新橋で味わう花束カクテル。
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Bar 舶来 Mixology Station 新橋の特徴
新橋の隠れ家バーで、和と洋の美しい融合が楽しめます。
ヘッドバーテンダーが創作した花束グラスが印象的です。
季節のフルーツを贅沢に使ったカクテルが魅力的です。
是非飲んでみたいと思ったカクテルがあり行ってみたかった新橋のBar舶来さん平日でも予約が入っているようなので予約して行ってきました最初に飲みたかったカクテルを注文【箱根ワーブリング】特注品の葉っぱが繁ったツリーに吊り下げたグラスに注がれているカクテルで箱根に住むメジロが樹上の花蜜を飲む事からインスパイアされたとても印象的で素敵なカクテルです。グレンリベット12年抹茶、金木犀エルダーフラワーパロサント、檸檬、ソーダが入っています。爽やかなカクテルで飲みやすく、とても美味しくてすっかりファンになりました他にもみんなで頼んだのは以下のカクテル◉カワイイザショートケーキ◉太平洋のそよ風のモヒート◉イーストエンドファッションド◉日の丸サワー◾️東方美人◾️バタフライエフェクト◾️パラダイスミラージュ◉印のドリンクはノンアルに変更可能でした翌日の事もあり、そんなに酔えなかったのでノンアルで素敵なカクテルを飲めるのは雰囲気も楽しめてすごくありがたかったです店内はシックでインテリアも雰囲気も良く大人が集うのにピッタリです気分よく素敵な時間が過ごせましたまた是非伺いたいお店です。
花束のようなカクテルお誕生日の前祝いでこちらのBARに誘っていただき“バースデーカクテル”を楽しんできましたこちらは、ヘッドバーテンダーさんがフラワーアレンジメントから着想を得たという“花束と一体化したオリジナルグラス”が本当に美しくて…季節のフルーツ（今回は苺）を贅沢に使ったカクテルは見た目だけでなく、味わいまで華やかフレッシュ苺のみずみずしさと甘い香り…飲みやすすぎて、ある意味キケンかも！笑カクテルで祝っていただくのは初めてでこの演出は、想い出深いものになりました他にも魅力的な一杯を…・文明開花 2,300円“春を五感で感じる”ロングカクテル・イーストバウンドエスプレッソ 2,300円まるで“大人のカフェ”のような一杯そして、もうひとつ惹かれたのが天女のように美しいバーテンダーさんが一杯ずつ丁寧に仕上げていく姿。カウンター越しに眺める時間もまた贅沢でした店内は私たち以外全員！海外からのゲストパワフルな男性たちがかわいい“ショートケーキ”なるカクテルを楽しんでいるのも微笑ましく言葉を交わしたりするのも楽しくて異国情緒漂う空間で過ごす“大人時間”を楽しむことができました。
和と洋が美しく融合した、まさに“大人の隠れ家”と呼びたくなる「Mixology Station舶来」。一歩足を踏み入れると、洗練された空間とおしゃれな雰囲気に包まれ、特別な時間でした。カクテルは名前からしてセンス抜群で、思わず写真を撮りたくなるビジュアルばかり。味わいも本格的で、見た目だけでなくしっかり美味しいのが嬉しいポイントです。どれも魅力的で、ついつい「あれもこれも」と頼んでしまう楽しさもこのお店ならでは。さらに、ノンアルコールにも丁寧に対応してくれるので、お酒が苦手な方でも安心して楽しめます。接客してくださったトリリンガルのお姉さんの笑顔もとても素敵で、居心地の良さをより一層引き立ててくれました。
新橋駅から徒歩数分「Mixology Station 舶来 Bar」。ビルの3階へと続く階段を上がり、扉を開けると、そこには新橋の喧騒とは無縁の、洗練された大人のための空間が広がっています。「舶来」という名が示す通り、どこか異国のクラシックなラウンジを彷彿とさせる重厚感がありながら、現代的なエッセンスが融合したモダンな空間です。清潔感に溢れ、細部にまでこだわりが感じられる内装は、大切な方との会食やデート、あるいは自分へのご褒美として一人で静かにグラスを傾けるのにも最適な、極めて質の高い空間だと確信しました。■厳選されたウィスキーカクテルの技術もさることながら、バックバーに鎮座するウィスキーのラインナップも圧巻の一言です。真四角の氷の美しさが、琥珀色の液体の輝きをより一層引き立てます。時間の経過とともに変化する表情など、ウィスキーという飲み物が持つ奥深い魅力を再発見させてくれる素晴らしい体験を引き出してくれます。店内は、暗すぎず明るすぎない絶妙なライティングが施されており、カウンターの木目が美しく浮かび上がっています。隣の席との距離感も適切に保たれており、プライベートな会話を楽しみながらも、バー独特の一体感を味わえる絶妙な設計です。スタッフの方々の立ち振る舞いは非常にスマートで、こちらの好みを察知して提案してくれるホスピタリティの高さにも深く感銘を受けました。付かず離れずの距離感でありながら、必要な時には的確な知識でサポートしてくれる安心感は、一流のバーならではのものです。一階の焼肉、二階の寿司との系列店とのことで、食事の後の二軒目として、これほど心強い存在はありません。コストパフォーマンスの面でも、提供される技術、希少な酒類、そして何よりこの極上の空間と時間を考慮すれば、極めて満足度が高いと言えます。
