衝撃の厚み、とんかつ上！
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とんかつ 丸七 銀座店の特徴
とんかつの概念を再定義する厚みを実感できる。
特上と上の違いを楽しめる豊富なメニューが魅力的だ。
平日昼の混雑度は並ぶ価値があると感じさせる。
遂に対面！卵でとじない分厚いかつ丼！東銀座・歌舞伎座の裏手辺りにあるとんかつ屋さんの"卵でとじない分厚いかつ丼" 何度か訪れたのですがいつもかなりの行列 前回来た時は2時間待ちで心がポキッと折れてしまってましたが この日は並んでいるお客さんも多くはなく 我慢と忍耐ができる範囲っぽかったので並べました30分くらいで店内にチェックイン カウンター6席のみの店内 そりゃ混むよなぁww 混雑時は40分ルールもあるのでご注意を名物の"焼カツ丼"は せっかくなので"上"で"卵トリプル"でオーダーどうですか この圧巻のビジュアル そして驚きの厚み こんなに厚くたって 簡単に嚙みきれる柔らかさに さらに驚き ご飯の上に卵焼きを敷いてあり その上に 分厚いカツがずどぉ～ンとライドオンしてるのでサクサク感も失われません少し甘辛いタレなので お口直しの"柴漬け"が有難い 味噌汁も付いてきて美味しくいただきました。
平日昼12時頃に行きましたがすでに2時間待ちとのことでテイクアウトし近くの公園でいただきました自分は上.友達は特上を頼み少し交換して食べましたが特上はやはり重かったです上がちょうどいいなと思いました。
■味・体験（★★★★★）「とんかつ」の概念を再定義する衝撃的な厚み。銀座という洗練された街にありながら、目の前に運ばれてくるのはまさに「肉の塊」と呼ぶにふさわしい圧巻の厚切りロースかつです。低温でじっくりと火を通したお肉は驚くほど柔らかく、噛むたびに溢れる脂の甘みと旨味は、まさに至高の体験。醤油や山葵でさっぱりと頂くスタイルは、この厚みだからこそ引き立つ贅沢なバランスです。■パパ目線チェック（★★★☆☆）・店舗の雰囲気：行列必至の人気店であり、カウンター席がメイン。落ち着いて子供とゆっくり食事をするというよりは、美味しいものを「集中して喰らう」ための空間です。・満足度：子供には少し大人向けかもしれませんが、このボリューム感とクオリティを一度体験すれば、他店との違いは一目瞭然。パパが一人で、あるいは食通の友人と「本気のとんかつ」を求めるなら最高の選択肢です。・利便性：銀座駅近という好立地。回転は速いですが、並ぶ覚悟は必要。それでも、待った先にある感動はそれを補って余りあります。■総評「銀座でとんかつ」といえば、今や真っ先に名前が挙がる筆頭格。厚さのある肉を食べるというシンプルな体験を、これほどまでにエンターテインメントに昇華させている店は他にありません。平日のランチでパワーチャージしたい時、あるいは週末に「今日の主役はとんかつだ」と決めた時、間違いのない一軒。この「厚さ」がもたらす満足感は、一度味わうと病みつきになります。
この店で食べるなら上ですね。カツに厚みがあるから低温で長時間あげてるのでしょうが、脂身がすこしキツかったので、1番少ないのが上だと思います。インバウンドが多く、昼前に行かないと２時間待ちでした。そして、6席しかないのに、インバウンド客はスマホでYouTube見ながら食べてて回転しない。焼きカツ丼自体は薄味で、タレは後からも付けられます。私は塩をつけたら、これはかなり合いました。美味しいんですけど、これだけ混むなら他でいいかなと言う感じでした。インバウンド来なくなっても日本人客が戻ってくるかどうかと思います。
平日の13時頃で先に8名ほど待っていて、結局1時間程で入れました。注文は並んでいるときに聞かれるので入ってからはそれほど待ちません。私は焼きカツ丼上(¥2200)を頂きました。甘めのタレがかかった柔らかいロース肉がめちゃ美味しい。卓上には七味、岩塩、刻みわさび、タレの4つが置いてあって、個人的にはわさびが一番合うと思いました。脂身が少し多いところもありましたが、それを踏まえても満足です。
金曜日の11時半頃初訪問。お店は東銀座駅の近くにあります。店内は6席の広さ、こぢんまりです。到着時、10人ほど並んでいました。店内のスペースの関係上、入れ替えでオペレーションしているようです。そのため、おひとりさまの場合、順番が早くなり可能性があります。(必ずではないと思います)退店時にはさらに多くの人が並んでいました今回は、カップルが多かったのでおひとり様の自分は先に入れました。30分くらい並んだと思います。注文は並んでいる間に聞いてくれます。せっかくなので、特上を選択。座ってから、5分弱で着丼。蓋が閉まらない状態で到着（笑）カツは食べやすいサイズで6個に切られていました。お肉は、見た目に反してめちゃくちゃ柔らか。そして、脂部分が甘い。過去いちで甘いです。テーブルにはわさび、ヒマラヤ塩、七味が置かれていて、味変が楽しめます。ソースもあるので、蓋にカツを乗せてトッピングがたのしめます。大満足なカツでした。ごちそうさまでした♪
| 名前 |
とんかつ 丸七 銀座店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
03-4400-7907 |
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 11:00～15:00,17:00～20:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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平日晴れ 10:35到着 並び9人目(2回転目) 入店まで1時間程度とのこと11時前に1回転目が入店し、店外の並びは18人11時到着だと4回転目、12:30以降の案内になりそう。諦めて帰る人、テイクアウト注文する人いました。テイクアウトはタイミングよければ5分くらいで受け取れていました。オーダー上、ご飯大盛り、卵トリプル 2,500円11:25入店しば漬け、味噌汁が先に提供され、間も無くカツ丼カツは極厚で、テーブルの追加ソース、わさび、塩、全部が合います。次来るなら大盛りでなくてもいいかな、テイクアウトも全然あり。