらまた訪問する、というレベルかな。
柿を使ったスイーツはなかなかお目にかかることがないので柿好きな方には是非こちらはおススメします。全体的に甘さ控えめな仕上がりになっており大変美味しかったです。こちらのパフェは初めていただきましたがシーズンごとに食べに伺わせていただきたいと思う美味しさでした。
| 名前 |
THE HOUSE K.Minamoto 銀座店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
03-6385-8121 |
| 営業時間 |
[火水木金] 11:30～20:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
〒104-0061 東京都中央区銀座６丁目９−８ 宗家 源吉兆庵 本社ビル「THE HOUSE」 2F～5F |
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こちらのお店はGINZA SIX目の前の宗家源吉兆 JALのファーストクラスラウンジでも採用された格式高い和菓子屋さん。2階にK MINAMOTにオープン時間に入店。先客4組後客4組平日限定のパスタランチセット1760円(大盛り+200円)をオーダー程なくオニオンスープと野菜とイチゴのピクルスを提供。そしてパスタを提供。麺はスパゲッティと言うよりカペッリーニ。細い麺にブラックオリーブとツナのトマトソースが良く絡み美味しい！そして栗のプリンとコーヒーを提供栗のプリンはとても柔らかく濃厚で程よい甘さで美味しい。