豪華な天ぷらと、もちもちのうどん。
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三都うどんの特徴
もっちりとした麺が特徴のうどんは、絶品のお出汁を楽しめます。
豪華な天ぷらと小松菜の前菜がしっかり付いて大満足の一品です。
セットメニューには無い魅力があり、単品注文が特におすすめです。
ランチで訪問。うどんはしっかりコシがあって美味しかったです。セットにはかやくご飯が付いてきて僕は量を多く食べる方ではないので、お腹パンパンになりました。味は美味しかった。ダブル炭水化物は個人的にはいらないかな。
うどんはもちもちした麺と、透明でありながらもしっかりとお出汁を感じられてとても美味しかったです。天麩羅セットにすると、ボリューム満点で、男性客でも満腹に。駐車場は2台ありますが、近くに比較的安い有料駐車場があります。夜は、お出汁が効いたおつまみと一緒に地酒が堪能できます！リピート確定です！
出汁もおいしく！チクテンも熱々で美味しかったです！また来たいと思える店でした！
感じてほしい！さぬきの夢の香りと甘みを。『さぬきの夢２００９』（香育２１号）でしょうか?令和５年度産で約９,３１０トンの生産量、小麦の香りがはっきりして香りの良いうどんになりやすいと評価されています。扱うのが難しいこの粉にしか出せない『香り』と『甘み』が茹で上がった瞬間に立ち上がる香ばしくて力強い小麦粉。手打式製麺は粉の持つ香りが立ちやすく噛み込んだ時に『甘み』がじわっと出やすい。手打式麺機『さぬき一番』ロールで均一に圧延されるのでコシが安定しやすく香りはやや穏やかになり『コシ感』が前に出やすいと言われているそうです。『粉の個性の差』を楽しみたいなら完全手打ちで加水高め、長めの熟成、厚めに伸ばして太めに切るとさぬき特有の『もっちりしながらも口の中で広がる甘み』が出やすくなるのでしょうか?関西出汁は色が薄くて透き通った黄金色に近く塩味や醤油味よりも『出汁の香り』が前面に出て口当たりはあっさりだが後味にしっかり旨味が残ると言われているそうですが、黒いレンゲが出汁の黄金色を視覚で感じることが出来ない。又、トッピングの高品質の卵が関西出汁の味覚を感じさせない。開店時間すぐ後で訪問しましたがセットに提供されている『炊込ごはん』はパサパサで冷めている。６月３０日（火）〜７月１５日（水）迄のGoogleアクセス数７,３９８回:２０２６年７月１５日現在GoogleMap全期間閲覧数（写真）１５０７万２２７回・投稿閲覧数（クチコミ）１６８６万回・２０２６年５月１１日Googleローカルガイドレベル９に昇格。
とてもて丁寧に調理されて、天ぷらも豪華で、小松菜の前菜もしっかり付いていて大満足でした。美味しいうどんをありがとうございました。
| 名前 |
三都うどん |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
011-600-6421 |
| 営業時間 |
[木金土日月火水] 11:00～14:00,17:30～21:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
〒064-0811 北海道札幌市中央区南１１条西１４丁目１−２２ |
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夜に伺いましたなぜかセットメニューに魅力を感じず単品にしました。うどんは美味しいと思うがホールの男性スタッフがしきりに髪をかき上げる仕草は衛生面であまり良いものではない。