芸術的食体験、銀座の瀬里奈。
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銀座 瀬里奈 神戸牛しゃぶしゃぶの特徴
銀座の落ち着いた空間で、芸術的な食を堪能できるお店です。
瀬里奈コースのカニしゃぶは絶品で、最高の食体験が楽しめます。
蟹の甲羅揚げは、サクサクでふわふわの食感が魅力的です。
銀座の落ち着いた空間でいただく瀬里奈コース。気になっていたお店についに来訪でワクワク。地下に広がる店内は上品で、特別な日や大人の食事会にぴったりの雰囲気！まずはシャンパンで乾杯！前菜二品から丁寧な仕事が感じられ、すくい湯葉は大豆の甘みがやさしくほっこり。毛がには半尾でもしっかりと身が詰まり、甘みと旨みがギュッと濃厚！！幸せ。銀だら西京焼はふっくらで、上品な味噌の香りが印象的で美味しかった。いよいよメインの神戸牛しゃぶしゃぶとカニしゃぶ盛り合わせ。お肉はきめ細やかな肉質で、さっと火を通すだけでとろける柔らかさ。とにかく最高でした。締めのデザートは柚子シャーベットをチョイス。締めにぴったりの爽やかな酸味。接客もとても丁寧で安心感がありました。ゆったりと食事を楽しみたい日に、またぜひ訪れたい！
先日、ランチ時にこちらのらお店に伺わせていただきました。店内は地下1階にあり、階段もしくはエレベーターを使用して向かいます。空間は広く、テーブル席が並んでおりました。隣の席との距離はさほど近くなく、快適です。高級感漂う店内はゆったりとしており、心穏やかに過ごせる雰囲気でした。今回は、和牛しゃぶしゃぶランチコースを注文しました。コースのお料理はとても絶品でオススメです。カニの甲羅焼きやカニ身は美味しくあっという間になくなってしまいました。また、神戸牛をしようした立派なお肉もとても最高で、柔らかく脂が乗っていて、とても美味しかったです。落ち着いてお食事を楽しみたい方には、とてもオススメのお店だと感じました。
美味しいしゃぶしゃぶと言えば瀬里奈。本店は六本木で初の銀座店。安定の美味しさでスタッフの方も優しく大好きなお店。蟹とお肉の愛盛りは幸せでしか無い。しゃぶしゃぶでサッパリとお肉と蟹が食べれるって最高でした。何食べても美味しいけど、ここの蟹コロッケが何処のより好きかも。コロっとした愛くるしいフォルムで蟹がたっぷり詰まってる。季節ものも絶対外せない松茸を贅沢に土瓶蒸しで、スープのお出汁が良い仕事してる。大切な人達とご一緒するからディナーは時間が過ぎるのが早過ぎる！.....One of the most foreign friendly places in Ginza with an excellent staff that speaks English. They are super nice and helpful so don’t hesitate to give it a try. The dinner menu is full of good eats but make sure to try the crab croquette! That is just packed full with delicious crab meat in a creamy white sauce, fried to perfection. The seasonal matsutake mushrooms in the dobinmushi is a great mix. The soup itself is fragrant and nice with the smell of the matsutake. Of course no meal will be complete without their signature shabu shabu…for the greedy ones the crab and beef mix will be the right combination. Lovely broth at the end to finish the meal. Only thing is time passes so quickly with great company!
