酢飯軽やか、家族で楽しむ寿司。
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寿司割烹植田の特徴
酢飯が軽く、胃の弱い方でも安心して楽しめる寿司です。
親方との距離感が心地よく、楽しいひとときが過ごせます。
常連客に愛される、アットホームな雰囲気のお店です。
クーポン利用客が殆どだからでしょうか。黙々と淡々と握る大将でした。もっとお寿司のことやネタの事をお話ししてほしかった。ネタもシャリも丁度良い大きさで、特にホッキ貝、ウニ、穴子は絶品でした。鮪は最初のは本マグロ、途中のはバチとかだったのでしょうか。本マグロの赤身の美味しいのが食べたかったです。また機会があれば行きたいです。
酢飯が軽いので、胃癌で3/4胃を切除した家族も私達と同じ量食べられました。正直これは異例でびっくりしましたが、全摘したお客さんもくるとか。シャリが大きく見えるのは空気をもたせているからということで、そのとおり素晴らしい握りでした。最初のお通しから、プリプリの最高に食べやすい白子、白身魚のみぞれ煮からはじまり、握りがはじまるんですけどどれも肉厚新鮮でこだわりも強く凄く美味しい…！ボリュームも質も最高でした絶対また来ようとおもいます！食べるのに集中して写真とれませんでした笑。
お寿司の撮影忘れました。お通し等はのせてみました。牡蠣はコース以外の注文です。どれもおいしく、お酒が進み、軽いお菓子酔っぱらいでした。ちゃんとおうちには帰れました。
親方との距離感がとても良く、とても楽しいひとときを過ごせました。銀座で一人あたり10000円程度でこのネタの寿司を食べられるのは凄いです。次は若旦那に、握って貰いたいです😊穴子、とろけるような柔らかさで最高でした！
| 名前 |
寿司割烹植田 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-5524-3311 |
| 営業時間 |
[木金土火水] 17:30～22:00 |
| 評価 |
3.6 |
| 住所 |
|
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常連の方に連れて行っていただきました。接客も味も最高で、大将のこだわりが伝わってきました。特に有名な江戸前穴子は絶品でした。