名古屋の隠れ家、盆栽と酒。
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瓦町久屋 浮世ばなれの特徴
地下鉄矢場町駅から徒歩5分の好立地、貸切会にも最適なお店です。
高級感漂うオトナな雰囲気で、盆栽を鑑賞しながらお酒を楽しめます。
デートや会食にもぴったりな薄暗くおしゃれな空間です。
本店からのご紹介で、初めてきましたが盆栽🪴が置いてあったりして、鑑賞しながらお酒を堪能できる。とても素晴らしい環境と料理でした。こんどはしゃぶしゃぶチャレンジします！とにかくポテサラとイチボユッケが美味いのと…いちごの生ハムチーズ巻きが絶品でした。
栄エリアで飲むなら、と名古屋在住の知人に教えてもらって予約して訪問。2024年11月オープンと新しいお店ながら、居酒屋百名店にすでに選ばれてる。それだけで期待値は上がる。ビルの2階、暖簾をくぐると落ち着いた空気が流れてて、いい意味で”大人の場所”感がある。R25というルール、香水お断り。そういう細かいこだわりが、空間の質を守ってるんだと実感した。この日は八寸盛り合わせからスタート。季節感があって、最初の一皿でお店の姿勢がわかる。飛騨牛イチボユッケは名物というだけあって、サシの入り方と甘ダレのバランスが絶妙。卵黄を崩しながら食べると、ニヤけた。蟹と生雲丹の贅沢小皿——これは反則。組み合わせが良すぎる。炙り鯖すしは皮目の香ばしさがちゃんとあって、丁寧さが伝わってくる一皿。三河赤鶏の唐揚げはジューシーで、皮のパリッと感が好みど真ん中。〆のミスジしゃぶしゃぶと土鍋ご飯。ここまで来てまだ心をつかんでくる。全体として、料理のレベルは高い。居酒屋と割烹の中間にいるような、ちょうどいい立ち位置のお店。ただ、値段感を考えると”また絶対来たい”というより”いい夜だった”で着地する感じ。もう一回りパンチが来たら5.0のお店だと思う。名古屋に来る機会があれば、また予約したい。
地下鉄矢場町駅から歩いて５分ほどの場所にある居酒屋です、店内は高級感もあってオトナな雰囲気の空間になっていてカウンター８席とテーブル７卓ほどの席数、今回は貸切会での利用です。この日はいろんな料理をいただきましたが、豪勢な八寸盛り合わせにほどよく脂ののった三河一色産のうなぎ、濃厚な味わいの本鮪などなどお肉もお魚もどれもレベル高いものばかりでしたね。特にこの日のメインの猪しゃぶと飛騨牛みすじしゃぶ、猪しゃぶはあっさりしたお出汁でいただきます。臭みのあるお肉とかだと味噌ベースの濃厚な味付けでいただくのがイイのでしょうが、ココのお肉は臭みとかはまったく感じることないお肉なのでこのお出汁がベストですね、豚とは一味違う力強い風味を存分に味わうことができます。それにたっぷりのクレソンと一緒に口にすることにより心地よい食感とヘルシーな感じもしてうれしいです。一方の飛騨牛みすじしゃぶはほどよく刺しが入った見事なお肉ですごく柔らかく赤身の旨みとほどよい脂の甘み、その両方がバランスよく楽しめて美味しかったです。料理のクオリティはもちろん、お店の雰囲気にサービスと全体的にレベルの高いお店だと思います、ごちそうさまでした。
| 名前 |
瓦町久屋 浮世ばなれ |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
052-212-8253 |
| 営業時間 |
[日月火水木金土] 16:00～0:00 |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
〒460-0008 愛知県名古屋市中区栄４丁目１７−２４ とみやビル 2f |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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どの料理を食べても美味しいお店ですこちらの店舗には初めて来ましたが、1店舗目と同じような薄暗くておしゃれな雰囲気の店内です（エレベーターなし、階段2階）お客さんの層はデート利用や、会食で利用されている方が多い印象です店内はそこまで広さはないですし居酒屋ですが、うるさいとかはなく、程よく会話して楽しめるお店で気に入ってます予約がおすすめですが２軒目としてもちょうど良いお店です！金曜日の夜でしたが、遅めの時間だと電話したら空いており当日でも入れました！いちぼユッケ土鍋ご飯ちぎりフライドポテト 酒盗おすすめです！ご飯は食べきれないとおにぎりにしてくれます。