贅沢！
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Time is kani 時は蟹なり 築地店の特徴
紅ズワイガニとトリュフの贅沢な味わいが楽しめるレストランです。
フレンチラーメン専門店としての独自のメニューで新しい体験を提供します。
サーモンnoodleや鯛らぼを手掛ける注目の新店舗です。
「時は蟹なり」というダジャレ風の店名に惹かれて初訪問❗️上司とランチでお伺いしました❗️1番人気の紅ズワイガニとトリュフという贅沢すぎる組み合わせのラーメンをいただきましたが、期待を遥かに超える美味しさでした！スープの最後の一滴までカニの出汁が凝縮されており、まさに「食べるスープ」といった印象。具材もフレンチみたいでスープと混ぜて食べる組み合わせ❗️麺もモチモチしていてスープが染み込んで美味しいです！蟹飯もいただきました！蟹飯はスープをかけて食べるとリゾット風になら絶品❗️自分へのご褒美ランチにリピート確定です。
お昼前にうかがいましたがどんどん人が増え、すぐにほぼ満席になりました。一番人気のメニューを注文。すぐに提供されました。トリュフと蟹風味のクリームパスタのような味で私はとても好みでした。ボリュームもしっかりあり、贅沢でおいしかったです。忘れ物を仕掛けて、店員さんに丁寧に対応いただき、大変助かりました。またうかがいます。ありがとうございました！
完全に好みの問題だと思うが私的には麺をパスタにした方が10倍美味しく食べれると思う。創作を謳っているので理解は出来るがラーメンとしては好みでは無かったです。蟹のスープは美味しいかったです。
【251028】スペシャル紅ズワイ蟹トリュフ（1,600円）＋フレンチ和え玉（400円）＋ランチ蟹飯（150円）本日のランチは「フレンチラーメン専門店 時は蟹なり 築地店」さんへいざ❗️こちら10月３日オープンの「サーモンnoodle」や「鯛らぼ」を手掛ける縁petitさんの新店舗。10時57分店着で１名に接続。時間通りにオープン。入り口右手のハイテク券売機で表題を購入。カウンター5席、奥に２名掛けテーブル席が２卓の細長い店舗。そしてLINE友達登録で黒烏龍茶をゲット。待つこと８分着丼！蟹と黒トリュフの良い香り。先ずはスープから蟹が全面に出たポタージュスープ。甲殻類好きにはたまらないスープ。そして麺は平打ち太ちぢれ麺。舌触りの良いツルツル食感。スープにはローストポーク２枚、丼の淵にローストチキン、フライド野菜にサラダ。蟹飯は蟹身と蟹味噌が添えられた炊き込みご飯。これまた美味しい。フレンチ和え玉を注文。麺が平打ちなので、バジルソースに絡まったタリエッレようで新感覚。いや〜それにしても食べ過ぎた。ご馳走様でした‼️
| 名前 |
Time is kani 時は蟹なり 築地店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
03-4400-1692 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
〒104-0044 東京都中央区明石町４−５ ライオンズマンション明石町 102 |
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上司とのランチで利用しました。看板メニューの「紅ズワイガニトリュフ」をいただきましたが、着井した瞬間のトリュフの香りと、口の中に広がるカニの濃厚な旨味が圧巻でした‼️麺ももちもちしていてラーメンというよりスープパスタに近いです！カニの味がしっかりしていて蟹飯もいただきましたが、カニ飯はリゾット風にすると堪能できますっ！店内は清潔感があり、落ち着いた雰囲気なので、仕事関係の方との食事にも安心して利用できます。スタッフの方の対応も丁寧で、非常に贅沢なランチタイムを過ごせました。カニ好きの方にはぜひおすすめしたい一軒です。