驚きと美味しさの竜宮コース！
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鉄板 薊の特徴
立川駅近くで、贅沢な夜を楽しめる鉄板焼きです。
竜宮コースでは鮑や黒毛和牛が味わえ、大満足の内容です。
高級感あふれる落ち着いた雰囲気のある空間が魅力的です。
お店の雰囲気は、高級でとても落ち着いた空間です。ゆっくり食事が楽しめます。茶碗蒸しは削りたての柚子の香りがふんわり香りるまろやかな茶碗蒸しです。サラダも程よい量で器も綺麗です。ビーツなど彩も良く美味しかったです。お口直しのグラニテの後にメインの肉が登場。目の前で丁寧に焼いて下さり、和牛の赤身を箸でいただきます。岩塩と胡椒が1番お肉に合い好みの味でした。プリンはスポイト形式の飾りにカルメラソースが入っていて、果物も添えられた美味しいデザートでした。5,500円のコースをランチで頂きました。コースの内容は、茶碗蒸し、サラダ 、グラニテ、和牛赤身 の 鉄板焼き、白米、香の物 と 赤だし、プリン、コーヒー または 紅茶です。ゆっくり食事したい時は、予約した方が良いと思いました。
鮑も黒毛和牛も楽しめる竜宮コースが大満足でした！！鮑は水槽から獲りたてで、塩釜で蒸してから焼いてくれます。食感が良くて旨みがしっかりのっていました。黒毛和牛のステーキは柔らかくて甘みある脂がしっかりのっていました。お酒も豊富で、落ち着きのある雰囲気も良かったです。特別な日にまた行きたいです！
立川で過ごす贅沢な夜！立川に来て美味しい鉄板焼きが食べたければ間違いなくこちらのお店をお薦めします！今回は「開闢コース」と「竜宮コース」の２つのコースを注文しました！前菜から2品は共通とうもろこしのアイスクリームトリュフ薫る冷製カルボナーラどちらも驚くほど美味しい！素材の味が引き出されています！海老を使った汁物もサーモンを使った一品でそれぞれ差を楽しめます海老真丈（開闢オマール海老のビスク（竜宮サーモンのサワークリーム添え（開闢サーモンのタルタル（竜宮ここからは韓国海苔のサラダを挟んで活蝦夷鮑のソテーとフィレ、サーロイン、赤身の３種類から選べるステーキ！鮑は竜宮コースにしかつきませんが追加で開闢コースにも付けていただいてバランスをとってもらいました！お肉も鮑もいう事なし！お腹いっぱい胸いっぱいなのにここからご飯物をガーリックライス、カレー、鰻ご飯の３種類から選べます。更に更に！とどめのコーヒーアイスクリームが絶品すぎる！なんとパナマの最高級ゲイシャを使ったアイスクリーム！最後の最後まで感動してつい長文になってしまいました。絶対にまたリピートします！
最初から最後まで驚きと美味しさが続く素晴らしい時間でした。一品一品の料理が丁寧に仕上げられていて、素材の良さと鉄板ならではの香ばしさを堪能できます。特に印象的だったのは締めの料理を選べるスタイルで、なんと鰻を選べたこと！鉄板焼きのお店で鰻をいただけるとは思わず、良い意味で予想を裏切られました。ふっくらと香ばしく焼き上げられた鰻は絶品で、最後まで贅沢な気分を味わえます。さらにデザートに選んだコーヒーアイスと一緒にいただいたアイスコーヒーが本格的すぎてびっくり。まるで専門店で飲むような深い香りと味わいで、締めをさらに格上げしてくれました。食事からデザート、ドリンクまで隙がなく、特別な日にまた訪れたいと思えるお店でした。
立川駅近くの鉄板焼き屋さん。入店した瞬間から圧倒的"オトナ"な空気感に引き込まれ食事への期待を最大限高めてくれる。暑い夏にピッタリのビシソワーズはクリーミーかつ濃厚でありながら塩味と甘味の調整が完璧で全く執拗くない。鮑は目の前で調理されるまで元気に動き回る程の新鮮さ。肉厚ながら適切な火入れにより食感は残しつつも柔らかくソースと絡んで大変美味。そしてメインのステーキは最早何も言うまでもない完成度。数種類のタレで食べ比べできるが既にお肉が美味し過ぎるため何もつけずにか塩ワサビがオススメ。店員さんの気配りも行き届いており料理の説明から案内まで終始シームレスでストレスフリー。食事はもちろん食事を楽しめる空間作りまで非の打ち所のないお店。ご褒美やデートに使えば絶対に間違いない。
| 名前 |
鉄板 薊 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
042-595-7104 |
| 営業時間 |
[土日月火水木金] 11:30～15:00,17:00～0:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.7 |
| 住所 |
〒190-0023 東京都立川市柴崎町３丁目６−９ GEMS立川 7階 |
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鉄板 薊 立川本店さんへ。記念日や特別な食事にぴったりな、お洒落な雰囲気の鉄板焼き店です。今回は【春光竜宮-RYUGU-】コースをいただきました。帆立の旨味が引き立つ茶碗蒸しや、桜〆愛南鯛のタルタル最中など、1品1品が丁寧に仕立てられていて大変美味しかったです。特に印象的だったのは、“活”蝦夷鮑の塩釜蒸しです。鮑の食感と旨味をしっかり味わえ、クリーミーなソースとの組み合わせも絶妙でした。和牛の鉄板焼きはサーロイン・フィレをいただきました。火入れが絶妙で、お肉の旨味がしっかり感じられて大変美味しかったです。目の前で焼き上げられるパフォーマンスも、見ていてとても楽しかったです！ガーリックライスは鉄板焼きの締めにぴったりで、香の物や赤だしまで含めて満足感のある内容でした。食後の紅茶とともに、デザートは特製プリンをいただき、最後までゆったりとした時間を過ごせました。料理の美味しさはもちろん、コース全体の構成や提供タイミングも良くて大満足の食事となりました。記念日や特別な日の食事の際に、ぜひまた伺いたいです。ごちそうさまでした。