金沢駅で地物料理と日本酒を満喫！
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SAKE食堂 by 農口尚彦研究所の特徴
金沢駅からアクセス良好で、気軽に訪れられるお店です。
日本酒の飲み比べセットが豊富に揃っています。
地物を使った料理で、北陸の美味しさを楽しめます。
北陸に行ったら必ず立ち寄るお店。農口杜氏の醸すお酒が気軽に楽しめるのが最大の魅力。あても美味しい。今回は新幹線で食べるお弁当と、愛山を購入。旅のいい締めくくりになりました。いつか、小松にも行ってみたいです。
北陸旅の締め目的で立ち寄りました。カウンターでの立ち飲みスタイル。ふらっと入れてお手軽に伝説の杜氏が醸すお酒を楽しめます！酒造さん自体は小松の山奥でアクセスが難しいですが、こちらでは旬の食材や肴をお供に飲み比べなんかも出来て新幹線の待ち時間にもピッタリ。お土産でも農口さんのお酒が100mlサイズからあるので、飲み比べて気に入ったのも買えちゃいます✨ここで飲んで8番らーめんで締めるのは格別です！また北陸に来たら必ず訪れたいスポットになりました👍
金沢旅行の締めくくりに、新幹線の待ち時間を利用して伺いました。日本酒の神様とも称される農口尚彦氏の「農口尚彦研究所」直営店ということで期待していましたが、期待を上回る素晴らしい体験でした。店内は駅ナカとは思えないほど落ち着いたモダンな立ち飲みスタイルで、一人でも気軽に入りやすい雰囲気です。今回は「山廃飲み比べセット」を頂きましたが、お米の種類による味わいの違いが明確で、日本酒の奥深さを再発見できました。特に、併設のショップでも買えるミニボトルは、自宅用やお土産にも最適です。おつまみも絶品で、「能登あおさのポテトサラダ」や「鰤と大根の日本酒煮付け」は、どれもお酒の旨味を引き立てる繊細な味付けでした。スタッフの方の日本酒に関する知識も豊富で、おすすめを丁寧に教えてくださる点も高ポイントです。金沢に来たら必ず寄りたい、お気に入りのお店になりました。
昼飲みで利用しました。立ち飲みなので、サクッと30〜40分。日本酒飲み比べ900円くらいのを。緑色の方はキリッと。オレンジ色は甘めで飲みやすい感じ。日本酒好きなので農口さんいけてよかったです！！！！新幹線口からすぐなので行きやすいよ！！！！1オーダー縛りがなくて利用しやすいです◎
金沢駅にある日本酒と金沢の地物を使った料理がいただけます。日本酒は飲み比べのセットがおすすめ。こちらのお店限定のセットも、それ以外のセットも、とても美味しく、そして、それに合わせる料理もまた美味しい。金沢の旅を締めるお店としておすすめです。
| 名前 |
SAKE食堂 by 農口尚彦研究所 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 9:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
〒920-0031 石川県金沢市広岡１丁目７−１ 西 1階 百番キッチン あんと 1階 |
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色々な飲み比べセットが用意されていました。店員さんの応対は親切でした。おつまみは日によって異なるようですが、どれも肴として美味しかったです。お酒3種、おつまみ3種なので、それぞれのお酒に合う順番でおつまみも並べられていたら、3つのマリアージュを楽しむ事ができるようになるから最高なのになーと思いました。