海外の親戚と食事のため試してみました。ノーブランドの特選牛肉すき焼きにしました。肉はもちろん美味しかったです。場所も場所なので、全体的に高めの設定です。他の有名店と比べたらコスパは高くないと思います。暗い空間ですが、お子様連れの方々は少なくありません。
最上級を旨とする芸術的な食と和の心が息づくおもてなし。銀座で60年以上愛される日本料理の名店！かねてより行きたかったお店に念願の初訪問をしてきました。▽---------------------▽🍴店名: 銀座瀬里奈🌟食べログ3.54 (2023/08/11時点)🚶♂️銀座駅徒歩3分💰夜予算¥29,999/1人📍東京都中央区銀座2-7-17 ティファニー銀座ビル Ｂ１Ｆ📱Instagram→ @seryna_official⏰営業時間▷[月〜金]11:30〜15:00、17:00〜22:00 [土日祝]12:00〜22:00※定休日:年末年始※カード&QR決済可△---------------------△祝日ディナー利用。予約して行きました！【混雑状況】祝日18時時点で満席率6割ほど。予約していくことをおすすめします！【オススメ利用シーン】恋人、家族、接待、特別な日【注文】◆瀬里奈コース かにしゃぶしゃぶ ¥24,200【コース内容】◼︎前菜二品・鮪の時雨煮・トマトのサラダ◼︎すくい湯葉生雲丹乗せ◼︎毛がに（半尾)◼︎銀だら西京焼 又は かに甲ら揚◼︎かにしゃぶしゃぶ◼︎デザート【特筆ポイント】①勢の限りを尽くした圧巻の品々かにしゃぶしゃぶコースは蟹を存分に愉しむことができます。毛ガニは半尾を贅沢に蟹味噌まで食べ尽くし、かにしゃぶしゃぶは上質で肉厚な蟹を特製のポン酢タレと胡麻タレで。舌鼓を打つとは正にこのこと。勢の限りを尽くした上質で上品な品々に感動の嵐。②和の心が溢れる最高の接客ホスピタリティを極めた、身も心も温まる素晴らしい接客。都心で生きる心苦しさを忘れられる心安らぐ接客に至極のひとときを過ごせます。③洗練された空間銀座の一等地にこんなにもゆったりと時が流れる上質で洗練された空間が広がっているとは思いもしませんでした。席同士のスペースも広く、他のお客さんも気にならずに料理を楽しむことができます。全てが洗練された和空間。特別な日や日本に来た外国の方にもオススメしたい。【総括】至高のひとときを過ごせました。銀座のティファニーの地下にこんなにもステキな空間があるなんて。広々とした上品な空間で、勢の限りを尽くしたお料理、温かみのある至高の接客。非の打ち所がございません。お値段は相応にしますが、心落ち着く空間作りがされているので日常的に利用したい。こんな素敵なお店を日常的に利用できるようになりたい。明日からも前向きに頑張って働こう、そう思える時間になりました。とっても美味しかったです。ごちそうさまでした！
瀬里奈コースでカニしゃぶにメインを替えて頂きました。お腹いっぱいになる量で、カニしゃぶもボリューム満点。お酒の種類も多くまた来訪したいお店です。でも雰囲気はいまいちです。若い女の子とおっさんが多く、同伴なのかな？といった感じ。声も大きく会話が聞こえてくるのですが、それではモテないだろうなとツッコミを入れたくなります。せめて個室を使ってくれれば良いのですが笑。
ランチを利用しました。六本木の本店は４０年以上通っていてVIPカードを持っていますが…銀座店は初めてです。姉妹で来店して一品料理は茶碗蒸しだけ､しゃぶしゃぶのコースに追加で梅しそご飯を食べました。味もサービスも昔から変わらず良いと思います。日曜ランチでしたが､結構混んでいましたので予約したよ方が良いと思います。少し値段は高いですが､接待でもデートでも家族連れでも満足されるお店だと思います。
| 名前 |
銀座 瀬里奈 神戸牛しゃぶしゃぶ |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
03-3562-6211 |
| 営業時間 |
[木金月火水] 11:30～14:00,17:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
〒104-0061 東京都中央区銀座２丁目７−１７ ティファニー銀座ビル 地下1階 |
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30年前から瀬里奈に通ってますがあの頃と比べると、しゃぶしゃぶのゴマダレ、蟹の甲羅揚げとそのタレの質が明らかに落ちました、昔のゴマダレは深みがあってどうしたらこんな美味しいものが作れるのか驚きでしたし蟹の甲羅揚げは、しし唐辛子がのっていて、サクサクでふわっふわの美味しい甲羅揚げでした、今の甲羅揚げは硬いです、改善心より願っています。サービスは相変わらず素晴らしかったし、後はすべて美味しかった。先代が守ってきたものを失わないで下さい。応援してます。