青山一丁目で味わうシャトウロウブリアン。
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焼肉 煌 KIRAMEKIの特徴
“シャトウロウブリアン”が味わえる特別な南青山コースです。
モダンで清潔感のある店内は隠れ家的な雰囲気です。
青山一丁目駅から徒歩すぐでアクセス良好です。
青山で焼肉なら「煌」一択。運ばれた瞬間から肉のオーラが違い、スタッフさんが最高の焼き加減に仕上げてくれます。とろける脂の至福の食事、特別な時間は圧巻。お肉への情熱と職人技に触れられる最高の体験をしてみて！
灯籠とともに現れる“シャトウロウブリアン”が印象的な南青山コース。演出だけでなく、お肉の質やコース全体の完成度も高く、最後まで楽しめました黒毛和牛のレアローストビーフは、パルミジャーノのコクと土佐醤油のまろやかさが絶妙。炙りユッケは玉ねぎと小さなあられの食感が楽しく、なめらかな旨み💖牛タン三種も個性があり、柚子七味もおいしかったけど、ミックススパイスが私的にはお気に入り✨米沢牛サーロインは、2日煮込んだ和牛スープをかけていただく贅沢な一皿。レバーも軽く炙るだけでとろける食感でした。〆のスパイスカレーと冷麺、抹茶ミルクシャーベットまで丁寧に作られていて、かなりお腹いっぱいでも自然と食べ進められます。店内は清潔感があり、スタッフの焼き加減も安心してお任せできました。会食や特別な食事にも良さそうでした✨
外苑前駅近くにあるお店。今回いただいた、一番人気の「南青山コース・春」は、どのお肉にもこだわりが感じられ、非常に満足度が高かったです。スターターのローストビーフ、タルタルミートは、外苑前らしい銀杏の演出と共にお味も美味しく、期待値が高まります。その期待値を裏切ることなく、最後まで一皿一皿こだわりを感じることができました。フルアテンドなので、焼き加減も完璧！牛タン食べ比べや、カメノコ、シンシン、カイノミ、ハラミ、ツラミ、サーロイン、シャトーブリアンと様々楽しむことができます。私が特に美味しかったのは、"炙りユッケ"と"山形牛京味噌手巻き キャビアを乗せて"。お肉が高品質なだけでなく、味付けがとても美味しい。今回個室でいただいたのですが、広めの個室なので、7〜8名の会食などでも使えそうです。大満足のお店でしたので、とてもオススメです！！
外苑前駅から歩いて3分ほど、店内はモダンで清潔感があり、個室も完備されているので、デートや大事な食事にもぴったりな隠れ家のような空間でした。基本的にスタッフさんが焼いてくれます。「南青山コース」をいただきました。メニューは以下。■和牛のレアローストビーフ、黒毛和牛のタルタル■特選部位の炙りユッケ■特選牛タン3種食べ比べ■常陸牛のカメノコ、シンシンの特性漬けダレ■煌特製ファーマーズサラダ■黒毛和牛のカイノミ、ハラミ、ツラミ■本日のお米（新潟県産 新之助、季節野菜漬物）■国産ハツ、レバー■武州和牛ザブトンの京味噌手巻き キャビア乗せ■常陸牛のサーロインを2日煮込んだ和牛スープ■仙台牛のシャトーブリアン■米沢牛ランプの二色串揚げ■冷麺■自家製 抹茶のアイス 黒胡麻小豆ミニ最中各地のブランド牛を、美味しい食べ方で少しずつ提供してくれるスタイルが本当に贅沢でした。お肉ごとに塩やタレ、薬味が工夫されているので、最後まで飽きることなく、落ち着いた雰囲気の中で、おいしいお肉を心ゆくまで楽しめるお店でした。ごちそうさまでした♪
場所は青山一丁目または外苑前駅から歩いてすぐそばにあります。事前に予約をしてから2名で利用させていただきました。頼んだのは、【南青山コース・冬】煌のメインコース13500円にしました。でてきたメニューはこちらでした↓◯黒毛和牛のレアローストビーフビジュアルが神すぎる！！◯黒毛和牛のタルタルミート噛むとプリッとした肉の弾力と脂がとろ〜っと溶けます。◯特選部位の炙りユッケ脂が口の中でとろ〜っと溶けて甘みが爆発卵黄が絡むとクリーミーさが加わって濃厚なのにクドくなくて神！◯ー特選牛タン3種食べ比べー柚子七味のとろ牛タンカマルグ塩入スパイスとろ牛タンねぎタレのとろ牛タンそれぞれの味が楽しめてめちゃうま◎◯近江牛のカメノコ近江牛ファン垂涎の一品！◯とちぎ和牛のシンシンの特性漬けダレモモ肉なのにキメが細かくて弾力がありながら噛むとすぐにほぐれてジューシー！◯煌特製ファーマーズサラダ◯ー長崎産花椒塩焼きー特上黒毛和牛のカイノミバラ肉なのに脂が上品でしつこくなく赤身のキメ細かさがヒレみたいに柔らかい国産黒毛和牛のハラミ赤身のコク深い旨味とサシの甘みが口いっぱいに広がります。黒毛和牛のツラミ(ほほ肉)味噌ダレ◯本日のお米新潟県産 新之助ツヤツヤのご飯！！季節野菜漬物◯国産ハツ 特製スパイスレバー ネギたれ◯絶品、山形牛京味噌手巻き キャビアを乗せて◯佐賀牛サーロインを2日煮込んだ和牛スープ、トマトと共に◯仙台牛の希少部位フィレまたはシャトーブリアン 特製ちりずと共に◯米沢牛ランプの二色串揚げ◯ー選べるお食事ー柔らか牛しぐれ煮冷麺◯自家製 抹茶のアイス◯黒胡麻小豆ミニ最中店内は落ち着いた雰囲気でゆっくりと焼肉を堪能できました！デートや記念日。会食などにぴったりなお店だと思います！ごちそうさまでした！！
提供されたお肉はどれも質が高く、焼肉全般として非常に満足度が高かったです。特筆すべきはコースメニューの構成で、脂の乗った部位とさっぱりした部位の順序や味付けのバランスが絶妙でした。単調にならず、最後まで飽きさせない工夫が随所に感じられ、最後まで美味しく完食できました。特別な日のディナーや、美味しいお肉をじっくりと味わいたいシーンに最適なお店です。English Version:The overall quality of the yakiniku was exceptional, with every cut of meat being high-grade and delicious. The course menu was particularly well-thought-out; the balance between rich, fatty cuts and lighter ones was perfect. You can really tell they put effort into the progression of the meal to ensure you don't get bored of the flavors. It’s a great spot for a special dinner or whenever you want to properly enjoy high-quality meat.注意点: コース料理はボリュームもしっかりあるため、しっかりとお腹を空かせて来店することをおすすめします。English Version:Please note that the course meal is quite substantial, so it is recommended to arrive with an empty stomach.
