川口で味わう、ガチ中華の蘭州拉麺！
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人間蘭州牛肉拉麵，清真HALALの特徴
川口ではレアなガチ中華、蘭州拉麺専門店です。
看板メニューの麻辣担は辛さと深みが絶妙でクセになります。
家族連れでも安心して訪れることができるラーメン店です。
異文化ポイントに気をつければ良い普通のラーメンを注文。美味しかった。牛の出汁がしっかりしてて美味しい。辣油もしっかりいろんな匂いがして美味しい。ただ、ここは異文化ポイントというか麺が啜り切れないくらい長い。途中で噛み切らないといけないくらい長い。あとすごく量が多い。残される前提で出してくるので、気持ち悪くなる前に残そう。異文化ポイントを踏まえた上で行けば楽しめると思う。
川口駅で用事を終え、ラーメン食べようと検索して「蘭州」という地？を知らなかったが先日台湾でも食べた牛肉麺なら大丈夫かと「人間」（！）という名に不安を覚えながらも入店。！！！ガチ中華だった！うれしい！マジで旨い。これぞ中華の味！夜も来たいがさすがに遠くて…でも次回から川口来たら必ず寄るの決定。
何度か利用させてもらっていますが安定してどれも美味しいです。蘭州麺だけでなく焼きそばっぽいのとか汁無し麺とか色々バリエーションもあります。利用客はだいたい中国系な感じですが日本人利用もちらほらとはありそう（日本人ソロ客は喋らないから分からないだけかも）接客も毎回丁寧でよいです。入りにくい立地ではないので入れば現地味堪能できますよ。
看板メニューの麻辣担は、辛さの中に深みがあり、香辛料の効いたスープがクセになる美味しさでした。薬膳のような独特の風味も感じられ、体に良さそうな味わいで食後もすっきりとした満足感があります。麺はしっかりとコシがあり、スープとの相性も抜群でした。店内は本場の雰囲気があり、実際にお客様もほとんどが中国の方で、異国に来たような感覚を味わえるのも面白い体験です。接客はシンプルながらも必要十分で、食事を楽しむには十分でした。日本にいながら本場の空気と味を楽しめる貴重なお店だと思います。
🍜川口ではレアなガチ中華・蘭州拉麺🍜お隣の西川口はガチ中華激戦区ですが、川口では珍しいガチ中華・蘭州拉麺のお店です。ラーメンはスープはあっさりだったので、私は通常の蘭州拉麺より、連れの頼んだ酸菜牛肉麺の方が酸味のアクセントがあって飽きずに食べられそうです。麺は三角麺を頼みました。いつも蘭州拉麺屋では三角麺を頼みますが、こちらは太めに感じました。イチオシは羊串！ふわふわで良い肉使ってる感じです。辛いの大丈夫なら加辣でぜひ。クミンが効いていてスパイシーです。女将さんが日本語堪能で、よくお世話してくれるので、ガチ中華初心者やラーメン好きにもオススメ！お皿や店内も綺麗でおしゃれです。注文 Q Rコード会計 PayPay可能ランチ あり客層 中国人多め日本語 通じます音楽 なしトイレ 男女兼用一つ・とても綺麗。
| 名前 |
人間蘭州牛肉拉麵，清真HALAL |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
090-6569-2622 |
| 営業時間 |
[土日月火水木金] 11:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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土曜日の少し早い時間にランチで、友達と夫、2歳の息子と私の4人で伺いました。美味しいのも勿論ですが、お店の方の人柄がとっても良かったです。私達は、ガラス越しに麺を打っている所が見える席。やんちゃな息子は、麺を打ってる方にがんばれー！っと(⍢) すると、息子にひとちぎり！麺が出来上がるまで黙々と粘土の様にこねこねと遊んでいました。( ^^)人(^^ )肝心な食事は、蘭州牛肉麺、炒めた麺、センマイをゴマだれで食べる物、羊の串。すべて美味しかったけれど、個人的に麺がモチモチで美味しかった。麺の細さも6種類ぐらいから選べます！持参はしていたけれど、息子用に麺が長いからハサミ使って〜！っと持ってきて下さいました！最後に、お化粧室もとてもきれいで良かったです！私たちが帰る頃には、2階までお客様いっぱいになっていました！！リピート確定！！がっついて、肝心な麺の写真を撮り忘れるという失態ఠ_ఠ；