蒸籠蒸しの丁寧な味わい。
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羽佑の特徴
蒸籠蒸しの定食は、職人の丁寧な仕事が光る一品です。
店主のワンオペにつき、調理に少し時間がかかりますが味は保証付きです。
ランチ時間にはお得感があると、さらに満足度が高まりそうです。
調理は店主のワンオペなので、多少待つことはあります。が、待って後悔なしの美味しさ。そして、しつらえに季節感が満載です。開店当初からお世話になっています。昼夜問わず、とにかく何を食べても美味しい！日本酒がすすみます。季節感あふれるおもてなしで、年に数回お勧めメニューが変わります。冬場は鍋もお勧め。居心地良く、味は申し分なく、大好きなお店です。
Google mapsで見つけて、！？おいしそう！となり、ランチにすぐに伺いました。以前のステーキ屋さんとは全く違う内装になっており、綺麗！カウンター6席とテーブル8席で、こじんまりといい感じです。とっても感じのいい女将さんが迎えてくださり、1人でもお初でも、とっても居心地が良くって。ランチは刺身からカツカレーまでいろいろあり、富山のマダムたちに気に入られ次第きっと入れないお店になりそう。ランチは全て2500円（2025.6現在）イチオシと書いてあるお刺身の御膳を。いやーとっても丁寧なお仕事がお刺身のけん見てひしひし伝わる。残せないけんです。小鉢たちも一つ一つ丁寧に作られてるのが食べたらわかる。お米も美味しくて朝日町のコシヒカリとのこと。お刺身のお醤油も一手間かけてあるとのこと。ハンサムな板さんと奥様の愛情でいっぱいの接客でとっても気に入って、すぐに後日、飲みに行ってきました。いやー！素晴らしい！銀鱈の塩焼きにとうもろこしの冷製スープにどれもこれも感動。鰻もパリッとタレも美味しい！つくねも、鮎の塩焼きの焼き加減も、牛肉のサラダも絶品！日本酒のラインナップもツボ。大将の仕事の丁寧さと、スピード！女将さんの接客光る、いいお店！これからさらに頑張っていって欲しいです！心の底から応援したい！
オープン間もなしのランチタイムに訪問ランチではもう少しお得感があれば良いなという印象でした蒸籠蒸しの定食2,800円。
| 名前 |
羽佑 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
050-8892-7060 |
| 営業時間 |
[金土日月火水] 11:30～13:30,17:30～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
〒939-8036 富山県富山市高屋敷８３３−１ タカサンビル |
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2人ずつのお客さんが2組と私たちも ふたり奥さんはホール ご主人が 厨房で一人なので少し時間がかかったが 丁寧な仕事ぶりだった。