アウトドアの味噌ラーメン。
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麺屋こびりの特徴
パンチのある味噌ラーメンが食べ飽きない。
ボリューム満点のチャーシュー丼を味わえる。
アウトドア的な雰囲気でバーベキューも楽しめる。
味噌ラーメン カツカレー と 持ち帰りチャーシュー丼をオーダー味 ボリューム とも最高レベル。キャンピングのような開放感もグーです。
2026.3 土日祝昼醤油ラーメン…1000円とある休日の食べ歩きにて、2025年11月にオープンした上越市の麺屋こびりへ。肉のたなべの経営で、NIKU-TANAバーベキューガーデン内に併設。10:45の到着で先客は1組。券売機で左上の醤油ラーメンの食券を購入、隣のコテージが飲食スペースとなっている。BBQ施設らしく木目のシックな内装な上、テーブルにケーブルドラムを使用したりとユニークな一面も見られる。と、内装をあれやこれやと見まわしているとキマシタ。精肉店の経営とあってか増しにしなくてもロースが３枚にバラが２枚とチャーシューたっぷり。スープは中庸的な動物で幾分か背脂がのる。麺はやや硬めで若干かん水の香りを感じる近代的なタイプ。ラーメンとして新しさとか懐かしさは感じられないが、精肉店らしく肉を軸にしたボリウム満点の一杯だ。
街灯も少ない山道にポツンとあるラーメン屋。雰囲気は抜群に良いです。テグタンラーメンとチャーシュー丼を食べました。肉のボリュームがとても多く食べ応えがありました。もちろん味も美味しいです。食器の片付けは特定の場所に置く方式でした。
久しぶりに、コスパの良いお店に出会いました。ラーメンは、人それぞれに好きキライがあると思いますがお値段以上の物感じました。私には、はまっています。満腹感あり醤油ラーメンなのに、チャーシュー5枚お値段もチャーシュー麺以下、味噌ラーメンもいけます。今度は、タンメン食べます。
お肉がともかく沢山入ってます。しかも量も多くてでも安くて、良店です。お肉はどれも美味しくてラーメンがオマケに感じる位の存在感です。チャーシュー丼が500円なのに普通に量があってかなりお腹が苦しくなります。でも沢山の種類のチャーシューで美味しいです。テグタンラーメンは牛スジ肉がゴロゴロ入ってて柔らかくてホロホロするお肉でとても美味しかったです。次は別のラーメンを食べてみたいのでまた行きます。
素敵な場所にお店があって食べる場所も面白い味噌ラーメンとチャーシュー丼頂きました味噌ラーメンはパンチが有るのに食べ飽きないチャーシュー丼もボリュームがあって👍️美味しく頂きました(*^^*)
味噌ラーメン、醤油ラーメン、チャーシュー丼をいただきました。●味噌ラーメン旨みしっかり感じるスープに食感良い麺との絡みが美味い！バラチャーシューとロース肉、味玉に野菜もたっぷり具沢山で満足度は高いです。赤玉（辛味ソース）加えるとまた一味変わって楽しめます。●醤油ラーメンスープはあっさりキレ良く喉越し良い仕上がり、柔めな食感良い麺との相性も良くグイグイ食べられます。バラチャーシューに大きめ薄切りロース肉、板海苔に味玉、ほうれん草、ネギにメンマと見た目も豪華で満足度高い醤油ラーメンです。●チャーシュー丼しっかり目に味付けされたバラチャーシューがたっぷり、ネギとラー油が良いアクセントとなりふっくら炊かれた白飯との絡みも最高。なかなか食い応えありで満足度高いです。お店の雰囲気も素晴らしく、薪ストーブで暖まりながら食べるラーメンも普段と違った雰囲気が味わえます。天気が良い日中なら外のカウンターで食べるのもオススメです。2025.12.28追記イートスペース出入り口シャッターを改造されて扉が設置されていました。寒さ対策としての改善、心遣いが感じられました。ありがとうございます。
| 名前 |
麺屋こびり |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 営業時間 |
[木金土日月] 11:00～15:00,17:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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麺屋こびりさんに来場しました☺️イベント会場的、アウトドア的のラーメン屋でした😁👍味噌つけ麺２玉、テグタンラーメンいただきましたよ😊美味しく頂きましたよ😆冷やし中華、具沢山ラーメン、味噌ラーメン、カツカレー、チャーシュー丼など色々あって😆バーベキューしながら、ラーメンをも出来る最高でした😁ほぼセルフの店になりますね☺️