伝説の跡地で味わう、まぜそば！
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背脂パンチの特徴
伝説のラーメンブッチャー函南店跡地にオープンした新しいラーメン店です。
平日11:30過ぎから楽しめるまぜそばが人気でおすすめです。
醤油ラーメンや塩ホルモンラーメンも絶品で、スープが特徴的です。
初めて利用しました醤油ラーメンとミニ丼を食べて非常に美味かったですまず初めにスープを飲んで自分好みの味だったので安心してそのままがっついて食べましたスープ全部飲むの礼儀かなと思い、全部飲んでしまいましたが底に沈んでいた香辛料やひき肉？？も美味かったです店主の方も話かけやすく1人でも食べに来れるって分かったので次回もまた行こうと思います前のブッチャーさんのラーメンも好きですが背脂パンチさんのも好きになりました😌比べると自分としては同列で通いたくなる味で良いです🙆
味噌ホルモンまぜそば+小ライス。ボリューム満点。小ライスも小なの？！と思うほど。満腹満足！
初来店平日11:30過ぎに背脂こってりラーメン食べたくて来店したら、最近まぜそばを始めたと言うことで、オススメしてくれたので早速まぜそば1000円を購入！魚粉入りアクセントに紅生姜が乗っていてよく混ぜて食べたらメンマの食感もよく私の舌にマッチし超ー美味しすぎる。汁と具を残しめで食べた後、それに小ライス100円購入そこへ投入し混ぜ混ぜ混ぜ。やっぱり美味しい😋卓上に置いてある胡椒やニンニクを入れて味変して食べてみると更に格別でした。それから店主さんや従業員さんの笑顔最高😆元気な挨拶来店してから最後まで気分の良いお店でした。ご馳走様でした😋
伝説のラーメンブッチャー函南店の跡地にオープン。大勝軒○秀の店主が調理場に立たれておりました。背脂パンチといっても、二郎系ではなく、どちらかというとラーメンショップ系に近い味だと感じました。チャーシューは薄いけどら柔らかく、ネギもラーメンショップ系の味で、ご飯が合います。醤油、塩ともに、普段カラメにする自分でもデフォで味が濃いなと感じたので、女性やお年寄りの好みはかなり分かれるかも？ボリュームも少なく、そこそこお値段もするのでコスパはよくありませんが、静岡東部にはいままでなかった味だと感じました。近日中に提供開始予定のまぜそばも是非食べてみたいです。
| 名前 |
背脂パンチ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
055-951-0788 |
| 営業時間 |
[月火木金土日] 11:00～15:00,18:00～21:45 |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
|
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2026.7.3 平日夜🍜塩ホルモンラーメン💰1,200円📝券売機前払い🅿️4台ほどブッチャー函南店の跡地という事でハードル高めに伺いました。外観はほぼ同じの居抜きみたいですね。カウンター等は綺麗になってました。平日の18時だと待ち無しこの手のお店はお水セルフが多いですが卓上のピッチャーの中はお茶でした🍵箸もレンゲもカウンターにあるので二郎系初心者でも戸惑わないとは思います。入り口に書いてある「背脂の量」に関しては特に何も聞かれなかったです。恐らく食券提出時に自己申告が必要なのかと。二郎系という程麺の太さ・パンチ力は無かったですが、背脂はデフォルトでも多く、結構インパクトはありますね！ヤサイはモヤシのみでしゃきしゃきチャーシューは薄めだが大判ホルモンはぷるぷるでプラス250円なら有りなボリュームスープは…色んな人が言う様に濃い！高齢の方や女性にはかなりヘビーな味付けかなと💦完飲すると寿命縮みそうなレベルの濃さでした😇ただ、別メニューのつけ麺のスープとして考えればこの濃さは有りなので、頼む物によって評価分かれそうに感じました。また再訪したら記載します。ノーマルのラーメンが950円麺も好みの太麺ではなかっただけで普通に美味しかったのでスープの特濃をどう捉えるかですね。