炭火焼鳥と高級感、研究学園駅3分。
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炭火焼鳥 鳥さきの特徴
研究学園駅から徒歩3分の好立地で訪問しやすいお店です。
少人数制のカウンターでゆっくりと炭火焼鳥が楽しめます。
開店当初の高級感が漂う、落ち着いた雰囲気のお店です。
少人数制の落ち着いたカウンターで、炭火焼鳥をゆっくり楽しめるお店。料理のみ6,000円コースは、クセの少ない鶏レバーや冷製おつまみから始まり、軽めの逸品、香ばしい串焼き9本と構成も良好。雪見つくねが特に印象的。〆の丼は甘めで満足感あり、渋めの自家製ティラミスで大人向けの締め。静かに食事をしたい夜におすすめ。
大好きな焼き鳥のお店です♪いつも妻と2人で、予約せずに運試しで伺っています。運が良ければ入れます。私たちは2人とも塩派で、毎回塩を2本ずつ注文。どの串も肉の品質が素晴らしく、焼き加減が抜群です。焼き過ぎることなく、柔らかくてとてもジューシー。ここの塩も本当に美味しく、もう他のお店の焼き鳥を食べなくなりました。焼き鳥が食べたくなったら、必ずこのお店に向かいます。塩味しか食べない私たちですが、塩は本当におすすめです♪添えられている一味も香りが良く、焼き鳥によく合います。親子丼はおしめで、ぜひ食べてほしいおすすめの一品です。
会食で初訪店！飲み放題付きのコースをいただきました！刺身、焼き鳥、揚げ物etcという構成個室&飲み放題付きでこのクオリティの焼き鳥が食べれるのは中々嬉しい！
既にお気に入りのお店で何回も訪問しています！！店員さんの対応もよく、焼き鳥も絶品でした！デザートも美味しく大満足です😋
焼き鳥はもちろん、その他の料理もとても美味しかったです。夜はまだちょっと寒いねと話していたのを聞いていた店員さんが膝掛けを持ってきてくださって接客も素晴らしかったです。またお伺いします。
研究学園駅から徒歩3分。4月にオープンしたばかりの鶏料理屋さんに訪問。店内は完全個室で、カウンターも暖簾が掛かり、高級感が感じられました。メニューは串焼きがメインですが、一品料理も充実。この日は、みょうがと鶏皮ポン酢和え、鶏と茄子の煮おろし、カツサンド、串焼き盛り合わせ、トマト、椎茸の肉詰め、うずらの串焼きをオーダー。串焼きは素材の旨味を引き出しながら、丁寧に焼き上げられていて、とても美味しかったです。お肉はもちろん、トマトやうずらも感動！たまごは全く臭みがなく、串焼きでも半熟の黄身の味が新鮮でした。一品料理も鶏肉の旨みが凝縮され、味付けも◎〆に注文したカツサンドは、絶対にまた食べたい！店内の雰囲気はもちろん、お料理の盛り付け方や提供されるモノ全てが素晴らしく、オープンしたばかりでしたが、接客も大変良かったです。研究学園の居酒屋の中では、内装も高級感がありますが、お料理はコスパが良く、（お酒も飲んで3人で1.5万円位。意外と高すぎず驚き)普段から通いたくなるお店でした。また近々伺いたいと思います。
| 名前 |
炭火焼鳥 鳥さき |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
050-5489-2426 |
| 営業時間 |
[土月火水木金] 17:00～1:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
〒305-0817 茨城県つくば市研究学園５丁目13−４ わいわいビル 1F |
|
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開店当初、研究学園にも高級な落ち着いた焼き鳥店ができたのかととてもうれしい気持ちで来店した記憶があります。鳥の焼き加減、塩加減も最高、料理も工夫を凝らして頑張って行くぞという気概を感じて、とても好きな店になりました。久しぶりにお伺いすると、肉は小ぶりになったのか、中はほどよくレアにはなっていますが、水分が抜けすぎていて、弱火で長時間放置したような味になっていました。またすべて塩がきつすぎるように私には感じました。コースを頼みましたが、全てしょっぱく、最後のマスカルポーネは薄く感じてしまうほどになってしまっていました。おそらく大根おろしで途中でリセットしなさいという意義なのでしょうけども、スープも何しろメヒカリがしょっぱくて、味に強弱もなく、しばらくは行かないかなというお味でした。店員さんはどなたも、はきはき、かつ丁寧に働かれていて交感が持てました。店構えが高級感を出しているので、お酒のリストを充実してもらえるとうれしいなと思いました。日本酒の種類は入っているものだけでも手書きで容易してあるとうれしいです。シャンパンの価格帯が上過ぎて、銘柄もキャバのような銘柄が置いてるので、味に合わせた選択がうれしいです。６０００円でやるのが苦しいのかと思います。値段をあげて料理を充実しても良いのではないでしょうか。素人が申しまして申し訳ありません。接客が気持ちよい店なので、また、お伺いしたいと思います。