裏路地の激旨！
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うず担の特徴
坦々麺激戦区の裏路地に位置する、知る人ぞ知るお店です。
素晴らしい中華の達人が作る傑作の担々麺が楽しめます。
山盛りハーブがアクセントの、個性豊かな料理が魅力です。
知る人ぞ知る、といった裏路地にあります。担々麺と冷やし中華を注文しましたが、冷やし中華は想像しているものよりお洒落で創作フレンチ感がありました😳量もしっかりあって満足✨席は5席ほどしかないのでお昼時は並ぶ可能性あります！
担々麺激戦区と言っていいでしょうこのエリアにこんなお店があったなんて、最近までまったく知りませんでした。入り口はこれであってる？ってくらい地味だし店内は5席しかないし、店主の気怠い雰囲気も相まってなんだか洞穴に棲む生き物の巣に迷い込んだような気分です。肝心のお料理ですが、これがとても美味しい。見た目鮮やかな担々麺ですが味は麺、スープ、具材すべてのバランスが高く取れていて美味い。辛さや痺れの選択が出来るのかは謎ですが、このお店ではそんなことはせずに黙ってデフォルトを注文しましょう。皿ワンタンはお肉にしっかり味がついていてそのままでうまい。ミョウガも乗っててさっぱりかつ食感も良かったです。担々麺のクオリティーで言えば都内トップクラスで美味い店だと思いました！
山盛りハーブ！2026年4月、平日11:30訪問。待ちなし。ただし店内4席のみとコンパクトなため、その後すぐに待ちが発生。ハーブの塩ラーメン（1450円）を注文。想像を軽く超えてくるハーブの量と種類。トッピングの域ではなく、山盛りの存在感で丼を覆い尽くしています。ベースはすっきりとした塩ラーメンで、鶏チャーシューのやさしい旨みが土台。その上にこれでもかと重ねられたハーブが、一口ごとに香りの表情を変えていくのが面白いポイントです。爽快感、青々しさ、ほのかな苦味が折り重なり、ラーメンというより食べるハーブ体験。ここまでハーブを大胆に使った一杯ははじめてで好みははっきり分かれそうですが、刺さる人には強烈に刺さるはず。ある意味体験型の一杯。タイミングを見て訪れたいお店です。
素晴らしい中華の達人が作る、傑作のお料理が頂けます！友人と行っても、食べ終わるまで無言で食べ続け、完食するまで集中！こんなすごい担々麺、冷やし中華はないですね〜1ターン目で入れないと2ターン目は1番並ぶかな😂時間ずらしてみんなぜひ行って欲しいおすすめのお店です！
坦々麺専門店。急な階段を下りていく。店内はカウンター5席のみ。満席になると密になるが扉は開け放ち扇風機で風を送っていた。紙エプロンがあるので自分で着ける。坦々麺は美しく美味しいが若干塩分が多いと感じた。
2020年8月から 本館として営業していた場所に移動してます！港区赤坂5-5-11 赤坂通り50番ビル地下1階もともと担々麺は 好きではなかったのですが こちらの うずまき別館さんの担々麺を初めて頂いてから こちらの担々麺だけ食べられる様になりました。とてもクリーミーでかつ辛みもありとても美味しいと思います。具材もとても豊富に入っており 十分な量だと思います。女性でも残さず食べられるちょうど良い量だと思います。また 夏季限定ですが 冷やし中華も始まります。こちらの冷やし中華も 他では食べた事のない 美味しい冷やし中華です。具材も夏らしいものがたくさん入っております。 担々麺1,000円 冷やし中華1,100円だったと思います。
これか、これが噂の坦々麺か。入り口は分かりません。完全に初見ではスルーします。オープンは11:30ですが、座席は5席のみ。1回転目逃すと、15分ほど待ちます。職場のグルメな先輩2人がオススメしていました。やっと来れました！！坦々麺 950円（税込）味これが噂のうずまき 別館の坦々麺。コクとクリーミーな味わい。そして、食べれば食べるほど感じる旨味と辛さ……これはリピート決定。赤坂No.1の坦々麺でした。
| 名前 |
うず担 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
03-3583-2073 |
| 営業時間 |
[月土] 11:30～15:00 |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
〒107-0052 東京都港区赤坂３丁目６−６ 赤坂ビル 2階 |
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辛い麺が食べたくて検索して伺いました。普段は事前に調べてから行くのですが，今回はお目当ての店が少し混んでいたのでその場で別の店を探して口コミの点数だけを見て伺いました。冷やし汁なし担々麺を注文。おそらく甜麺醤ベースの味で具だくさんで美味しかったです。個人的に担々麺は辛いのが好みだったので★は低めにしましたが，回鍋肉や四川系じゃない麻婆が好きな人にはおすすめです。