弘前の隠れ家、魚介中華そば。
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喫茶タマちゃんの特徴
ひっそりとある弘前市親方町のローカル店であること。
煮干しの効いた優しい味わいの中華そばを提供していること。
夜はラーメン店として飲みの〆に最適な利用ができること。
飲みの〆で利用。酔っていたので、記憶は完璧ではないがスープが熱々でなかなか美味かった。麺が縮れ細麺で〆にもツルツルっと啜れるのが良い感じ。渋谷なきいま、鍛冶町で〆ラーするなら一番かも。
青森県弘前市親方町、飲み屋街の片隅にひっそりとあるローカル店。看板には喫茶とありますが、夜20時からはラーメンや焼きそば、餃子を提供しているそう。地元出身者に飲みの後に連れて行ってもらいました。ボックス席混雑、二人だったのでカウンター席に。お姉さんが一人で切り盛り。中華そばを注文。800円。チャーシュー丼や餃子がよく出ているようです。着丼、極細のちぢれ麺に大ぶりなチャーシューが特徴的。味はびっくりの煮干出汁。優しい一杯。美味いです。チャーシューも美味い。まさに、飲んだ後の締めに食べるヤツでした。お店は大変賑わっており、繁盛店。人気ローカル店、寄れて良かったです。
喫茶店なのに夜はラーメン店。弘前の〆ラーメンに教えてもらったこちら。いわゆるちゃん系では無いよ。夜8時から美味い津軽のラーメンが食べられる。店内は明るく深夜まで営業してます。ボックス席は昼の喫茶店営業時をイメージできる作り。チャーシューメン1,100円。ここは使える。
近くのウィスキーパブ「ノエール」のマスターのおすすめで来ました！九州の豚骨しか知らない自分からしたらアゴ出汁と鶏ガラ？のようなサッパリしたスープはとても新鮮でした！コクがあってとても美味しく、お酒で酔ってる時には全身に染み渡ります！！
優しく魚介(煮干し)が効いた中華そば。極細の縮れまくってる麺も初体験…よくスープをすくってくれて美味しゅうございました｡深夜までやってるこの辺で貴重なお店。〆でもペロッといけました。食後の一服も出来るなんて👏👏
いつの間にか中華そばに手を染めはじめたタマちゃん。しかも夜８時からエンジン始動するタマちゃん。おそらくは、麺かスープか、どちらかがなくなったら閉店・・・ということなのでしょう。どうなっているのか謎のお店ですが、以前、一度だけコーヒーを淹れてもらったことがありました。昭和時代を彷彿とさせるゲーム台がたくさんあって現役で稼働していたのが印象的でした。私、自分のニックネームが「たまさん」なので、ますます気になっているお店です。また突撃してみたい店ナンバーワンです。
| 名前 |
喫茶タマちゃん |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0172-33-3749 |
| 営業時間 |
[土月火水木金] 20:00～3:00 |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
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先だっては楽しい時間を、ありがとうございました。中華そばと缶チューハイ大変美味しゅうございました。また弘前に行く折には、寄らせてもらいます。