銀座で楽しむ美味しい鴨せいろ。
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銀座 木挽そばの特徴
落ち着いた雰囲気の中で、絶品の鴨せいろを堪能できるお店です。
手打ち蕎麦や揚げたて天ぷらが楽しめる、訪れる価値のある一軒です。
和菓子屋の跡地にオープンした、美味しい料理が揃う銀座の隠れた名店です。
天ぷらは丁寧に揚げられていて美味しい。蕎麦は細く美味しい。店内は窓が無い。やや割高な印象。インバウンド向けかな。でも、ま銀座なので。美味しかったです。
手打ちのお蕎麦の味、つゆの味、揚げたてサクサクの天ぷら、どれも美味しくいただきました。古民家の様な引戸を開けた寛ぎを感ずる内装で、配慮あるサービスもとても良かったです。
そば美味しい器や料理がかわいい。
以前和菓子屋だった場所に、2025年12月にオープン。歌舞伎座裏手の松屋通り沿いにあります。石臼挽きの十割手打ち蕎麦。• せいろ ¥1.200• かき揚げ ¥1.500極細麺で、香り高く、喉越しがいい。鰹節のいい出汁の汁。甘すぎず、辛すぎずいい塩梅の味わい。かき揚げは、小海老、椎茸、クワイ、三つ葉。椎茸と三つ葉の香りがして、クワイのシャキシャキした歯応え、海老の旨みが感じられるバランスが絶好。サラダ油（白搾油）で、軽い揚がり具合。天汁は、蕎麦つゆより甘め。全て上品な味わいで、美味しい。蕎麦湯は、おも湯のように濃厚。BGMは、無し。クレジットカード使えます。
美味しい😋⭐️鴨せいろ、ロース(4,900-)＊久しぶりに美味しいロースに出会えました。座席数が少ないので、予約した方がいいかもお会計はクレジット、現金のみ。
銀座で蕎麦を食べるなら、こういう“落ち着いていて確かな一軒”があると嬉しいです。ランチで伺いましたが、一番印象に残ったのはお蕎麦でした。香りが良く、喉越しがよいタイプで、噛むほどにそばの風味が広がります。つゆとの相性もよく、食べ終わったあとに「ちゃんと良いものを食べたな」と余韻が残りました。そば前も充実していて、生麩田楽は初めて食べる食感で、味噌がよく合い、お酒が自然に進みます。鴨のお料理も火入れが程よく、脂の旨みはしっかりあるのに重たくなく、とても好みでした。日本酒も有名どころが揃っていて、蕎麦と合わせたい方にはおすすめ。店内は落ち着いた空気感で、奥には半個室のようなスペースもあり、会食ほど堅くないけれど少し丁寧に食事をしたい日にも使いやすいと思います。2025年12月にオープンされたそうで、これからさらに人気が出そうな一軒。また季節を変えて伺いたいです。
平日のランチに伺いました。どのお料理もとても美味しく、特に穴子の卵とじ小鍋がふわふわで美味しかったです。お蕎麦は歯応えが良く、すごく好みでした。料理の提供もスムーズで、ランチ時間にもぴったりです。店内は落ち着いた雰囲気で、ゆったり話しながら食事ができました。オープンしたばかりとのことですがお客さんが途切れず、すでに常連さんらしき方もいらっしゃる雰囲気。とはいえ混みすぎている感じではないので、落ち着いて過ごせます。子ども連れでしたが温かく迎えていただけて安心して利用できました。また伺います！
| 名前 |
銀座 木挽そば |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-6278-8950 |
| 営業時間 |
[水木金土日] 11:30～13:30,17:30～20:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.8 |
| 住所 |
〒104-0061 東京都中央区銀座４丁目１１−５ アポロ木挽館 １F |
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最高です♪美味しいお店です♪