新潟で味わう、昼の幸。
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上越生姜麺類の特徴
上越生姜麺類のラーメンは新潟独自の風味が楽しめます。
新規開店日は活気に満ちており、特別な雰囲気でした。
平日13時過ぎの訪問でも、安定した美味しさを提供されています。
生姜醤油ラーメンは、普通のラーメンに生姜を溶いただけの味。コクも深みも旨味も足りないかな。麺は、細麺で一風堂と同じ系列。個人的には、合わないと思う。九つ屋さんの味噌ラーメンの方が美味しい。（ミ◯よりこっちが好き）九つ屋さんのリピーターなので、比較して辛口評価とさせて頂きました。生姜醤油ラーメンは、もう要らないので九つ屋さんメニューを出して欲しい。
少し遅めのお昼にしようと、平日13時過ぎに伺いました。待つことなくすぐに座れましたが、店内の座席にはお客さんがたくさんいました。カウンターもあるので一人でも行きやすいです。生姜ラーメンがお店の売りなのですが中華そばを注文。スープが凄く美味しかったです！麺はストレートで硬めの麺。他の方の口コミを見る限り、チャーシューは生姜ラーメンと中華そばで違うようです。一点、改善して欲しいと思ったのがおしぼりがセルフの場所になかったことです…。もし置いているということであれば行く時間が遅かったのもあってなくなったのかもしれません。その場合は補充をして欲しいです。
26年6月11日 木曜日 新規開店日に記す。この場所はいわゆる「魔の居抜き物件」最近10年で少なくとも3件のラーメン屋が採算運営に敗れて撤退している。今回の場合も味は良いがいかにリピートしてもらえるかにかかっている。ちなみに以前ここにあった【麺屋あした】は閉店ではなく大潟区犀潟に移転した。
| 名前 |
上越生姜麺類 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 営業時間 |
[水木金土日月] 11:00～14:00,18:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.7 |
| 住所 |
|
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5月に新潟へ引っ越して来ました。初めてこちらの生姜醤油ラーメンを頂きましたが全体にレベルが高いと感じました。生姜醤油の適度な濃さ細麺ののど越しチャーシュ味。