博多のあっさり豚骨、幸ちゃんラーメン。
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幸ちゃんラーメン ららぽーと立川立飛店の特徴
あっさり系の博多豚骨ラーメンが絶品です。
スペシャルラーメンは税込1300円で満足感抜群。
替え玉も150円で楽しめるお得感があります。
あっさり系の博多ラーメン。豚骨醤油。味玉豚骨ラーメンに青葱をトッピングしました。これで1210円。ラーメンは原材料費や光熱費高騰で全体的に高くなっていますが、それでも高いと感じました。博多の豚骨ラーメンはこってりした食べ応えのあるタイプと、あっさりしていて飲み会のシメでもサッと食べられるタイプがありますが、その後者。臭みのないやや甘みのある豚骨スープで、私は醤油をけっこう感じてしまいました。チャーシューは豚特有の臭みが残り、ちょっと苦手。お腹にはたまらないし、シメに食べるにしては高いし、あまりまた行こうという気持ちにはならなかったです。豚骨塩があれば考えるけど。
背脂ラーメンを注文しました。味は濃いめですが、豚骨ベースのコクがしっかり感じられて満足感があります。背脂ラーメンというと脂っこくて重たいイメージがありますが、こちらは思っていたよりもしつこさがなく、意外とあっさりしていて最後まで食べやすかったです。背脂の甘みとスープのバランスがよかったと思う。コテコテの脂が好みの人には向いてないです。チャーハンも一緒に頼みましたが、こちらはシンプルで安定感のある普通のチャーハン。フードコート内のお店なので、時間帯によっては席を確保するのが少し大変かもしれません。特に混雑時は先に席を取ってから注文することをおすすめします。全体的に気軽に利用できるお店で、また食べに行きたいと思える一杯でした‼️
幸ちゃんラーメン。以前、福岡空港でもお世話になっているラーメン屋さん。有名な、博多一幸舎さんがプロデュースするお店です。ニンニクが刻みなのがまたいいですね。高菜は、食べられるだけにしてくださいとありますが、更にたくさん盛ってもOKです。替え玉は、150円。地元で福岡の味が楽しめるのは確かにありがたいです。ごちそうさまでした。
スペシャルラーメン 税込1300円替え玉150円博多ラーメンで細麺の豚骨。ノリ三枚、味付け玉子一個、薄いチャーシュー5枚位入ってました。おそらくですがショッピングモールのフードコートなので、本場の豚骨ラーメンよりかなり食べやすくアレンジした感じ。美味しかったです。ただ、1300円という価格を考えるとちょっともの足りないと感じました。
星4→2へ一幸舎の時から作り手さんは変わってないように見受けられたが、値段に見合わない味わいへと変わってしまった。明らかに味が落ちたと感じてしまった。以前のレビュー福岡空港の中の幸ちゃんラーメンと比較すると、カエシが強かったとか、明太子が多少鮮度が違うかな！？くらいの違いはあったものの、誤差の範囲かな。替え玉が先頼みで安くなるのは変わらないが、実際に頼むのは後で必要な時にというのが改善されてたり、一幸舎よりはスープの変質がし辛い質感の豚骨スープなので、場所柄と回転率等考慮すると、業態変更は良い決断だったんじゃないかと思う。フードコートという立地上仕方ない部分はあるが、質を落とさずに経営していってもらいたいなと。替え玉が固めで頼んだが、バリをゆうに凌ぐ固さで提供されていたので、運営はその辺秒数管理するなどした方がいいと思うよ。そもそも昔からある福岡のラーメン屋ではバリカタとかすらなかったし、粉落とし、湯気落としとかなにそれ？って失笑でしかなかったけどね。このご時世ってのもあるけど、値段帯は早く物価が落ち着けばいいのにねーという価格帯だったかな。一幸舎とはそもそもコンセプトが違うんだから幸ちゃんはこれで充分うまいし、ブレずに幸ちゃんの質感を守ってやっていけば、なんなら幸ちゃんの方が東京には合うだろうね。
一幸舎も好きだけど、幸ちゃんラーメンのあっさり豚骨マジ美味い。替え玉セット有。オープンしたとの事でわざわざ出向いて食べにいきました。ららぽーともフードコートも激混みで多分もう行かないけど、幸ちゃんラーメン自体はめちゃくちゃ好き。福岡にはあって那覇店には無かった辛子高菜が無料！！！正直煮卵とかチャーシューとか無くていい、高菜があれば良い。自分は麺カタがベスト。
| 名前 |
幸ちゃんラーメン ららぽーと立川立飛店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
042-595-7897 |
| 営業時間 |
[土日] 10:30～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.3 |
| 住所 |
|
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ららぽーと立川立飛の3階フードコートにできた、博多豚骨ラーメンのお店です。名店一幸舎の系列とのことですが、あちらのような強烈な豚骨臭さは全くなく、非常にマイルドでサラッとしたクリーミーなスープなので、豚骨特有のクセが苦手な方や子供でも美味しく食べられると思います！受け取りカウンターには、辛子高菜や紅生姜、ニンニクなどの無料トッピングが充実しているのも嬉しいポイント。フードコートでこのクオリティの本格的な博多ラーメンがサクッと食べられるのは最高ですね。週末は席の確保だけが大変なのでそこだけ注意です。