甘辛タレで幸せカツ丼！
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#カツ丼は人を幸せにする 銀座店の特徴
銀座6丁目の雑居ビル地下で、昭和風の雰囲気を堪能できます。
甘みのある国産銘柄豚を使ったカツ丼が魅力的です。
卵でとじないスタイルのカツ丼が、サクサク感を引き立てて美味しさ倍増です。
" #カツ丼は人を幸せにする " これ私の好きな言葉です さらに言うと私的には "カツ丼とは幸せであり 幸せとはカツ丼である"と 言い換えも出来ます だから旨いカツ丼巡って旅を続けてます今回ザギンの路地裏チックな場所にある 雑居ビルの昭和風漂うレストラン街…とは言いづらい"食堂街"にたどり着きましたこちらの"カツ丼"は最近流行りの"玉子でとじないカツ丼" (上)にして卵黄のせでオーダー ご飯の上にぷるっぷるっの"卵焼きを敷いて" 拘りの脂でサクッと揚げた"国産銘柄豚のカツ"をライドオン うなぎみたいに"甘辛いタレ"をかけて頂きます "卵"でとじない分 揚げたてのサクサク感を直に堪能できます 卵黄を崩せば より卵感濃く かつマイルドさも味わえます お新香と あっさりした味わいの"お吸い物"が付いてきて 美味しくいただきましたP.S.HPを見ると"渋谷で出会ったカツ丼の再現を目指して"ってあるので"瑞兆さん"のことなのかなぁとも思いました 言われれば あそこもお吸い物だったなぁ～
めっちゃ美味しいです！店員さんも優しいくて、本当に食べたら幸せになります><❤️❤️
大きくて甘みのある豚肉銀座にあるカツ丼は人を幸せにする 銀座店へ訪問。とじないカツ丼で話題の人気店で、開店時間の17:30にはすでに20人ほどの行列ができており、その注目度の高さがうかがえる。今回はあえて看板メニューのカツ丼ではなく、「ロースかつ定食（上）」を注文。提供されたロースかつは、まず見た目からして美しく、衣は軽やかでサクサク。ひと口頬張ると、豚肉の脂の甘みと旨味がしっかりと感じられ、素材の良さが際立つ仕上がり。火入れも絶妙で、ジューシーさをしっかり保ちながら重たさを感じさせないバランスが見事だった。この定食の魅力は、味変の幅広さにもある。シンプルに塩でいただけば肉の甘みがより引き立ち、山椒を合わせれば爽やかな香りとともに後味が引き締まる。定番のソースはもちろん、卓上のカツ丼のタレをかければカツ丼風に近づき、一皿で何通りもの楽しみ方ができるのが嬉しいポイント。ご飯との相性も抜群で、気づけば箸が止まらない。行列も納得のクオリティで、カツ丼専門店でありながら定食でもしっかり満足させてくれる完成度の高さを感じた。次回はぜひ名物のとじないカツ丼も試してみたいと思わせる一軒。銀座でしっかり美味しいとんかつを味わいたい時におすすめできる。
銀座6丁目、東京銀座ビルディング地下1階にある「カツ丼は人を幸せにする 銀座店」を訪問。かつ丼を専門に提供する店舗で、名物は「とじないかつ丼」です。一般的なかつ丼は、とんかつを割り下と卵で煮込み、ごはんの上にのせる形が主流ですが、こちらは煮込まずに提供するスタイル。ごはんの上に半熟状の卵を敷き、その上に揚げたてのとんかつをのせる構成となっています。卵はカツの上からかけるのではなく、下に配置されている点が特徴です。提供時は、とんかつの衣が立った状態で視認でき、卵と分離した見た目。層が明確に分かれており、ごはん、卵、とんかつの順に重なっています。銀座エリアのビル地下に位置し、カウンター中心のつくりで、一人利用もしやすい店舗構成です。“とじない”というコンセプトを明確に打ち出したかつ丼専門店として営業しており、従来の煮込み型とは異なる提供方法の一杯を体験できる店舗です。
とても美味しく頂きました！またボリューミーで、大満足です。店員さん達がとても楽しそうに仕事をしてるので、凄く楽しく食事が出来ました！おすすめの場所です‼️
| 名前 |
#カツ丼は人を幸せにする 銀座店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
03-4361-4700 |
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 11:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.9 |
| 住所 |
〒104-0061 東京都中央区銀座６丁目１２−２ 東京銀座ビルディング 地下1階 |
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勝手に【丼百名店】シリーズ！日本橋の閉じないかつ丼が銀座にも登場！東銀座駅から徒歩3分、「#カツ丼は人を幸せにする 銀座店」を訪問。とじないかつ丼で人気のお店が、今年1月にオープンしていたのですが、気が付き、行ってみました。平日の開店11時の10分前に到着のところ2番目。オープンと同時に入店出来ました。店頭の椅子に座って待っている時にモバイルオーダーで注文します。とじないカツ丼（並） 国産桃豚140g 2,280円、ご飯大盛り+150円、黄身乗せ+200円を注文。5分ちょっとで蓋が閉じてないかつ丼が提供されました。蓋を開けると迫力あるフォルムです。吸い物、漬け物付き。たまごの黄身は別皿で提供されたので、まずはかつ丼に乗せてから頂きます。かつ丼のカツは綴じてないので衣はサクサク、タレの甘みがしっかりで美味しいです。カツの下の玉子焼きと一緒に食べると相性良く旨いです。大盛りご飯で結構お腹がいっぱいになりながら最後まで美味しく頂きました。