福島の隠れ家で驚きの串焼き！
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大阪 福島 鉄板串焼酒場 串 and...の特徴
福島駅から徒歩3分の隠れ家的な串焼き酒場です。
職人技が光る進化系メニューが揃っています。
目の前の鉄板で丁寧に焼き上げる串の独創性に驚きが続きます。
職人技が光る進化系メニューはがりで、目の前の鉄板で丁寧に焼き上げられる串は、どれも独創的で驚きの連続。素材の良さはもちろん、組み合わせのセンスが抜群です。路地裏の2階ということもあり、大人の隠れ家感。落ち着いた雰囲気で、デートや大切な人との食事にぴったり。この空間でこのクオリティ、正直このお値段でいいの？と疑うレベルの満足度です。
福島の路地裏にある隠れ家系の串焼き居酒屋。駅からも近くて行きやすいです。ここは普通の串焼きじゃなくて、特製の出汁で焼き上げるスタイルが特徴。香ばしさの中に出汁の旨みがしっかり感じられて、他ではあまりないタイプの串焼きでした。串は種類がかなり豊富で、どれにするか迷うレベル。和牛ステーキ串は食べ応えもあって、お肉も柔らかくて美味しかったです。野菜巻きも種類が多くて、レタス巻きが特に印象的でした。個人的に一番おすすめなのが「生ポテトチップス」少し厚めにカットされていて、カリッとしつつ中はほくっとした食感。この絶妙なバランスに、自家製のり塩がめちゃくちゃ合っていて完全に中毒性あり。正直これだけでお酒が進みます。あと、ミニチュアサイズのマッシュルームバーガーも見た目が可愛くて、ちゃんと味も美味しいのが良かったです。締めに食べた四川風しびれホルモン麻婆麺もかなりレベル高くて、お腹いっぱいでも箸が止まらなくなる美味しさでした。ビールのジョッキも可愛いデザインで、ちょっとしたポイントですがテンション上がります。全体的に何を食べてもハズレがなくて、1軒目でも2軒目でも使いやすいお店。福島でちょっといい居酒屋探してる人にはかなりおすすめです。
福島駅から徒歩3分。一見分かりずらい雑居ビルの２階にあるついおすすめしたくなる満足度の高い串焼きのお店（＾＿＾）☆桶に入った串を見せてもらってそこから好きなものを選べる楽しさ！（こうゆうのすき、、、、）出汁をかけて焼く、出汁焼きとゆう手法で仕上げるので豚のオイリーな感じがなく想像してたものよりヘルシーでさっぱり。嬉しい。肉巻き串は2〜３切れが1本に刺さってるのでいろんな種類を頼んでシェアするのもおすすめ。あれもこれも食べたくなるからね←←特に美味しかったのは味の染みた半熟卵串と紅しょうが串！ぎゅうぎゅうに詰まった紅しょうががさっぱりしてて、豚との相性も◎ほんっとにおいしかった〜 （油断してた）生ポテトチップスはサクッとしてる部分とほくほくしてる部分とあって自家製のり塩と合わせると無限に食べれる一品！最後にちょっと一品、、、みたいなときにでもぺろっと食べれちゃうやつです！
福島の串andに19:00〜2人で入りました。外から見たより中は少し落ち着いた雰囲気で、カウンター越しに揚げている音と鉄板で焼いている音がずっと聞こえてきます。席についてすぐに油の香りが広がって、なんとなく食欲が上がる感じです。串は軽めでサクッとしていて、油っぽさはそこまで残りません。一本ずつ出てくるテンポも悪くなくて、会話しながらでもちょうどいい間隔でした。種類もそこそこあって、その時の気分で選べるのがいいです。特にホワイトのビールはサクッと飲みやすい味でした。女性向けのメニューが多いかと思いましたが、30代ぐらいの男性もリピーターらしき方もいたので、安定して楽しめるタイプで、こういう店は気づいたらまた来ている気がします。
