金沢ストーリーディナーで満足！
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FIVE – Grill & Lounge - Hyatt Centric Kanazawaの特徴
伝統とモダンが絶妙に融合し、ロケーションが魅力的です。
季節限定の『金沢ストーリーディナー』は期待以上の美味しさでした。
香箱蟹のスープは、蟹の旨みが詰まって大満足の一品です。
宿泊せずに朝食を食べに伺いました、料理は美味しかったです、洋食、和食を欲張って一通り食しました、料金は4千円強で詳しくは忘れました。ただ、どうしても東京の帝国ホテル(朝食ビュッフェは6500円)と比較してしまうので品数は劣ってしまうのは否めない、価格からすると高いかなと思います。でも、ノドグロの干物を2匹分(近江町市場で売ってる価格は2匹1500円位)いただきましたので元は取れたかなと満足してます。
季節限定の『金沢ストーリーディナー』を求めて、行って来ましたよ♪期待以上に美味しくて、楽しいコース内容でした♪本当に楽しませて頂きました♪嬉しい☺️ココは好きなレストランの筆頭に挙げられます♪全てが良かったけれど、、、香箱蟹のスープ❣️少量なのに、蟹の味と旨みがギュギュって詰まって居て、大満足でした。また、鰤と加賀野菜の”芹”との組み合わせは、地元の私も初めての取り合わせでしたが、コレが香り高くて、物凄く美味しかった❣️素晴らしい👍あと、お酒のペアリングに、地元の『ヤマトどぶろく』のカクテルが出て来たんだ⁉️これ、想像の💭遥か上をいく、素晴らしいマリアージュ👍😃 柚子のどぶろくと、ハチバンのドライジンに、柚子胡椒を入れて、ピリッと締めて❣️ 痺れるなぁ〜美味しかったです♪
ランチで行きました。前菜、メインも何種類から選べました。味はさすがハイアットって感じで美味しかったです。写真以外にパンとドリンク（コーヒーか紅茶）がコースの中に含まれています。特別なランチの時におすすめです。駐車場はハイアットではなく、クロスゲートもしくは時計台に停めたら割引してもらえるみたいです。
ロケーションと雰囲気が見事に調和した、伝統とモダンが融合するオールデイダイニングです。店内は洗練されたインテリアで、特に窓からの景色が美しく、日常の喧騒を忘れてゆったりとした時間を過ごせます。この日の客層は、私たちを含めて5組でしたが、他の全てのテーブルは西洋からのインバウンドの方々で、国際的な雰囲気が漂っていました。メニューは、北陸の豊かな食材をふんだんに使い、記念日や大切な方との会食、友人との食事など、様々なシーンに適した使い勝手の良いダイニングです。どの料理も丁寧に仕上げられ、地元食材の新鮮さを感じることができるコンセプトは素晴らしいです。しかし、期待していた料理自体は、思いの外、特筆すべきほどの味わいではなく、少々平凡に感じました。食材の良さがあるだけに、もう少し繊細な味付けや大胆な創意工夫があればと感じるところでした。さらに、ジャパニーズウィスキーや日本酒のリストを見ると、目玉が飛び出るようなインバウンド向けの価格設定で、とても手が出せませんでした。どれも一流品であることは確かですが、この価格では、国内のお客様にとっては少し敷居が高いかもしれません。全体的に、ロケーションや雰囲気は素晴らしいものの、料理のクオリティやドリンクの価格設定にもう少しバランスが取れると、さらに魅力的なダイニングになると感じました。
県民割を利用して初めてのハイアットにあるこちらのレストランへ。お店はいくつかフロアーが分かれていて、ゆっくり食事するにはいいなと思いました。ランチは決められているコースで前菜、お魚、お肉、デザートと飲み物。パンはおかわりできました。お料理はとても手が込んでいて美しい。お味もよく、食べやすかったです。お肉は程々に焼いてもらったのですが、柔らかくて感激でした。通常のランチやディナーはリーズナブルなお値段もあるので、今度は夜に来てみたいなと思いました。お食事ももちろんなのですが、この雰囲気も良かったので。
| 名前 |
FIVE – Grill & Lounge - Hyatt Centric Kanazawa |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
076-256-1559 |
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 6:30～21:00 |
| HP |
https://www.hyatt.com/hyatt-centric/ja-JP/kmqct-hyatt-centric-kanazawa/dining/five-grill-lounge |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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さすがのハイアットセントリック！お食事、サービスすべて満点でした！記念日利用したので、サービスデザートも頂きとっても嬉しかったです！最近ただただ値上げのお店が多いので、お値段もお安く感じる程でした！