2025年11月にオープンした新橋の隠れ家バー。新橋駅近くのビルの３階にあり、アクセスが良く、店内は温かみのある照明が灯る落ち着いた空間。海外のお客様も多く、英語対応できるスタッフとお酒を飲みながら楽しんでる様子が印象的でした。こちらでいただけるカクテルは、見た瞬間に心が弾み、思わず写真を撮りたくなります。◾️箱根ワープリング他では見たことない丸いグラスの中には、金木犀、抹茶、エルダーフラワー等をベースにしたもの。すっきりとして飲みやすかったです。◾️可愛いショートケーキまるで本物のショートケーキのようなたまらない一杯。ほんのり甘めでデザート感覚でいただけます。見た目から可愛さ満点のカクテル。◾️バタフライエフェクトふわふわの泡が見た目の華やかさだけでなく、泡がゆっくりと溶けてカクテルに混ざり、美しいカクテルの色に酔いしれます。ゆっくり過ごしたい夜にぴったりの素敵なバーです。ご馳走様でした。
新橋エリアで面白いバーがあるよとのことで週末に女友達と、訪れてみました。本格的なカクテルも揃っているのですが個性派な写真映えして女子が好きそうなカクテルが、たくさんありとても、楽しい週末を過ごせました。スタッフの方も丁寧な接客で、安心してバーを楽しめました。少し暗めな店内は居心地も、よかったです。デートでも一人でも使えそうです。●箱根ワーブリングおそらくこちらのバーを訪れた人がみなさん頼むのではなかろうかと思われるシグネチャーカクテル緑いっぱいの可愛いネイチャー感じるグラスで頂くカクテルは格別です。さっぱりとすっきりしたカクテルなので万人受けしそうです。●イーストバウンドエスプレッソマティーニが好きなのでこちらを頂きました。コーヒーではなくほうじ茶のエスプレッソで作られております。お茶の苦味がアクセントになっている大人なカクテルでした。●東方美人ライチ系のさっぱりとしたカクテルが飲みたいとリクエストしておすすめ頂いたカクテル真珠パウダーがかかっており、美しかった！友人が頼んでいて楽しそうだったカクテルは、こちら。●バタフライエフェクトフワッフワの、雲が登場する楽しさ感じるカクテル●可愛いショートケーキ●シンガポールミラージュお花の綺麗な丸い器から注がれる美しいカクテルお茶ベースのさっぱりとした美味しいカクテルこれは、味が気に入りました。
新橋に新しくオープンしたBarで早速行ってきました。カクテル一杯一杯に“哲学”と“世界観”が込められていて、まるでアートを味わうような時間でした。重厚感のあるバーながら、スタッフの距離感も心地よく、海外からのゲストも多くて、国境を越えたカクテル文化を感じられるのも印象的。◆箱根ワーブリング抹茶・金木犀・パロサントを融合した、“香りで旅をする”ような一杯。最初に立ち上がる金木犀の甘い香りから、抹茶の静けさ、木の温もりへと移ろう香気のグラデーション。◆太平洋のそよ風モヒートライムの爽やかさの奥に、ほんのり塩味と海藻のニュアンス。透明感のある味わいで、名前の通り“海風”を感じるようなモヒート。ライトブルーの色味も美しく、フォトジェニックな一杯。◆バタフライエフェクトバタフライピーの青がゆっくりと紫に変わる、まさに“変化”を楽しむカクテル。グラス上部には、雨が滴るように泡が流れ落ちる美しい演出があり、その“雨が降り終わったあと”に口をつけるという、一杯を通して自然の情景を感じる体験に。まさに「飲むアート」と呼ぶにふさわしい、唯一無二の存在でした。◆東方美人台湾の高級烏龍茶“東方美人”を使ったスピリッツカクテル。フローラルで蜂蜜のような香りが広がり、余韻に紅茶の深みが残る大人の一杯。グラスの中に“静寂”を感じるような美しい佇まい。◆アジアンコラーダトロピカルなココナッツの香りに、柚子とジンジャーの爽快さを加えたアジアンスピリット。飲んだ後、舌の上に感じるまろやかな“とろみ”は、実はアボカドオイルを加えているそう。自然なコクと艶やかさが全体を包み込み、南国の夕暮れを思わせるような余韻を描きます。◆可愛いショートケーキいちご・ミルク・ホワイトカカオを使ったデザートカクテル。まるで飲むショートケーキ！ふんわりとした甘さに包まれて、最後の一杯にぴったり。見た目も可愛らしく、SNS映え抜群でした。どの一杯も味・香り・演出が見事にリンクしていて、ただ“美味しい”を超えた、“体験としてのカクテル”を堪能できる空間。海外の方も多く、スタッフの方も海外の方もいて世界基準の高さも感じました。まだ見たことのないカクテルに出会えるお店でぜひオススメした一軒です！
