囲炉裏でワクワク創作和食。
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北海道炉端焼き 篝の特徴
入店した瞬間、目を引く囲炉裏があり食欲を掻き立てるお店です。
大将は神奈川県出身で、若さあふれる情熱的なサービスが魅力的です。
斬新なメニューが豊富で、見た目や味でも楽しませてくれる体験ができます。
初めて利用。お店の雰囲気、内容、店員さん笑顔、清潔感、アイディア全てが素晴らしいお店でした♪レモンサワーも美味しくて何回もおかわりしました^ ^赤茄子、絶品。太刀魚、最高。また、必ず行かせていただきます^ ^
こちらの大将は、神奈川県から札幌へ来て、仲間と一緒に飲食店を盛り上げようと頑張ってる20代の若き大将✨そんな大将の塩を振る腕が逞しすぎてついつい魅了されちゃいます♡笑メニューは、・白菜とホタテの餡かけ・あわびと肝ソース・熟成された本マグロのお刺身・白老牛のハンバーガー・大トロ鰯の塩焼き・鰤のたまり焼き・焼き野菜(茄子・椎茸)・白老牛のシャトーブリアン(生胡椒・泡醤油・雪塩)・鮭といくらの出汁ご飯・抹茶アイスドラえもんのお皿を使ったり、ハンバーガーにはデニッシュのパンを使ったりと、見た目も味も楽しませてくれるメニューばっかり♪今後、さらに品数を多くしたコースメニューも考えてるとか♪大満足のラインナップで、絶対に再訪したい、これからが楽しみすぎるお店でした♡┈┈ ❁ MENU (全て税込) ❁ ┈┈┈┈┈⚫︎漁火コース 10品 ¥11,000┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
カウンターとテーブル席仕事で利用しました。お魚はふっくら焼き上げられており、凄く美味しいです！レモンサワーは、果肉が入っており美味しくて飲みすぎてしまうぐらいでした。少し価格に対してのお料理の量が少ない気がしました。単品のお料理も増えると嬉しいです。
全部美味しかったです♫創作炉端和食という感じでしょうか〜。季節ごとにメニューが変わるようなのでまた次の季節に行ってみたいですね。特に焼き魚が食べやすくとってもとっても美味しかったです！あと、お醤油をつけなくても食べれるお刺身や、アワビ煮をウロソースにつけていただき、残ったソースにちっちゃいご飯を入れて食べたり♫楽しい食事でした〜！
入店した瞬間に目に入る囲炉裏が食欲を掻き立ててくれます。料理は魚・肉・野菜とフルに楽しむことができ、何を食べても美味しく、お酒(特に日本酒)にも合います(^^)食器にもこだわっていて、お酒・料理を引き立てています。何を食べても美味しく満足でした。また、スタッフも丁寧で穏やかな話し方で、気遣いも相まって非常に良い時間を過ごすことができました。デートや記念日、ご褒美にオススメの一店です！
お店に入る前から隠れ家のようで、店内もとても雰囲気の良いお店で、料理がでる前からワクワクさせられ、店員さんのサービスや人柄も良く、とても居心地の良い時間でした。食材も肉や魚、野菜と良いものが多く、食べていて満足できるコース内容です。前菜のカブのすりながしこら始まり、鮑、タコ、白老牛、イワシ、太刀魚、焼き野菜、白老牛のヒレ焼き、鰻丼、かぼちゃアイス、最後にお吸い物と満足の内容！それぞれの料理にこだわりが詰まっていて全ての料理が満足！料理に合うお酒も揃っていて、お酒との相性もバツグン！料金に見合った料理は大満足につきます！特別な人や特別な日にまた来たいと思います。
| 名前 |
北海道炉端焼き 篝 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
011-562-6500 |
| 営業時間 |
[木金土日月火水] 17:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
〒064-0805 北海道札幌市中央区南５条西５ ＬＣ６番館 4F |
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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カウンターで楽しむ炉端焼きが最高でした。見えるところ炭火で焼いてくれるので、味覚だけでなく視覚でも楽しむことができます。特に美味しかったのはイワシ。ふっくらで、シンプルなのにしっかり旨みが感じられました。また、ウイスキーへのこだわりが感じられるお店でとても美味しいお酒も楽しむことができました。店員さんの距離感もちょうどよく、落ち着いて食事ができる雰囲気です。友人との食事やデートにもおすすめできるお店でした。