青山一丁目駅からすぐ。焼肉の名店に行ってきました！【料理】今回も気になるメニューが沢山あったので、気に入ったのを紹介◎南青山コース「煌」を楽しむならこちらのコースがおすすめ。厳選されたブランド牛と丁寧な調理を大満足のボリュームで楽しめました。・前菜黒毛和牛のローストビーフとタルタルミートで、外苑のいちょう並木をイメージしている器は華やかでコース全体の期待感を高めてくれました。・特選牛タン3種食べ比べミックススパイスと七味と葱たれのどれもが美味い。歯切れのいい牛タンと各種味付けが絶妙で３種３様の楽しみが出来ました。・特製つけだれ赤身肉のカメノコとサシが多めのシンシンが美味しい。赤身肉特有の肉感はありつつも、火を通してもぱさつかずに脂身が多いのは上質なお肉の証拠。柔らかくて美味しい。・黒毛和牛特選と米ハラミとカイノミは花椒と塩胡椒のシンプルな味付けで頂きました。特にハラミが好みの味で、本当に他では味わえない柔らかさと肉汁でした。米ともよく合います。ほほ肉の味噌味もしっかりとしていて美味しい。・黒毛和牛内蔵ホルモンレバーはレア目に焼き上げてくれて、特製ネギだれで頂きました。臭みは全くなくて、ねっとりとしたレバーの良い部分だけを味わえます。ハツはオリジナルスパイスで、こちらも癖が少なく歯切れのいい食感が良かったです。・特選 ザブトン、京味噌手巻きキャビアを乗せて（京都の本田味噌 有明初摘海苔）めちゃくちゃ豪華な手巻き。全ての食材にこだわりを感じました。一口で食べて、口の中でマリアージュを楽しむのが良いです！！美味い！・宮城県仙台牛のシャトーブリアン 特製ちりず極上のシャトーブリアンはおろしと柑橘系のちりずと共にさっぱりと頂けました。重いかな？と思いましたが、ちりずがとてもいい役割をしてくれました。・選べるお食事大人の牛たんスパイスカレーを選びました。かなり具材が豊富で食べごたえがあり、スパイスの辛さが結構効いてて美味い！お腹がいっぱいのはずなのにどんどん食べたくなる味でした！【店内など】テーブル席で半個室空間で食事を楽しめます。お肉は店員さんが焼き上げてくれるので最高の状態で食べられました。丁寧に接客をしてくれるので、デートや接待の場としても間違いないです。【まとめ】極上の焼肉コースを堪能できます。気になったら是非参考にしてみてください〜！
| 名前 |
焼肉 煌 KIRAMEKI |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-6804-3915 |
| 営業時間 |
[火水木金月] 17:30～23:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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外苑前のいちょう並木からほど近いロケーションにある煌さん。店内に一歩足を踏み入れると洗練された大人の落ち着いた空間。今回は個室でいちょう並木を感じながら周りの目を気にせず、お店人気No.1の南青山コース（¥13500）を堪能させて戴きました。こちらの魅力はなんと言っても、スタッフの方が絶妙な焼き加減でお肉を一枚一枚丁寧に仕立ててくださるフルアテンドスタイル。部位ごとに異なるカットや味付け、薬味の組み合わせが計算し尽くされていて、一口食べるたびに感動がありました。お肉の質の高さはもちろん、コースを通して提供されるお料理のバリエーションや仕掛けがとても独創的で、お酒とのペアリングを楽しみながらも、最後まで大満足でいられる構成がお見の一言。締めのお食事やデザートまで一切の妥協がなく、素材へのこだわりを強く感じました。スタッフのホスピタリティも素晴らしく、大切な友人への紹介や、記念日・接待などの特別な日の利用に自信を持っておすすめできる名店です。またぜひ伺いたいと思います。