| 名前 |
Bar 舶来 Mixology Station 新橋 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-6453-0629 |
| 営業時間 |
[土金] 17:00～2:00 |
| HP |
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13313834/?lid=owner_rst-top-jitempo_pc |
| 評価 |
4.9 |
| 住所 |
〒105-0004 東京都港区新橋４丁目２２−１ 新虎あずまビル 3F |
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「原点にして最高峰」とも言える世界レベルのカクテルがいただける、大人の隠れ家BAR「Bar 舶来 Mixology Station 新橋」さんへお伺いしました。SNSでも美しくオシャレなカクテルが話題のお店で、以前から気になっていたBAR。今回は女子会の二次会で訪問しました。お店は新虎通り沿いのビル3階。店内へ入ると、新橋の喧騒を忘れさせるような温かみのある照明と、クラシカルで上質な空間が広がります。今回はバーテンダーさんの技を目の前で楽しめるライブ感たっぷりのカウンター席へ。カクテルが作られていく様子を間近で見られるのは特等席ならではの魅力です。こちらは人気飲食店を多数手がける「一石三鳥グループ」さんが展開する注目店。「舶来」は海外から日本へ入ってきた上質な品を意味する“舶来品”が由来だそうです。オリジナルカクテルは、伝統的なクラシックスタイルから写真映えする華やかなものまで全19種類。バーディレクターの小田健吾さんは、五つ星ホテル「マンダリンオリエンタル東京」でヘッドバーテンダーを務めた経歴を持つトップバーテンダー。世界各国で技術を磨いたプロフェッショナルが集結しています。今回は気になったカクテルを注文。🍓『カワイイ・ザ・ショートケーキ』2,600円ラム酒をベースに苺・バニラ・生クリーム・ヨーグルト・卵黄を合わせたデザートカクテル。ミルクウォッシュ技法で透明に仕上げられ、まるで本物のショートケーキのようなお味。ノンアル対応も可能です。🍊『パラダイスミラージュ』2,600円九州の港とシンガポールを結んだ航路をイメージした一杯。柚子、ジャスミン茶、サフラン、南国フルーツを重ねた華やかで飲みやすいカクテル。🌿『箱根ワープリング』2,600円パロサントを漬け込んだ宮城峡ウィスキーに金木犀と抹茶リキュールを合わせた、箱根の森とメジロをモチーフにした幻想的な一杯。特注グラス内には小さな森と可愛いメジロも隠れています。友人たちが選んだカクテルも個性豊か。『東方美人』2,300円梨山烏龍茶をベースにライチ、薔薇、エルダーフラワーを重ねた優雅なカクテル。『バタフライエフェクト』2,800円プレミアムテキーラをベースにライチ、ディル、マスティハを合わせ、雲のような演出も美しい一杯。『南太平洋のそよ風のモヒート』2,600円ラム、実山椒、レモングラス、ライム、パッションフルーツ、ミントを合わせた爽快なモヒート。世界に二つとない特注の流木グラスも魅力です。『日の丸サワー』2,300円ジン、林檎、柚子に焼きアゴ出汁、卵白、梅干し粉を合わせた革新的なカクテル。お出汁の旨味を感じる唯一無二の味わい。🍵『イーストエンドファッションド』2,300円抹茶、黒豆茶、肉桂、トンカ豆、黒蜜を使用。八ツ橋を思わせる和風で上品なお茶カクテルです。小田さんは華道やフラワーアレンジメントの経験もお持ちで、その感性を生かした「派手さの中に余白を残した」カクテルはどれも洗練された美しさ。味だけでなく、一杯ごとに世界観が完成されたアート作品のようで記憶に残る体験でした。お茶や出汁など日本文化を味で表現した他のカクテルも気になります。新橋で働く方はもちろん、外国人観光客の方をお連れしても喜ばれそう。営業時間は18時〜翌3時まで。二次会や三次会にもぴったりで、記念日、デート、接待、女子会など様々なシーンにおすすめしたい最高のBARです。