美しいニョッキと隠れ家イタリアン。
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エノテカ ガルビーノの特徴
コロナ禍でも安心な個室完備の、隠れ家的イタリアンです。
美しいお野菜が彩るニョッキが楽しめる料理が魅力的です。
ランチもディナーも充実したメニューが揃っていて大満足です。
ニョッキ 1400円 2024、11訪問(サラダ、パン、ドリンクバー付き)お野菜で彩られたとっても美しいニョッキです。ほんのりした甘みはお野菜の甘みかな。そして充実のドリンクバーです。オーナーが変わらずお一人でホールを回していることがすごい。時差投稿です。
銀座3丁目にあるちょっと隠れ家的なイタリアン。平日のランチで利用してきました。場所ですが結構見つけにくいかもしれません。立て看板があったので分かりましたが、ビルの間の通路みたいなところに入っています。お店はドアを開けて地下1F。ちょっと階段が急なのでお気を付けください。2人向けのテーブル席に奥の方には4人くらいのグループ向けの席があります。店内は落ち着いた雰囲気になっていて居心地が良いです。ランチではいくつかのパスタ、お肉のメニューがあります。今回は白エビとブロッコリーのペペロンチーノ風スパゲッティをいただきました。ランチでは前菜にドリンクバーがついています。前菜は結構ボリュームもあるサラダで美味しい。またドリンクバーではコーヒーと紅茶、アップルジュースなどがあります。パスタはちょうどいい塩加減と辛さでオイリー過ぎない感じで良かったです。このお店は結構女性が一人で来ていて、ゆっくりしつつ静かで使いやすそうなお店だと思いました。
ソースが美味しい！ランチで利用しました。12時ちょっと過ぎていくとすでに満席なのでちょっと早くいくことをおすすめします。メニューはどれ選んでも美味しいと思うけどこちらはトマトソースがとくに美味しいしかし今日はぺぺ気分で毎回200円で大盛りにします。最初にサラダとパンがきますのでパスタの方はパンを残してソースと食べることをおすすめします。サラダと一緒に乗ってくるパンが温かいのも嬉しいポイントです。ドリンクバーも嬉しいりんごジュース、紅茶、ウーロン茶、ミックスジュースコーヒーマシーン2台私は最初にお茶、最後にコーヒーをいただきました。狭いお店だからドリンクバーで長居する店ではないのです。長居される方はコーヒーは別がおすすめです。スタッフもテキパキしていて1回目のドリンクを取りに行行った時にサラダとパンがおいてあり食べ終わって食後のコーヒーを取りに行った時に皿が下がっている完璧なタイミングでした。地下のお店なのでキャッシュレス対応しているか心配でしたが対応してました。※写真で対応種類確認できます。ご馳走様でした。
ランチ、ディナーともに何度か伺っていますが、数ある銀座のお店の中でも特にお気に入りのお店です。シェフとソムリエの方おふたりで営業されているようで、ランチのピーク時などはかなりお忙しそうですが、キビキビと気持ちよく対応してくれます。ディナー時は特にこちらがお願いしたい時に絶妙なタイミングでサービスして下さり、気遣いが行き届いていてとても居心地がよいです。鎌倉の野菜を使ったメニューや魚介のニューも多く、ワインの種類も豊富。日替わりの料理もあるので、あれもこれも食べたくなりつい何度も足を運んでしまいます。また近いうちに伺います。
平日の11:40ごろ伺いました。席は全体の3割程度埋まっていました。12:00過ぎには満席に近かったです。スパゲッティ ナポリ風、牛すじ肉玉ねぎトマトを煮込んだソースを注文。サラダ、パン、ドリンクバーが付きます。（1,300円）パンは自家製のようで美味しかったです。おかわりも出来るようでした。ドリンクバーも野菜ジュースやりんごジュースもあり充実していました。コーヒーもホットアイスあり。肝心のパスタは麺が硬めで、牛すじの味がしっかりして旨味がありとても美味しかったです。銀座のランチでコスパいいと思います。また伺いたいお店です。
初めてランチにて利用させていただいたが、こぢんまりとした店内ながらも個室も完備し、コロナ禍のご時世でも利用し易い環境に置かれていて素晴らしかった。CO2濃度を測るセンサーは勿論、空気清浄機も置いてあったので安心して食事をいただくことができた。お料理はコースを利用したのですが、どれも美味しく銀座という立地ながらも比較的リーズナブルでお食事を楽しむことができて良かった。スタッフの方々の愛想も良かったのでまた是非、利用させていただきたい。大変美味しかったです！
| 名前 |
エノテカ ガルビーノ |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-6263-0955 |
| 営業時間 |
[木土月火水] 11:30～14:30,18:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
〒104-0061 東京都中央区銀座３丁目３−１２ 銀座ビルディング B1F |
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平日にディナーおまかせコースで予約させていただきました。食材の組み合わせがどれも工夫されていて、どのお皿もとても美味しくいただけました。特に、豚肉をベリーソースで食べるメインは豚の脂っぽさを甘みと酸味のあるソースで上手く緩和していて、とても美味しかったです。接客も良く、また訪問したいです。お店の入り口通りに面していないため、路地に出ている旗を目印にすると分かりやすいかと思います。