藤枝の煮干し文化を堪能。
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麺屋花枇の特徴
魚介系スープのコクが深い濃厚煮干し塩ラーメンあり。
清潔感があり、おしゃれな店内で居心地良好。
朝ラーメン文化が根付く藤枝市ならではの魅力的な場所。
目当てのお店が定休日で急遽クチコミを見て訪問しましたが、8時頃にお店に着くと既に満席で6組待ち凄い人気店です。15分程度で入店出来ましたが先ず、食券を購入して呼ばれるのを待ちます。朝ラーと言う事でここは王道の丸鶏の醤油とクチコミ人気のローストポーク、味玉の食券を購入しここでも待つ事5分。やっとカウンター席に案内して頂き着席してラーメン提供まで3分程度でした。透き通るスープに細麺丸鶏の出汁とカエシが絶妙な奥行きの有るスープに細麺がよく絡み美味しい。そしてローストポークはわさびと一緒に食べるとさっぱりしつつでもジューシースパイスも効いてこちらも絶品。ラーメンスープの中に入れてもスープにあって美味しいです。今度藤枝に来た時は煮干しラーメンを食べて見たいですね。ご馳走様でした。
おしゃれな空間で本格ラーメンが楽しめる人気店。白を基調とした店内は、ラーメン屋さんというよりカフェのような雰囲気で、とても清潔感があります。以前食べた時に美味しくて再訪したかったのですが、スープ切れや臨時休業が重なり、今回ようやく再訪できました。濃厚煮干ラーメンの味噌は、煮干しの旨味がしっかり感じられる一杯。苦味はなく、味噌が加わることでまろやかな味わいになっています。細ストレート麺との相性も良く、磯のりが加わることでさらに風味が広がります。限定の鴨葱そばは、着丼した瞬間から柚子の香りが広がり食欲をそそります。丸鶏醤油ベースのスープに鴨の旨味と脂が溶け込み、柚子が後味をさっぱりまとめてくれる上品な味わいでした。低温調理された鴨チャーシューもとても柔らかく、全体的に完成度の高いラーメンでした。また訪れたいお店です。
初来店！！朝限定の塩のかけを食べました😋とにかく、全て美味い‼️ほうれん草も美味しかったです🤤スープがスッと飲みやすく、完飲できます😆麺もツルモチ美味(*´༥` *)店内もオシャレで、綺麗でした(*^^*)店員さんもしっかりしてて、全体のバランスが良かったです👍次回はローストビーフを使ったメニューを食べに行きます☺️
美味しいです。行列ができるのも納得の完成度。煮干しが良く効いていてます。シンプルなのに奥行きのあるスープとパッツリ系の細麺が相性抜群です。
【2026.2】今時のおしゃれで とても 雰囲気の良い清潔感のあるお店。担々麺は 程よく スパイシーで、真ん中に乗せられた 肉味噌を崩すと、花椒がほんのり漂ってきて良いアクセントになっている。高級中華料理店でも食べられそうな、正統派担々麺です。ごちそうさまでした。
煮干ラーメンの醤油をいただきました。あっさりながら煮干しが効いていてとても美味しかったです。
近くに宿泊していて、朝ラー文化があると聞いて訪問。煮干しラーメンがオススメらしいです。とても美味しかった。
藤枝で大人気のラーメン屋さん「麺屋花枇」（はなび）どれを食べるか迷ったときはレギュラーメニューの「丸鶏ラーメン」や「煮干ラーメン」がおすすめ味は「醤油・塩・味噌」から選べます＼期間限定ラーメンも好評／～～～～～～～～～～～～～～～～～どれを選んでも期待を超える美味しさ～～～～～～～～～～～～～～～～～今回は平日の8:00に行ったので待たずにすんなり入れました※土日はとても混んでいるので注意【おしゃれな雰囲気】店内はシンプルでスタイリッシュな雰囲気＝＝＝＝＝＝＝＝＝カフェみたいな感じ＝＝＝＝＝＝＝＝＝ひとりでカウンター席に座っても隣との間隔が広いのでゆったり食事ができますお店の外観もとっても素敵です【注文方法】店内の券売機で食券を購入します（注意）支払い方法は現金のみ【定休日】月曜と金曜【駐車場】お店の前（6台）と隣（13台）に駐車場があります広くて停めやすいです。
藤枝の新朝ラーでは有名な、『花枇』（ハナビ）さん。専用駐車場は広いので、並んでも必ず足ります。中に券売機あり、煮干し系、担々麺、アッサリ系と、月変わり限定品種、と誰しも食べたいが必ずあります。カフェ風な店は、インテリアから、レイアウトまで、シックなアイアンワークで、家族連れてもウェルカムな感じ。
| 名前 |
麺屋花枇 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
054-668-9715 |
| 営業時間 |
[火水木土日] 7:00～10:00,11:00～13:45 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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嫁さんのリクエストで行ってみました。女性向けの洒落たラーメン屋さんだと思います。盛り付けは、お上品です。以上。画像は2023年の物です。