駅からすぐですが、少し奥まった場所にあり、隠れ家的な雰囲気のお店。今のところまだ穴場感があります😳まず驚いたのが、お肉の質の高さ。特にステーキ串はインパクト大で、かなり分厚い！！だけど、驚くほど柔らかいです。噛むたびに肉の旨みが広がり、串焼きのレベルを超えている美味しさでした。鉄板で丁寧に焼き上げられているので、外は香ばしく中はジューシーな仕上がりです✨️さらに意外だったのが、生ポテトチップス。シンプルなのに止まらなくなる味で、お酒と相性抜群。つい追加したくなる一品でした！！店内はカジュアルで入りやすく、友人同士や仕事帰りにもぴったりな雰囲気。質の高いお肉を気軽に楽しめるのが魅力です🥰福島で美味しい肉串を探している方には、ぜひ早めに行ってほしいおすすめの一軒です。
裏路地で見つけた💡今ならまだ穴場の創作串焼きのお店🥺野菜巻き串はもちろん牛串や創作串など種類がたくさん！！そして串だけじゃなくて逸品料理も充実してた✨創作串もいろいろあったけどマッシュルームバーガーは写真映えもするし見た目もかわいい🫶🏻野菜巻きはヘルシーだし無限に食べれる美味しさ！牛串も柔らかくて甘辛タレも最高🥰逸品料理のおすすめは生ポテトチップス💚自家製ののり塩つけて食べるのが最高すぎた！お酒のアテにもぴったりで1人で全部ぺろっと食べちゃった😂ここでしか味わえないから是非頼んでみてほしい！有名店に引けをとらないくらい料理のレベル高いしほんとおすすめ🙂↕️是非行ってみてね！
福島駅から徒歩すぐの串焼き酒場。こちらは串を“出汁で焼く”スタイルが特徴で、全体的に重たくなりすぎず食べやすいのが印象的でした。メニュー数がかなり多く、串だけでなく一品料理まで幅広い構成です。野菜巻き5本串セットは種類が豊富で、組み合わせも面白く満足度高め。特に明太子系が良かったです。肉5本串セットは一切れが大きく、食べ応えあり。タレのバランスもよく、お酒に合います。天使の海老はサイズが大きく、プリッとした食感。白身魚のホワイトソースや甘鯛のトマトクリームなど、ソース系の変わり串もあり、飽きずに楽しめました。サイドメニューでは、生ポテトチップス（のり塩）と生ピーマン＋肉味噌が特に良かったです。麻婆ホルモン麺もスパイス感がしっかりしていて、締めとして十分なボリュームでした。メニューの幅が広いので、複数人で行ってシェアするのが向いていると思います。使い勝手の良い一軒です。
| 名前 |
大阪 福島 鉄板串焼酒場 串 and... |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
06-6147-8729 |
| 営業時間 |
[土] 13:00～0:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.7 |
| 住所 |
〒553-0003 大阪府大阪市福島区福島５丁目１１−２３ ２F |
|
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阪神福島駅・JR新福島駅すぐ、なにわ筋沿いの路地を入ったビルの2階にある「鉄板串焼酒場 串and...」にディナーで訪問。大きい看板があるので安心ですが、ほんまにこのビルにあるん？ってなる階段を上ったらありました（笑）。ビールはサッポロ黒ラベル。個人的に嬉しいポイント。生ポテトチップス〜自家製のり塩で〜（638円）はまじで何回も注文したいくらい美味しかった。揚げたてのパリッと感と自家製のり塩の風味が最高で、ビールとの相性がヤバい。みんな絶対頼んでほしい。うな肝だし巻きはセンスの良い創作メニュー。うな肝のほろ苦さとだし巻きの優しさが絶妙にマッチ。塊チャーシューは写真映えがえぐいビジュアルで、甘めのタレとの相性が抜群。肉まみれゴロゴロ肉チャーハンは味が濃くてメンズは絶対好きなやつ。ちょっと怪しい階段を上った先にこんないいお店があるのが福島の面白さ。鉄板串焼きはもちろん、創作メニューのセンスが光るお店。また再訪します。