焼きアゴ出汁のワンタン麺。
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さば・すし あごと金市朗の特徴
外観が可愛く、つい立ち寄りたくなる居酒屋です。
焼きアゴ出汁と鹿児島地鶏のスープが絶妙なワンタン麺を提供しています。
散歩ついでに訪れたくなる魅力的な雰囲気のお店です。
ワンタン麺が食べたくなり、検索して良さげだなと思い食べてきました。先ずは店構えは和食のお店らしく品もあり綺麗です。スタッフの方も感じがよくて親切でした。そしてワンタン麺ですがアゴだしがとてもきいていてスープを口にしたときに旨味が広がりました。麺はちぢれ麺でスープに絡んで美味しかった。ワンタンも好みのワンタンでした。つけ麺も気になったので次回はつけ麺を食べに行きます。
●2025年2月上旬平日1245初訪問。JAZZがながれる綺麗なお店です。ワンタン麺980円をいただく。焼きあご干しと鹿児島地鶏のスープが優しくかつ非常に美味い。飲み干すレベルに美味い。麺だけで言えば好みはパッつり低加水のが好きなんだが、このスープにはあの柔らかさの麺が合うんだなあ、と再認識。このラーメンはまた食べたくなるやつ。夜は居酒屋なんだが、夜の部も美味そうだ。今度いってみよ。●2026年2月下旬平日1130。ワンタン麺大盛1140円。美味しいが、大盛はちょっと多かったな。自分の責任。近隣の人気店、富士屋が結構な行列だったので、こっちに来たが、味の傾向は近いんじゃないかと思う。あっちで並ぶならこっちのがいい。ちょうど1年振りの訪問だが、値段が変わっていない。企業努力ありがたし。
ランチで伺いました。やや敷居の高い感じがして敬遠していましたが、勇気を出して入ってみました。清潔感のあるカウンター席とテーブル席がありましたが、カウンター席が空いていましたので、そのまま座ることが出来ました。厨房には店主、配膳は店主の奥様らしき方の2人でやられているようで、応対も含めとても感じが良いです。店名に「あご」を使用しているぐらいだからと言うこともあり、あごだし中華(並)を注文しました。10分も経たないうちに出来上がりました。強すぎないあご出汁の香りが漂っていて、これだけで食欲をそそります。スープはあっさりしていますが、予想以上に油分もあるためかかなり熱々です。猫舌の方はご用心を。旨みが凝縮しているのにゴクリと飲めるような美味しさです。麺は中細ストレートですが、ちゃんと卵の味わいが残るようなシンプルな麺です。モチモチツルツルな麺でとても食べやすいです。小さなチャーシュー2枚とメンマ、ナルトのシンプル極まりないものですが、久しぶりに当たりに出会いました。みじん切りにしている玉ねぎも味に奥深さを与える絶妙な配合です。とても美味しかったです。ごちそうさまでした。
昨日ひとりで利用しました。若い夫婦と思われるふたりで切り盛りしています。まず、生ビールで喉を潤し、大トロ鰯の焼き魚と金華〆さば、そして、日本酒の冷酒は香川県の川鶴という珍しいお酒を注文しました。鰯は刺身にしても良いくらい新鮮でとっても美味しくいただきました。金華〆さばも日本酒もとってもgoodです。そして、若い女将さんの「最高の食材をリーズナブルな価格で食べさせたい」という言葉を聴き、このお店を応援したいと思いました。是非一度来店されることをお勧めします。
ふらっと散歩していたら、外観が可愛くて、入ってみました。6/25にオープンしたてとのことで、内観も綺麗(*^^*)お昼の11:50頃に行きましたが、結構満席に近かったです。ワンタン麺が気になってたので、並で注文！出汁にこだわりがあるようですので、スープ、、すすすーーー、、、うん、うまい！！麺は、うん、普通かな、普通の中華麺かな、という感じ( ˙ᵕ˙ )でも、量は多めかもです。ワンタンも、普通かな、普通においしい(*^^*)チャーシューは、あまり印象に残らないチャーシュー。可もなく不可もなく。でも、スープがめちゃくちゃ美味かった！最後まで飲み干してしまいました。まだ、オープンしたてだったので、人のオペレーションに少し慌ただしさを感じましたが、働いている方は、とても一生懸命で、好印象でした(*^^*)支払いも、Paypay使えるの有難かったです！また、美味しいスープが飲みたくなったら来たくなるお店でした！
| 名前 |
さば・すし あごと金市朗 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
022-290-2757 |
| 営業時間 |
[火水木金月] 11:30～14:00,17:00～23:00 |
| HP |
https://www.hotpepper.jp/strJ003498313/yoyaku/?vos=othpporgzzzzx00000001 |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
〒980-0014 宮城県仙台市青葉区本町２丁目９−２ 遠藤ビル １階 |
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焼きアゴ出汁と鹿児島地鶏の鶏ガラスープのあわせ技とのこと。「和のラーメン」という感じ。ワンタン麺がめちゃくちゃ美味い。